蒜香杏鮑菇這樣煎，給肉都不換！

傳統(tǒng)上，“貼秋膘”是倡議人們?nèi)肭锖蠖喑匀忸惖雀缓镜氖澄飦?lái)儲(chǔ)備能量抵御寒冬。而在當(dāng)今物質(zhì)豐富的現(xiàn)實(shí)生活中，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)更

2025-08-29

甜根幻境，黑芝云卷

甜菜根汁的艷紅似焰火，是天然的色素。然而，每次蒸熟后的面點(diǎn)，色彩總是大打折扣，令人惋惜。今日，我試著先將甜菜根削皮切塊，

2025-08-28

濃油赤醬豬展，貼秋膘的快樂(lè)！

去大山里露營(yíng)了幾天才回城，特意繞道到溫哥華唐人街的歌雅街（Gore Street）采購(gòu)。路過(guò)一家華人肉店時(shí)，看見(jiàn)還有五根帶骨豬展，切

2025-08-26

貓頭鷹溪露營(yíng)期間的一日三餐

與先生自駕游至彭泊頓（Pemberton)，選擇在貓頭鷹溪(Owl Creek)露營(yíng)。營(yíng)地位置極佳，我們的車頂帳篷離溪流邊緣僅有幾步之遙，環(huán)境

2025-08-25

玉米面饅頭，最治愈的露營(yíng)面點(diǎn)

我家先生喜歡吃面點(diǎn)，他對(duì)面點(diǎn)的要求實(shí)在簡(jiǎn)單，“蓬松暄軟有嚼勁”就是最高標(biāo)準(zhǔn)。每次我和面時(shí)，他總倚在廚房門口打趣：“別費(fèi)勁

2025-08-24

2025年7月“美篇月度精選”匯編

七月在蟬鳴與晚霞中悄然落幕，八月裹挾著初秋的涼意如約而至。站在盛夏與金秋的轉(zhuǎn)角，愿所有未盡的熾熱都沉淀為溫柔的力量，在嶄

2025-08-21

櫻桃?jiàn)A心辮子面包，一口咬下爆漿又松軟

每次決定去露營(yíng)，我的心情都格外激動(dòng)——就像望著遠(yuǎn)山的輪廓，心底已經(jīng)涌起了風(fēng)一般。于是，在準(zhǔn)備面點(diǎn)時(shí)，我不再滿足于普通的饅

2025-08-20

攀登亂絲崖，尋找地心引力

七月底我與先生到加拿大不列顛哥倫比亞省Powell River的Haywire Bay Regional Park and Campground露營(yíng)，7月26日上午，天氣晴朗，

2025-08-18

豆腐芋泥包，貼膘不貼肉

昔日的貼秋膘是囤積脂肪的生存智慧，今日的我們卻要為過(guò)剩的熱量發(fā)愁。正因?yàn)槿绱耍蚁胗玫椭呃w的豆腐芋泥包子，重新定義“貼

2025-08-17

女兒送的生日禮物：一場(chǎng)與地球心跳同頻的旅行

生日當(dāng)天早晨，女兒做好早餐："媽，我今天請(qǐng)假，吃完早餐，帶你去個(gè)地方，去看一個(gè)世界級(jí)的自然奇觀。"，昔日那個(gè)總是慢條斯理收

2025-08-15