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吃“閉門羹”

張藍平 (Peter)

<p class="ql-block">吃“閉門羹”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">張藍平 （Peter）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃“閉門羹”的意思是被摒拒在門外、被拒絕，或者形容主人因故未能接待客人、以及客人被拒之門外的情況。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詞匯“閉門羹”據說最早產生于唐代，在每年冬至那一天，首都長安城的居民有喝羊肉湯的習俗，羊肉湯不僅味道鮮美，還能驅寒保暖，因此深受人們喜愛。另外，冬至這一天也是長安城最熱鬧的日子之一，家家戶戶都會準備豐盛的羊肉湯招待客人，如果客人來訪時，主人家的羊肉湯已經吃完，主人就會向客人道歉，并送上一碗冷羊肉湯，表示歉意，這碗冷羊肉湯，后來就被稱作“閉門羹”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">特別有趣的是，吃“閉門羹”的一個英語翻譯是“Be given the cold shoulder ”，為什么是“cold shoulder”呢？還是據說，它的起源與中世紀歐洲的飲食習俗有關，相傳在中世紀，當主人不想招待某位客人，或希望對方離開時，不會直接下逐客令，而是會給客人端上一道“冷掉的羊肩肉”（Cold Shoulder of Mutton）。當時的羊肉在熱食時是優(yōu)質菜肴，但涼的羊肩肉口感粗糙，被視為“低等食物”，因此這種含蓄的做法其實是在暗示客人不受歡迎，應該自行離開。隨著時間推移，“Cold Shoulder” 逐漸從具體的飲食行為抽象為“冷淡對待、故意疏遠”的含義。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用英語的“cold shoulder”來翻譯漢語的“吃閉門羹”，不無道理，雖然語言不同，背后的淵源卻雷同，都跟冷的羊肉有關，也算是異曲同工吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">閉門羹的“羹”字筆畫比較多，不太好寫，但如果知道“閉門羹”與美味的羊肉有關，就比較容易記住寫法了，比如“羹”字的上半部分由“羊”構成，盡管“羊”中間的“豎”不要出頭；“羹”字的下半部分是“美”，而如果要體現出羊肉的美味，則需要用水給煮熟，“水”就是那“托住羊”的四個點，如此記憶，就比較容易地記住“羹”字的寫法了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年8月17日</p>