<p class="ql-block">上海人喜歡吃毛豆。</p><p class="ql-block">因?yàn)槊褂星v，“莢”與“佳”諧音，象征吉祥如意。此外，毛豆在當(dāng)下大量上市，成為應(yīng)季時(shí)鮮食物。</p><p class="ql-block">今天我來(lái)做一道肉丁炒毛豆。</p><p class="ql-block">食材準(zhǔn)備:</p><p class="ql-block">1、毛豆。2、肉丁。3、鹽。4、糖。5、生抽。6、大蒜頭。</p><p class="ql-block">制作過(guò)程:</p><p class="ql-block">1、毛豆焯水去皮。2、起油鍋，大蒜頭爆香。3、毛豆下鍋翻炒。4、加入肉丁。5、加少許水→加鹽→加糖→加生抽。6、收汁出鍋。</p> <p class="ql-block">毛豆、肉丁↓</p> <p class="ql-block">起油鍋大蒜頭爆香↓</p> <p class="ql-block">毛豆下鍋↓</p> <p class="ql-block">肉丁下鍋↓</p> <p class="ql-block">快速翻炒↓</p> <p class="ql-block">加水并加鹽↓</p> <p class="ql-block">加糖↓</p> <p class="ql-block">加入生抽↓</p> <p class="ql-block">收汁出鍋↓</p> <p class="ql-block">肉丁炒毛豆↓</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>