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夏日的甜蜜——荔枝

那年木棉

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">荔枝是嶺南的水果，產(chǎn)區(qū)大多來自廣東、廣西、海南等地，每年夏季是荔枝上市時(shí)節(jié)季。</p><p class="ql-block ql-indent-1">現(xiàn)在運(yùn)輸方便，東北這里每到夏季也能吃到新鮮的荔枝了。荔枝當(dāng)水果吃，也可以做菜吃，向老師們學(xué)習(xí)了做菜很好吃。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block">　</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">荔枝是一種營養(yǎng)豐富的水果，它含有多種重要的營養(yǎng)物質(zhì)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">　荔枝富含維生素C，每100克荔枝果肉中含有約71毫克的維生素C，這是人體每天所需的維生素C量的一部分。維生素C對(duì)于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化和抗炎等具有重要作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">　　荔枝含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常功能。適量攝入膳食纖維可以預(yù)防便秘，降低膽固醇水平，并有助于控制體重和血糖水平。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">　　荔枝的主要糖類成分是，葡萄糖和果糖。這些天然糖分為人體提供能量，并且比一些人工添加的糖分更易被身體吸收。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">　　荔枝含有多種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、磷和鐵等。這些礦物質(zhì)對(duì)于維持骨骼健康、肌肉功能、血液循環(huán)和氧氣輸送至關(guān)重要。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">　　荔枝含有多種抗氧化物質(zhì)，如花青素、類黃酮和多酚類化合物等。這些化合物具有抗氧化作用，可以幫助減少自由基的損害，保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的影響，從而有助于預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">&lt;部分摘自網(wǎng)絡(luò)介紹&gt;</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">做二道荔枝菜：荔枝炒蝦仁，荔枝焗雞翅。</p> 荔枝炒蝦仁 <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材：荔枝、蝦仁、辣椒，胡蘿卜，橄欖油。</p><p class="ql-block">調(diào)味料：姜蒜、淡醬油、胡椒粉、鹽。</p> <p class="ql-block">荔枝備用</p> <p class="ql-block">荔枝扒皮去核</p> <p class="ql-block">用淡鹽水泡荔枝</p> <p class="ql-block">蝦仁開背去蝦線</p> <p class="ql-block">鍋中倒油先把蝦仁炒變色盛出待用</p> <p class="ql-block">　　鍋燒熱放入橄欖油，蔥姜蒜炸香，下胡蘿卜辣椒翻炒，醬油胡椒粉鹽調(diào)味。</p> <p class="ql-block">放荔枝蝦仁翻炒</p> <p class="ql-block">荔枝蝦仁炒好了裝盤</p> <p class="ql-block">蝦仁清鮮荔枝甜嫩可口????????????</p> <p class="ql-block">荔枝酸奶水果</p> 荔枝焗雞翅 <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材：荔枝、雞翅、花生油。</p><p class="ql-block">調(diào)味料：白酒、小毛蔥姜、醬油、胡椒粉，鹽。</p> <p class="ql-block">食材備用</p> <p class="ql-block">雞翅</p> <p class="ql-block">雞趐中切開，用白酒少許小毛蔥姜和鹽煨上。</p> <p class="ql-block">鹽水泡荔枝吃了不上火??</p> <p class="ql-block">平底鍋煎雞趐</p> <p class="ql-block">雞翅兩面煎好盛出備用</p> <p class="ql-block">鍋中倒入少許油爆香小毛蔥姜，加醬油、胡椒粉、鹽，水燒開。</p> <p class="ql-block">放入煎好的雞翅，燒至湯快干，放入荔枝燒幾個(gè)開就可以。</p> <p class="ql-block">荔枝焗雞翅做好了裝盤</p> <p class="ql-block ql-indent-1">以前沒用荔枝做過菜，現(xiàn)在學(xué)習(xí)做的這兩道菜口味不錯(cuò)都喜歡吃。</p> <p class="ql-block">一日三餐，平平淡淡才是真。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">?祝美友們夏日安康愉快！??????????</b></p>