香茅煎燜金鼓魚

金鼓魚，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海水魚類。金鼓魚含有豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸，還富含微量元素鉀、鋅以及鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用它能

2025-09-01

芒果炒馬鮫魚餅

海南的馬鮫魚餅，是當(dāng)?shù)匾坏婪浅Ｊ軞g迎的特色美食，尤其以三亞、文昌鋪前等地最為出名。它的口感鮮美，魚香濃郁，無(wú)論是直接吃還

2025-08-25

雪蓮果燉老鴿

雪蓮是一種傳統(tǒng)中藥材，在武俠小說(shuō)里，天山雪蓮常常被賦予神化的功效,不但可以起死回生,還能增強(qiáng)功力......然而，雪蓮果是目前常

2025-08-20

芒果煎焗馬頭魚

馬頭魚一種比較小眾的海魚，其頭部呈方形，頭較大而高，有幾分像馬頭，故稱馬頭魚。今天市場(chǎng)上竟然有兩三斤重的馬頭魚賣，這可是

2025-08-15

鮑魚橄欖燉排骨

今天用鮑魚、橄欖和排骨等食材，燉一款靚湯。一、制作食材：1、鮮活鮑魚5只，鮑魚殼也不要廢棄，因?yàn)轷U魚殼含碳酸鈣、氨基酸及微

2025-08-09

靚煲煲靚湯之一

前幾天沒(méi)有忍住剁手，買了一個(gè)精致的高壓鍋。我今天就利用蓮子、冬瓜、馬蹄和咸水鴨等食材，推出我的第一款靚煲煲靚湯---咸水鴨煲

2025-08-03

香茅黃皮焗石斑

香茅，為禾本科植物香茅的全草。我國(guó)華南、西南、福建、臺(tái)灣及東南亞有栽培。我記得從小學(xué)到初中時(shí)期，育香茅苗、種香茅、割香茅

2025-07-06

迷迭香煎焗河鰻

迷迭香是一種帶有木質(zhì)清香的植物，常用在西餐料理中，作為食物香料出現(xiàn)，令食品的氣味更加誘人。我今天做一道中西結(jié)合的創(chuàng)意菜：

2025-03-11

XO醬牛皮炒海筍

海筍是一種生長(zhǎng)在海邊的植物，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。它自身含有的維生素C和膳食纖維，能幫助消化，增強(qiáng)免疫力。今天我利用海南本土

2025-02-21

法國(guó)歌劇中的芭蕾音樂(lè)（下）

---（翻譯黑膠唱片的故事之四十四）第二面：1、馬斯涅《塞維利亞舞曲風(fēng)格間奏曲》選自《唐·塞薩爾·德·巴贊》第三幕，四幕歌劇

2024-10-10