三伏天的飲食和養(yǎng)生。

[……足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長……]唐-白居易的一首《觀刈麥》生動描寫了，[小暑大暑，上蒸下煮]炎熱的伏

2021-07-17

舌尖竹枝詞第三集：轉化的靈感（18—25）

【解說詞】在煮沸的豆?jié){中，變性的蛋白質和石膏相遇后迅速發(fā)生膠凝作用，這種變化如此巨大，以至于在瞬間就可以覺察到。2000多年

2018-02-21

當甘苦成為文化

前些日子過於忙碌，免不了火氣攻心，舌乾咽喉痛。因為實在怕看家庭醫(yī)生，試著自開了道「九味茶」的方子，到城中的中藥鋪去配藥。

2018-11-24

客家九大碗，嘗一口就忘不了

作為一名地地道道的客家人，前些年我和十幾位親朋好友結伴自駕，開啟了客家尋根之旅，先后到過廣東、福建、江西，我們走尋根路，

2019-06-17

精辟！風靡朋友圈的十大金句，句句走心

都說文字來源于生活，是生活的縮影。那么到底是怎樣的生活經(jīng)歷，可以凝練出這樣精辟的字句？讀時酣暢淋漓，讀后茅塞頓開，為迷茫

2017-10-14

偶爾也會填幾首《思鄉(xiāng)別怨》之詞

采花深深千萬樹，奇山秀水花濃處。今夜夜涼情幾許。遙想當初，遙想香云縷。遙想含情羞不語，如今新恨如何住。《蘇幕遮·留戀》，

2017-07-20

悅讀 ? 《紅樓夢》最動人30句話，總有一句戳中你心！

張愛玲說過，人生有三恨：一恨海棠無香，二恨鰣魚多刺，三恨紅樓未完。作為舉世公認的中國古典小說巔峰之作，《紅樓夢》的魅力從

2017-07-22

美食背后的那些事兒

《桂花》在我國已有兩千多年的種植歷史，詩人李清照更稱桂花樹“自是花中第一流”?！拔镏勒?，招搖之桂”，歷代民間皆視桂花為

2017-05-25

美食背后的那些事兒

《豆腐》資料記載，其發(fā)源地為安徽淮南八公山一帶，由淮南王劉安所發(fā)明。據(jù)說淮南王在命人煉制丹藥時，偶然將石膏混入豆?jié){中，經(jīng)

2017-06-02

夏日小菜

2016-11-10