【面面俱到?夏韻面點(diǎn)】玉盤珍饈菜包香

這是一款自創(chuàng)的面點(diǎn)，借鑒我國(guó)南方制作米糕的方法，用玉米面和糯米粉混合，加糖水和成用手一捏即成團(tuán)，撒手即可散開(kāi)的無(wú)干粉狀態(tài)

2025-07-03

荔枝燒雞翅

現(xiàn)在正是荔枝大量上市的季節(jié)，荔枝除生食以外，荔枝入菜還是和雞肉最好的搭配。荔枝雞翅是一道以雞翅為主要食材做的一道家常菜，

2025-07-03

雙色繡球蛋黃豆沙包&雙色小饅頭

使用原色發(fā)面面團(tuán)和南瓜發(fā)面面團(tuán)，做成繡球蛋黃豆沙包和雙色小饅頭，顏值口感在線。貝貝南瓜蒸熟取出黃色南瓜肉，用料理機(jī)打成細(xì)

2025-07-02

溜肝尖

溜肝尖是一道中式傳統(tǒng)名菜，是一道快炒菜肴。鮮嫩爽口的口感和含有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到人們喜愛(ài)。豬肝是食物中最常見(jiàn)的補(bǔ)血食材之

2025-07-01

荔枝蝦釀&荷葉尖釀肉

這是一道自創(chuàng)的新菜，將兩種蒸菜合二為一，荔枝生吃吃多了容易上火，做成荔枝蝦釀溫補(bǔ)不上火。而荷葉尖更是去火的神器。荷葉尖，

2025-06-30

炒饃丁

炒饃丁是一道飯菜合一的家常飯，白吉饃切成丁，用雞蛋液拌勻包裹加蔥花炒成顆粒分明的丁，再加肉丁和各種蔬菜合在一起炒，這道飯

2025-06-28

仿真荔枝 —— 蝦球

荔枝蝦球是當(dāng)前的一道網(wǎng)紅美食，用蝦仁斬成蝦蓉調(diào)味后，取荔枝體積大小蝦蓉揉成蝦球，粘上脆米粒，油鍋中低溫炸制。荔枝蝦球外型

2025-06-27

雞油千層餅

北方人一日三餐幾乎都離不開(kāi)面食，無(wú)論是蒸，煮，烙，炒各種花樣面食出現(xiàn)在每一天的餐桌上。雞油餅是用冷水和面烙制，采用折疊法

2025-06-26

自制豬肉脯

天氣越來(lái)越熱，天熱人們吃的清淡，往往又擔(dān)心攝入能量不夠，用純瘦肉做成肉脯當(dāng)做零食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)及脂肪攝入的不足。夏季也是豬

2025-06-25

冰涼可口水果撈

北京這幾天連續(xù)高溫，給家人做個(gè)冰涼的水果撈解暑。水果撈是夏季的一款冰涼甜品，其主要食材是多種水果，可以加酸奶，椰漿，杏仁

2025-06-23