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7月，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，這5種堿性水果要多吃，水分足口感好，營(yíng)養(yǎng)正當(dāng)季～

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<p class="ql-block">7月已經(jīng)是炎熱的夏季了，7月20日開(kāi)始進(jìn)入三伏天，這段時(shí)間的氣溫很炎熱，高溫多雨的氣候這個(gè)季節(jié)就會(huì)有很多當(dāng)季的時(shí)令水果上市，光照和雨水很充足，所以這個(gè)季節(jié)的水果營(yíng)養(yǎng)和口感都更佳，要吃就多吃一些夏季的當(dāng)季時(shí)令水果，順應(yīng)節(jié)氣飲食，更營(yíng)養(yǎng)健康哦，少吃一些反季節(jié)的水果，7月，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，這5種堿性水果要多吃，水分足口感好，營(yíng)養(yǎng)正當(dāng)季。</p> <p class="ql-block">一、桃子夏天7月份也是吃桃子的時(shí)令季節(jié)，這個(gè)季節(jié)的桃子水分足，口感好，夏天吃非常適合。夏天吃桃子能消暑補(bǔ)水（含水量達(dá)88%），其豐富的維生素C（6.6mg/100g）可防曬修復(fù)，鉀元素（190mg/100g）預(yù)防夏季乏力。成熟桃子果肉綿軟多汁，甜中帶微酸，冰鎮(zhèn)后口感更清爽。果皮含膳食纖維助消化，但需搓洗去除茸毛。注意：糖尿病患者需控制食用量。</p> <p class="ql-block">桃子的挑選技巧（毛桃）：挑選毛桃時(shí)注意：1、聞香氣，成熟桃有濃郁甜香；2、看顏色，黃紅相間更甜，青綠部分多則未熟；3、摸軟硬，輕按桃肩稍有彈性最佳，過(guò)硬未熟、過(guò)軟易爛；4、查果蒂，凹陷明顯且呈綠色更新鮮；5、觀茸毛，均勻細(xì)密說(shuō)明未過(guò)度處理。避免表皮有暗斑或裂痕的桃子。油桃挑選方法不同，需重點(diǎn)觀察光澤度。</p> <p class="ql-block">二、杏子夏天吃杏子好處多多：成熟的杏子酸甜多汁，果肉綿軟帶沙，散發(fā)著獨(dú)特的香甜氣息。它富含β-胡蘿卜素（約1.6mg/100g）能保護(hù)視力，維生素C（10mg/100g）增強(qiáng)免疫力，鉀元素（370mg/100g）幫助防暑補(bǔ)水。杏子中的膳食纖維（1.8g/100g）促進(jìn)消化，天然果酸還能開(kāi)胃解膩。注意選擇橙黃飽滿、輕捏微軟的杏子。</p> <p class="ql-block">杏子的挑選技巧：挑選杏子時(shí)注意三點(diǎn)：1. 顏色，成熟杏子呈均勻橙黃色，避免青綠或局部發(fā)黑；2. 觸感，輕按果蒂處微軟有彈性為佳，過(guò)硬未熟、過(guò)軟易腐；3. 氣味，靠近聞?dòng)星逄鸸?，無(wú)發(fā)酵味。帶茸毛的更新鮮，果柄翠綠說(shuō)明采摘不久。建議選中等大?。ㄖ睆郊s4-5cm），表面光滑無(wú)凹陷的杏子。</p> <p class="ql-block">三、葡萄夏天吃葡萄能消暑補(bǔ)水（水分含量達(dá)80%以上），冰鎮(zhèn)后酸甜多汁，果肉飽滿帶微彈口感。陽(yáng)光玫瑰等品種具獨(dú)特花香，無(wú)籽葡萄更爽脆。營(yíng)養(yǎng)上，每100克含花青素50-100mg（深色品種更高）抗氧化，維生素C4mg增強(qiáng)免疫力，鉀191mg預(yù)防夏季乏力。葡萄籽中的原花青素可減少紫外線傷害，但建議連皮吃以保留更多營(yíng)養(yǎng)，巨峰葡萄的褪黑素含量較高，有助于改善夏季睡眠質(zhì)量。</p> <p class="ql-block">葡萄的挑選技巧：挑選葡萄時(shí)注意三點(diǎn)：1、果梗翠綠硬挺的更新鮮，發(fā)褐變軟的存放較久；2、白霜均勻的說(shuō)明未過(guò)度清洗（天然果粉），但需避免表面有黏膩感；3、輕搖果串無(wú)落粒，單粒飽滿緊實(shí)、無(wú)皺皮為佳。紫葡萄選顏色深沉的（花青素更多），綠葡萄選半透明狀。聞起來(lái)有清香無(wú)酒味，冷藏保存可延長(zhǎng)新鮮度。</p> <p class="ql-block">四、黃皮果夏天食用黃皮果益處顯著：其酸甜多汁的果肉富含維生素C和有機(jī)酸，能生津解暑、促進(jìn)消化；果皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì)可緩解夏季煩熱，傳統(tǒng)用于防治感冒咳嗽25。成熟果實(shí)口感類(lèi)似龍眼，果肉晶瑩半透明，帶獨(dú)特蜜香與微澀回甘。含鉀可補(bǔ)充汗液流失的電解質(zhì)，膳食纖維助腸道健康。</p> <p class="ql-block">黃皮果挑選技巧：挑選黃皮果時(shí)注意三點(diǎn)：1.選果皮金黃透亮、無(wú)黑斑或凹陷的，表面茸毛完整說(shuō)明新鮮；2.輕捏有彈性（太軟可能過(guò)熟），果蒂呈青綠色為佳；3.聞起來(lái)有清甜果香，若帶發(fā)酵味則已變質(zhì)。夏季選中小型果（直徑3-4cm）甜度更高，避免表皮有白色粉末（可能殘留藥劑）。</p> <p class="ql-block">五、百香果夏天食用百香果益處顯著：其果汁富含維生素C（和β-胡蘿卜素，能增強(qiáng)防曬能力；天然果膠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，鉀元素可預(yù)防夏季脫水性疲勞。成熟果實(shí)酸甜交織，果肉呈凝膠狀帶脆籽，冰鎮(zhèn)后清爽解暑。含17種氨基酸及白皮杉醇（抗氧化物質(zhì)），有助于調(diào)節(jié)夏季煩躁情緒。建議連籽食用以獲取完整膳食纖維，胃酸過(guò)多者建議稀釋飲用。</p> <p class="ql-block">百香果的挑選技巧：挑選百香果時(shí)注意三點(diǎn)：1. 看顏色，紫紅色較深且均勻的成熟度高；2. 摸表皮，選稍皺縮有彈性的（過(guò)皺可能存放過(guò)久）；3. 掂重量，同樣大小選沉甸甸的果汁更飽滿。避免表皮破損或發(fā)霉的果實(shí)，存放時(shí)置于通風(fēng)處可延長(zhǎng)保鮮期。以上就是5種適合夏季7月份吃的時(shí)令水果，這個(gè)季節(jié)的水果光照和水分足，營(yíng)養(yǎng)好，水分足口感也很好，順應(yīng)節(jié)氣吃一些當(dāng)季的水果，營(yíng)養(yǎng)好更養(yǎng)人哦，有條件的小伙伴可以多吃一些哦。</p>