饕哥的廚房????日記：：永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)????愁(四)——2025春節(jié)年菜之“五香牛蹄筋”

太太愛吃醬牛蹄筋，我就在我們公司批了一箱牛蹄筋備著。上次做了一鍋吃完了，過(guò)年了，又做了一鍋，作為年貨送給生活在這里的舅舅

2025-02-07

北美????生活：2025開心一刻——春節(jié)老鄉(xiāng)聚會(huì)收到了祖國(guó)和家鄉(xiāng)人民送來(lái)的暖心大禮包！

今天，生活在加拿大魁北克的河南老鄉(xiāng)們?cè)俅斡瓉?lái)了一年一度河南同鄉(xiāng)會(huì)、河南商會(huì)舉辦的2025新春聚會(huì)！為此，河南省人民政府僑務(wù)辦

2025-02-02

饕哥的廚房????日記：永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)????愁(三)——2025春節(jié)年菜之“老北京醬五花兒”

老婆是東北的新北京人，我也算是小半個(gè)北京人了，北京醬肉一直是我們的最愛之一。上周末我還給她做了她“欽點(diǎn)”的東北醬大骨頭，

2025-01-22

過(guò)年????那點(diǎn)事兒：不笑趴你我負(fù)責(zé)——盤點(diǎn)過(guò)年殺豬各種名場(chǎng)面！

過(guò)年殺豬也叫“殺年豬”，是中國(guó)農(nóng)村世世代代過(guò)年最重要的傳統(tǒng)程式！也是我們這些家在農(nóng)村的游子們兒時(shí)最期盼最開心的記憶！殺豬

2025-01-22

饕哥????廚房日記：永遠(yuǎn)的????鄉(xiāng)愁(二)——2025春節(jié)年菜之“杭州東坡肉”

東坡肉，又名滾肉，是江南地區(qū)的特色名菜，位居杭州四大名菜（東坡肉、龍井蝦仁、西湖醋魚、宋嫂魚羹）之首。其以豬肉為主要食材

2025-01-21

饕哥????廚房日記：永遠(yuǎn)的????鄉(xiāng)愁(一)——2025春節(jié)年菜記憶之“紅燒茄子”

春節(jié)快要到了，每逢佳節(jié)倍思親！此時(shí)此刻，想必國(guó)內(nèi)的親朋好友們都在“慌大年備年貨”，都在回家過(guò)年的路上。而我們這些身在異國(guó)

2025-01-20

海外獵奇：天方夜“淡”——A380巨型客機(jī)要從航母上起飛，這不是扯淡嗎？誰(shuí)信呢！

剛從外網(wǎng)上看到這個(gè)視頻，下了我一跳！這個(gè)巨型A380空中BUS飛機(jī)是全美航空KMCO奧蘭多飛往洛杉磯的航班，居然從一艘航母甲板上起飛

2025-01-07

人間冷暖：2025最扎心的一封信！淚奔！

這是我看到的今年最令人心碎的一段視頻，是一位母親留給四個(gè)兒子的遺書！今天下午照例去凌水寺為我母親操度。截止到今天，我母親

2025-01-06

北美????生活：成長(zhǎng)的故事——2024迎新年蒙特利爾南岸華人少年兒童鋼琴演奏音樂(lè)會(huì)

2024年11月17日晚七點(diǎn)，演出準(zhǔn)時(shí)開始。兒子是第二個(gè)出場(chǎng)，演奏曲目是《我和我的祖國(guó)》。全曲2分52秒，還算順利，中間出了個(gè)小瑕疵

2024-11-20

北美????生活：海洋三省自駕游(十九)——據(jù)說(shuō)，這個(gè)碼頭跟五分之一的加拿大人有關(guān)聯(lián)

這個(gè)碼頭就是位于加拿大新斯科舍省哈利法克斯市21號(hào)碼頭，是加拿大東海岸早期歐洲移民的主要登陸地和前哨站，曾接待過(guò)100多萬(wàn)歐洲

2024-09-30