鄉(xiāng)土：餛飩驚夢(mèng)

帶小海回村，村里各處卻是我小時(shí)候的模樣。莫非是在夢(mèng)里不成。在大腿上掐了一把，生疼。我急匆匆的跑回家，想再次驗(yàn)證這究竟是夢(mèng)

2025-07-05

鄉(xiāng)土：記憶90年代的5道下酒菜

90年代留給大家很多美好的回憶,那時(shí)候物質(zhì)生活雖然匱乏,工資也不高,但是人們很幸福,就連下酒菜都是記憶猶新,那時(shí)各種肉菜都是下酒

2025-07-04

鄉(xiāng)土：一碗面條的乾坤

面條這東西，躺在青青海拉家遺址陶罐里的那四千歲高齡的“老祖宗”，恐怕做夢(mèng)也想不到，它的后世子孫會(huì)如此枝繁葉茂，從敦煌的戈

2025-06-23

鄉(xiāng)土：煙火

我喜歡“人間煙火”這個(gè)詞，它耐人尋味。所以，每次到王集農(nóng)家小院，我都要弄出點(diǎn)“煙火”來(lái)。現(xiàn)在，做飯現(xiàn)代化了：燃?xì)庠睢㈦姶?/p>

2025-06-21

故鄉(xiāng)糊塌子

它是面糊隨意塌（攤）在鍋上，煎制而成。北方的糊塌子，剁餡料，包餡子，做起來(lái)比較麻煩。而故鄉(xiāng)的糊塌子制作簡(jiǎn)單，用小麥面和糊

2025-06-17

鄉(xiāng)土：康熙年間的一次考試，有個(gè)考生帶了36饅頭進(jìn)考場(chǎng)

康熙年間的一次考試，有個(gè)考生帶了36個(gè)饅頭進(jìn)考場(chǎng)，監(jiān)考官問(wèn)：你帶這么多饅頭干嘛？這個(gè)考生叫李蟠，他的家族曾有過(guò)一段短暫的輝

2025-06-14

鄉(xiāng)土一晃就老了

前天在市場(chǎng)拉貨，有個(gè)看上去四十歲左右、滿臉胡楂的工人對(duì)我說(shuō)：“老漢，把你的車挪一下。”我趕忙跳上車，將車挪開(kāi)，心里暗自嘀

2025-06-12

涼粉又是小吃又是菜

天一熱，這涼粉就成了餐桌的最佳配角，也是吃飯喝酒的百搭菜肴，就連正規(guī)的酒席上也少不了這一盤涼菜。無(wú)論是切成塊、刨成絲的涼

2025-06-06

鄉(xiāng)土六月茶

六月來(lái)了，先是悄悄地，后來(lái)便大張旗鼓了。先是幾場(chǎng)細(xì)雨，將塵土壓了下去，繼而便是烈日，將樹(shù)葉曬得油亮。人們褪去了春裝，換上

2025-06-04

蘭州的鍋盔

2025-06-03