<p class="ql-block">1.麻醬油辣子拌蕎麥面藕</p> <p class="ql-block">2.蕎麥面藕用溫開水慢慢泡發(fā)，開始時輕輕在水里抓抓，中途再逐個捏擠一下</p> <p class="ql-block">3.泡發(fā)的同時調(diào)醬汁:花生芝麻醬加蒸魚豉油、陳醋、白糖調(diào)成稠糊，再少量多次加開水調(diào)成稀糊</p> <p class="ql-block">4.再擦黃瓜絲，充分泡發(fā)好的面藕逐個擠干水分裝盤</p> <p class="ql-block">5.撒黃瓜絲、淋醬汁和川南油辣子</p> <p class="ql-block">6.麻醬愛好者的滿足感</p>