我的烘焙日常 ?制作了黑芝麻酥粒吐司這個顏 ?值妥妥的美拉德色澤太漂亮了

2025-01-12

椰香雪花酥

我做雪花酥8年，可被這個雪花酥配方拿捏到了！一、椰香雪花酥配方：①黃油90克，②椰子油30克，③棉花糖460克，④全脂奶粉140克，

2024-12-27

圣誕史多倫面包

2、黃油200克（軟化成液體狀態(tài)）3、細(xì)砂糖100克，4、鹽6克，5、雞蛋2個（打成蛋液）6、香草精2克（可省略）7、杏仁香精2克（可省

2024-12-26

【潘娜托尼面包】制作

第一天制作的材料（4寸模具可做8個）一、中種面團(tuán)：1.??高筋面粉460克，2.??全蛋液180克，3.??牛奶160克，4.??酵母5克，

2024-12-26

中秋即將來臨 分享玫瑰花白皮酥的制作

2023-08-30

圣誕【史多倫面包】

（烤箱180度烤5分鐘，晾涼備用）半個檸檬皮屑，三、果料及餡料：葡萄干400克，蔓越莓干200克，朗姆酒300克，葡萄干和蔓越莓干，用

2022-12-24

家庭版【星巴克麥芬杯子蛋糕】

制作【星巴克麥芬杯子蛋糕】的筆記，一、食材：低筋面粉220克，鹽6克，可可粉30克，泡打粉9克，白糖80克，雞蛋2顆（雞蛋液中滴幾

2022-12-14

【酥皮雞腿包】

5、酥皮或原味手抓餅，放入馬蘇里拉芝士。6、將雞腿包裹起來，7、表面刷上一層全蛋液，8、撒上白芝麻，9、預(yù)熱烤箱200度，烤15分

2022-12-09

【臺灣鳳梨酥】

1、鳳梨去皮切成絲，擠出多余水份，盡量擠干。2、不粘鍋小火燒熱，倒入擠好水的鳳梨，加入黃冰糖和麥芽糖，均勻翻炒到冰糖融化，

2022-12-02

芋圓水果撈的制作方法

紫薯150克（芋頭、紅薯、貝貝瓜都可以做）白糖10-20克，木薯淀粉80克，開水30克，2、紫薯芋圓制作過：1??紫薯切片上鍋蒸20分鐘

2022-12-02