茄子炒扁豆

窗臺(tái)的花一朵兩朵的開(kāi)著，果一顆兩顆的結(jié)著…今年無(wú)花果很甜，扁豆也甜，只是這般少，“如何呢，又能怎”…扁豆實(shí)在少的可憐，只

2025-07-04

烤奶酪饅頭

今天38度，宅家避暑吹空調(diào)，追劇最好。窗臺(tái)上，茉莉花、三角梅一朵兩朵的開(kāi)著，無(wú)花果、扁豆一顆兩顆的結(jié)著…烤個(gè)奶酪饅頭，炒個(gè)

2025-07-04

干煸泥鰍

池塘水滿，又到了吃泥鰍的季節(jié)。泥鰍是水中人參，也是韜先生最愛(ài)的下酒佳肴。從他燒泥鰍和黃瓜燉泥鰍兩樣不變的烹制方法，我又給

2025-06-09

黃瓜蒜片炒木耳

大約20多年前，餐館風(fēng)靡這道素菜，也是我夏天最喜歡做的一道菜，清新又爽口。翠綠的黃瓜、黑亮的木耳與金黃的蒜片帶著田間的清涼

2025-06-05

水煮泥鰍豬肝

這道水煮泥鰍豬肝簡(jiǎn)直是下飯神器！嫩滑的泥鰍穿梭在麻辣紅湯里，吸飽了濃郁湯汁，輕輕一抿，肉就脫骨；豬肝片薄而不散，入口軟嫩

2025-06-02

秘制小龍蝦

小龍蝦好吃還是要各種香辛料的搭配比例。這次兒子尋得潛江小龍蝦的第一代秘方，做出來(lái)真的是太好吃了，甚至比餐館做的還好吃，關(guān)

2025-05-31

【花樣百吃·端午家宴】端午家宴

清涼的雨偏偏選了端午節(jié)這天，“噼噼啪啪”一直下個(gè)不停，記得還是自去年冬天以來(lái)，雨就沒(méi)有這么酣暢地下過(guò)。窗臺(tái)上茉莉開(kāi)了好多

2025-05-31

夏天鹵菜

每年春節(jié)鹵菜，家里就像開(kāi)了鹵菜坊一樣。小子說(shuō)，好不容易回來(lái)，再開(kāi)一次鹵。這邊的老鹵存在冰箱，各種香料也整齊干凈地碼在柜子

2025-05-20

母親節(jié)家宴

母親節(jié)的家宴現(xiàn)在才發(fā)，也著實(shí)懶了些。不過(guò)今年母親節(jié)非常欣慰，兩個(gè)孩子都回來(lái)，一家人圍桌吃飯的時(shí)候總是那么令人開(kāi)心。韜先生

2025-05-18

紅燒青蛙

現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的青蛙都是飼養(yǎng)的，所以吃青蛙就少了許多罪惡感。紅燒青蛙是夏天必備的美食，與小龍蝦、毛豆、藕帶一起是我的最愛(ài)。

2025-05-18