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浮生|山西版“雞蛋豆芽炒餅”做法,——封控期自助面食之一
炒餅,山西傳統(tǒng)特色面食之一,又名炒餅絲,先烙餅,后切絲,再炒菜,最后把餅絲放到炒好的菜上燜軟或相拌。炒餅所用的烙餅用很少
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浮生|山西版“蒸不爛”“炒不爛”做法,——封控期自助面食之三
蒸不爛、炒不爛,山西傳統(tǒng)特色面食。將土豆絲、蘿卜絲或各種綠菜與面粉相拌,上鍋蒸熟,就是蒸不爛;出鍋即可食;炒西紅柿雞蛋辣
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浮生|山西版“蒸不爛”“炒不爛”做法,——封控期自助面食之三
蒸不爛、炒不爛,山西傳統(tǒng)特色面食。將土豆絲、蘿卜絲或各種綠菜與面粉相拌,上鍋蒸熟,就是蒸不爛;出鍋即可食;炒西紅柿雞蛋辣
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浮生|蔬菜的儲存排序及購買優(yōu)先級,——封控期優(yōu)先購存什么蔬菜
是“吃、吃、吃”成了更急迫的問題。對于大多數(shù)南方人,或習慣于南方飯食的北方人而言,米面是次要矛盾,主要矛盾是“菜、菜、菜
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浮生|山西版“椒鹽蔥花卷”做法,——封控期自助面食之二
椒鹽蔥花卷,山西傳統(tǒng)特色面食之一。作為花卷,因主配料的不同而又有不同叫法?;ń访婊蚧ń啡~多的又名花椒卷,蔥多的又名蔥花卷
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