舌尖上的陜北 黃土地的饋贈(zèng)——結(jié)束篇

《舌尖上的陜北黃土地的饋贈(zèng)》已推出十八篇，閱讀量達(dá)十七萬(wàn)之眾。這得益于美友對(duì)陜北飲食文化的關(guān)注與喜愛(ài)，更離不開(kāi)《大西北文

2025-08-29

《舌尖上的陜北：黃土地的饋贈(zèng)——抿節(jié)》

在陜北的黃土地上，藏著一碗最懂生活的面食——抿節(jié)。它從不用精致擺盤(pán)撐場(chǎng)面，只憑一碗熱騰騰的實(shí)在，便焐暖了無(wú)數(shù)陜北人的胃，

2025-08-26

舌尖上的陜北：黃土地的饋贈(zèng)——洋芋摸摸》

在陜北的餐桌上，洋芋（土豆）是當(dāng)之無(wú)愧的“主角”，而洋芋摸摸，便是這片土地賦予洋芋的最質(zhì)樸獻(xiàn)禮。這道聽(tīng)著就滿是鄉(xiāng)土氣的吃

2025-08-23

銀發(fā)映初心，巧手暖鄰里

在惠澤山莊，除了那抹舞動(dòng)歲月的紅，還有一道更沉靜卻同樣溫暖的風(fēng)景——75歲的魯加森老人，正用布滿老繭的手?jǐn)Q緊休閑座椅松動(dòng)的

2025-08-20

舌尖上的陜北：黃土地的饋贈(zèng)——攤黃

在陜北這片廣袤無(wú)垠的黃土地上，藏匿著一種令人垂涎的時(shí)令美味——攤黃。說(shuō)它是時(shí)令食品，是因?yàn)樵诋?dāng)?shù)剜l(xiāng)俗中，攤黃主要在寒食節(jié)

2025-08-16

我們莊的那一抹紅

惠澤山莊的老住戶，一起外出時(shí)，總喜歡說(shuō)“我們是一個(gè)莊的”。莊里的晨昏，總被一抹流動(dòng)的紅牽著走——那是廣場(chǎng)舞隊(duì)的阿姨們，紅

2025-08-12

舌尖上的陜北：黃土地的饋贈(zèng)——攪團(tuán)

在陜北廣袤的黃土地上，藏著無(wú)數(shù)勾人饞蟲(chóng)的美食，而攪團(tuán)，便是其中最具代表性的“靈魂佳肴”。它揣著陜北人的生活智慧與情感記憶

2025-08-07

舌尖上的陜北：黃土地的饋贈(zèng)——漏魚(yú)

在陜北的黃土高原上，每一道美食都帶著泥土的芬芳和歲月的沉淀。漏魚(yú)，這道看似樸素的小吃，便是黃土地贈(zèng)予當(dāng)?shù)厝俗铛r活的味覺(jué)記

2025-07-29

舌尖上的陜北 黃土地的饋贈(zèng)——麻湯飯

在陜北的清晨或寒日里，若問(wèn)哪樣吃食最能暖透人心，麻湯飯定是許多人心中的答案。這道帶著濃厚鄉(xiāng)土氣息的家常飯，用最樸素的原料

2025-07-25

舌尖上的陜北 黃土地的饋贈(zèng)——煎餅

在廣袤無(wú)垠的陜北黃土地上，孕育著無(wú)數(shù)令人垂涎的美食，子長(zhǎng)煎餅便是其中一顆璀璨的明珠。它承載著陜北人的生活智慧與獨(dú)特情懷，

2025-07-21