極簡(jiǎn)火鍋魚

1.必備:口味喜歡的火鍋底料一塊和在熟肉店買一條炸好的魚??，2.融化火鍋底料后加姜片、蔥花、尖椒片、白糖、生抽炒香，加開水煮沸

2025-08-31

偶遇一道菜

1.蔥綠切碎，糯玉米掰粒，黃瓜去芯切小丁，雞蛋液用筷子炒碎，胡蘿卜去皮切小丁，茄子切丁，2.少油煸香蔥碎和胡蘿卜，放入鏟碎的

2025-07-29

蒸簡(jiǎn)餐

1.貝貝南瓜、紫薯、山藥、雞蛋、玉米、胡蘿卜、茄子等洗凈表面上鍋蒸熟，2.貝貝南瓜整個(gè)蒸更面糯，多蒸一會(huì)兒，表皮裂開最好;黃瓜

2025-07-27

韭菜盒子

1.備料:新鮮的韭菜，雞蛋，香干，龍口粉絲，海蝦皮和面粉，面粉:水比例2:1，加一點(diǎn)鹽和油，揉成光滑的面團(tuán)蓋好蓋子醒面，2.韭菜切

2025-07-19

粽香雞蛋和五香茶葉蛋

6.煮熟的雞蛋過(guò)涼水，蛋殼敲出冰裂紋，加所有香料同煮10分鐘，7.燜泡一夜，8.好看又好吃

2025-05-29

蘸汁大骨和萬(wàn)能骨湯

1.豬棒骨、肘子骨和雞腿骨加黃酒姜片焯水撈出洗凈，換電壓力鍋加滿開水，只放干尖椒、白芷、白蔻和姜片，蹄筋檔燉煮兩次，2.揀去

2025-05-28

麻醬蕎麥面藕

2.蕎麥面藕用溫開水慢慢泡發(fā)，開始時(shí)輕輕在水里抓抓，中途再逐個(gè)捏擠一下，3.泡發(fā)的同時(shí)調(diào)醬汁:花生芝麻醬加蒸魚豉油、陳醋、白糖

2025-05-24

分心木煮雞蛋和涼拌柳芽

?1.洗凈雞蛋殼冷水下鍋，水開煮三分鐘，關(guān)火燜十分鐘，?，2.雞蛋過(guò)涼水后，用勺背把蛋殼輕輕敲出冰裂紋，3.換水加核桃分心木、

2025-05-21

南乳燜肉鹵花干

2.五花肉用噴槍燒皮洗凈，改刀切成帶皮的粗條形塊，加姜片黃酒焯水，撈出洗凈浮沫，控干水分，3.鍋底噴油潤(rùn)鍋，將肉塊煸黃，另外

2025-05-10

山藥豌豆涼粉

1.山藥豌豆涼粉（醬料:花生芝麻醬加開水泄開、蒜蓉、陳醋、生抽、白糖、香菜碎、尖椒碎和油炸紅衣小花生）?，2.豌豆淀粉混合山藥

2025-05-08