故鄉(xiāng)的殺豬菜

托克托冬天的早晨，干冷的空氣伴著這片土地特有的質(zhì)樸，新的一天開(kāi)始了。在托縣地區(qū)的農(nóng)村，幾乎家家都養(yǎng)豬，每年大雪節(jié)令的前后

2016-12-07

牙簽牛肉的做法

買(mǎi)回來(lái)的牛肉，切成小長(zhǎng)條（要逆著牛肉的紋路切），加入鹽（根據(jù)自己口味輕重加）、料酒、三個(gè)雞蛋清、花椒粉、胡椒粉、生抽、生

2017-01-16

木子的廚房——養(yǎng)顏佳品李氏紅燒豬腳

豬腳別名:豬蹄、豬手、豬爪一般人群均可食用，適宜血虛者、年老體弱者、產(chǎn)后缺奶者、腰腳軟弱無(wú)力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用。禁

2017-01-15

意境酥皮點(diǎn)心—美到不可方物

全新演繹意境酥皮點(diǎn)心—黃金南瓜酥，，賦予酥皮點(diǎn)心新的生命——，柳葉酥，美食與藝術(shù)的結(jié)合—，綠茶酥，追求美食的極致—

2017-01-09

北方過(guò)年特色小吃---皮渣

皮渣是豫北地區(qū)的一種粉制品，極具地方美食特色，特別是河南林州的皮渣，那是絕對(duì)地美食小吃：可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別

2017-01-24

年味兒——麻花

每年春節(jié)將至，位于壩上張北的后大營(yíng)灘村都會(huì)包裹著油炸的味道，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)在這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備最好的美食年貨，麻花就是其中之一。

2017-01-14

懶人做油條

在做油條之前，先準(zhǔn)備好工具。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的量具食品店都有賣(mài)的。下面附圖，油條配方如下，一個(gè)雞蛋一杯溫水2table spoon油=30ml，1

2017-01-16

鹵菜之鹵牛腱子

鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調(diào)味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其它炒菜好掌握，所以便有很多朋友的熱情

2017-01-20

年味兒----東北粘豆包

過(guò)年吃年糕，過(guò)年吃豆包；過(guò)年吃粘豆包！無(wú)意中在淘寶看到了東北粘豆包，頓生愛(ài)意。網(wǎng)購(gòu)幾個(gè)吃完了沒(méi)過(guò)癮……何不自己動(dòng)手試一試

2017-01-13

媽媽家的年三十餃子

春節(jié)來(lái)了，我家的餃子，平安皮兒包著如意餡，用真情煮熟，吃一口快樂(lè)兩口幸福三口順利，然后喝全家健康湯，回味是溫馨，余香是祝

2017-01-28