乙巳中元遙祭父母文

乙巳孟秋望日，值中元之節(jié)。俗傳此日鬼門啟，子孫當(dāng)具時果，赴塋祭掃。吾父母長眠太原西山，舊屬晉源趙家山境，草木蔥蘢，實乃魂

2025-09-06

念奴嬌·九三閱兵禮贊

京城秋爽，看長街列陣，旌揚云闊。禮炮連鳴驚浩宇，喚起山河英魄。勁旅昂藏，雄姿颯爽，步履鏗鏘落。銀鷹呼嘯，劃開天幕如墨。遙

2025-09-04

林香齋記

林香齋，歷歲彌久，承晉味之脈，守市肆之魂。始創(chuàng)于1915年，由名廚許振江于鐘樓街西段路北立之，初營餛飩、醬肉、酥餅諸般小吃，

2025-08-26

林香齋解放路老店試營業(yè)首日記 ——主客講情懷，老店緒新篇

林香齋解放路老店，歲在乙巳，孟秋既望，試營業(yè)啟扉。廚間，案前揮刀，起落如舞，切配精當(dāng)，絲縷不差；灶上掌勺，火候如神，顛翻

2025-08-19

林香齋解放路店老址新啟記

歲在乙巳，時序更新，林香齋解放路店老址重張，街巷歡騰。當(dāng)是時也，彩幡高懸，古肆煥彩，雕梁畫棟間，猶存昔年煙火氣。更設(shè)太原

2025-08-18

滿江紅 記八?一五

殘照沉戈，終聽得、降聲傳徹。回首望、瘡痍千里，血痕猶熱。十四年間尸與骨，萬千城下悲和咽。問青史、多少未歸人，風(fēng)中別。仇須

2025-08-15

《味道?太原》之二名菜篇 鵪鶉茄子——太原蒸碗里的晉商春秋

菜刀輕輕落下，與紫皮茄子的弧度形成恰到好處的夾角，刀鋒沒入茄肉三分便穩(wěn)穩(wěn)收住，留下一道淺溝。轉(zhuǎn)個方向，刀身再換九十度，又

2025-07-08

《味道?太原》之二名菜篇 糯米蒸肉，藏在歲月深處的風(fēng)味密碼

說起糯與糯米的碰撞，因《楚辭》中“蕙肴蒸兮蘭籍，奠桂酒兮椒香”，與屈大夫楚地產(chǎn)生淵源，順理成章；又因《隨園食單》記載其“

2025-07-06

《味道?太原》之二 名菜篇《炭紅陶褐處，一鍋太原魂》九

木炭塊在爐膛里爆開脆響的剎那，火鍋沿已泛起細(xì)密的珍珠泡。棗木木炭燃燒的焦香混著骨湯的醇厚，氤氳交融在院子里。咕嘟咕嘟掀起

2025-07-02

《味道?太原》之二 名菜篇《砂鍋豆腐，市井煙火里的歲月滋味》（八）

揭開酒精爐上砂鍋蓋的瞬間，蒸汽裹挾著大油香、醬油味、干紅辣椒和鮮豆腐混合香氣撲面而來……掰開的豆腐面在琥珀的湯汁中微微顫

2025-06-26