番茄豆腐湯

將干香菇泡發(fā)后，切成小塊或薄片，以備入湯，使其更易釋放山林的鮮香。木耳同樣泡發(fā)后，切成小巧的片狀，以便在湯中呈現(xiàn)出脆嫩的

2025-09-04

花椒葉煎餅

采摘新鮮花椒葉，放入清水中，加入一小勺鹽，輕輕搓洗，去除雜質(zhì)后徹底漂凈。將洗凈的花椒葉控干水分，用刀細(xì)細(xì)剁成翠綠碎末，香

2025-09-02

澆汁豆腐家常做法

鮮嫩豆腐一塊，先用廚房紙巾吸干表面水分，再將豆腐切成厚薄均勻的片狀，便于后續(xù)煎制入味。鍋中倒入適量油，油溫六成熱時(shí)放入豆

2025-08-30

霞光

暮色輕染天邊霞，金橙交織映云紗。遠(yuǎn)山如黛勾輪廓，近樹含情沐彩華。田間風(fēng)起無聲語，心隨落日共安家。晨光破曉染云層，金線穿空

2025-08-29

煎餅卷菜

將面粉倒入盆中，緩緩加入清水，再打入兩個(gè)新鮮雞蛋，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?。撒入些許花椒葉和適量食鹽，繼續(xù)攪動(dòng)，直至形成細(xì)膩順

2025-08-25

油潑面

選用質(zhì)地緊實(shí)的豆腐，先切成均勻的薄片，放入油鍋中小火慢煎，待兩面皆呈現(xiàn)金黃酥脆的色澤后撈出瀝油，為后續(xù)口感增添層次。取新

2025-08-24

手機(jī)隨手拍

夕陽西下的時(shí)候，我總喜歡帶著手機(jī)出門走走。那天剛過傍晚，天邊被染成了粉紅與橙色，云層厚重卻溫柔，像是誰不經(jīng)意打翻了調(diào)色盤

2025-08-24

辣椒炒馬齒莧

采摘新鮮馬齒莧，擇去葉片，保留嫩莖，仔細(xì)洗凈泥沙與雜質(zhì)，備好待用。將洗凈的馬齒莧莖切成適口小段，再次沖洗干凈，瀝干水分，

2025-08-19

川味辣子雞

周末的廚房總是充滿期待，我最愛做的就是這道川味辣子雞。選上四五個(gè)新鮮雞腿，洗凈后剁成大小適中的塊，準(zhǔn)備開啟一場(chǎng)味蕾的盛宴

2025-08-18

孜然炒

熱鍋涼油，將蔥姜蒜與干辣椒一同下入鍋中，小火慢煸，直至香氣四溢，辛辣撲鼻，為后續(xù)的炒制打下濃郁的基礎(chǔ)。隨后將事先切好的肉

2025-08-17