<p class="ql-block">經(jīng)常吃西紅柿的人六大好處</p>
<p class="ql-block">西紅柿，這個(gè)看似普通的果實(shí)，其實(shí)蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)價(jià)值和健康益處。在中醫(yī)看來，它味甘酸，性微寒，能生津止渴、健胃消食、涼血平肝?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明它富含胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、礦物質(zhì)，尤其是那強(qiáng)效抗氧化劑--番茄紅素。經(jīng)常吃，這六大好處“不請自來”：</p>
<p class="ql-block">1，降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)</p>
<p class="ql-block">美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：每天都堅(jiān)持吃番茄或制品（番茄醬、番茄汁等）的男性，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低45%！所以，西紅柿算得上是男性防癌的金盾牌。</p>
<p class="ql-block">女性體內(nèi)番茄紅素濃度高，也能降低宮頸癌風(fēng)險(xiǎn)。</p>
<p class="ql-block">2，降低高血壓的可能性</p>
<p class="ql-block">《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》：每天吃一個(gè)西紅柿（約110克），患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)能顯著降低36%！中醫(yī)講“肝陽上亢”易致血壓高，西紅柿性味酸入肝、脾胃經(jīng)，能輔助平肝潛陽，保護(hù)血管彈性，減少血栓風(fēng)險(xiǎn)。</p>
<p class="ql-block">3，保護(hù)眼睛</p>
<p class="ql-block">番茄紅素抗氧化能力超強(qiáng)，能有效預(yù)防和延緩白內(nèi)障的發(fā)生。中醫(yī)說“肝開竅于目”，西紅柿入肝經(jīng)，其味甘酸，微寒的特性，能夠緩解，因?yàn)楦位鸫笤斐傻难獰釋ρ劬Φ挠绊憽?lt;/p> <p class="ql-block">4，保護(hù)血管</p>
<p class="ql-block">常吃西紅柿能降低身體炎癥水平，顯著減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。血管的筋膜歸肝管，經(jīng)常吃西紅柿有助于改善血管彈性。</p>
<p class="ql-block">5，改善記憶</p>
<p class="ql-block">番茄紅素能保護(hù)腦細(xì)胞，幫助維持良好的記憶力和認(rèn)知功能，是抵抗老年癡呆（阿爾茨海默?。┑奶烊缓脦褪帧?lt;/p>
<p class="ql-block">6，解酒護(hù)肝護(hù)衛(wèi)</p>
<p class="ql-block">喝酒先傷胃再傷肝，味甘酸，微寒的西紅柿可以清胃熱肝熱；酒后吃還可以緩解惡心、嘔吐、頭痛等不適癥狀。另外，酒精代謝產(chǎn)生大量的有害自由基，番茄紅素是清除自由基的高手。</p> <p class="ql-block">健康吃番茄提醒三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)！</p>
<p class="ql-block">西紅柿吃法多樣，生吃熟吃皆宜，但要吃得健康又有效，有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)要注意：</p>
<p class="ql-block">1，兩種“毒”番茄，堅(jiān)決不能碰！</p>
<p class="ql-block">長了黑斑的西紅柿不要吃，有的老人家節(jié)約，會(huì)把黑點(diǎn)挖掉再吃。實(shí)際上有了黑點(diǎn)，這些細(xì)菌毒素早已經(jīng)擴(kuò)散到整個(gè)西紅柿了。</p>
<p class="ql-block">未成熟的西紅柿含有劇毒的龍葵堿！吃多了輕則惡心嘔吐，重則危及生命！一定要等它自然熟透變紅后再吃。但是青西紅柿炒熟后還是可以吃。</p>
<p class="ql-block">2，生吃熟吃，功效側(cè)重各不同！</p>
<p class="ql-block">? 一個(gè)110克的西紅柿，大約含有15毫克的Vc，相當(dāng)于成人一天需要所需Vc的15%。</p>
<p class="ql-block">生吃，Vc保存最好。可以起到美白潤膚，提高免疫力的作用。</p>
<p class="ql-block">?番茄紅素是脂溶性的，所以用油炒熟，最有利于番茄紅素的吸收。</p>
<p class="ql-block">熟吃，最有利于番茄紅素抗氧化的效果。更能發(fā)揮其清除自由基、延緩衰老、保護(hù)心腦血管的核心功效。脾胃偏寒的中老年人，熟吃也更溫和。</p>
<p class="ql-block">生吃，番茄紅素在小腸的脂肪環(huán)境里也會(huì)被吸收，但是吸收率比油炒熟要低很多。</p>
<p class="ql-block">炒西紅柿?xí)r，也不要時(shí)間過長，這樣會(huì)造成營養(yǎng)大量流失。</p> <p class="ql-block">非遺傳承人易老師說：“不用花大錢，每天一兩個(gè)，開白班吃生的，開晚班吃熟的，身體感覺真不一樣！”養(yǎng)生就在一日三餐，健康西紅柿，常伴常安康！</p> <p class="ql-block">夏天，你以為很健康、其實(shí)有毒的10種食物</p>
<p class="ql-block">1、隔夜西瓜</p>
<p class="ql-block">2、未成熟的西紅柿</p>
<p class="ql-block">3、淋巴肉</p>
<p class="ql-block">4、腐爛的生姜</p>
<p class="ql-block">5、長芽的土豆</p>
<p class="ql-block">6、發(fā)苦的堅(jiān)果</p>
<p class="ql-block">7、超過2小時(shí)的奶茶</p>
<p class="ql-block">8、小龍蝦的蝦黃</p>
<p class="ql-block">9、隔夜涼皮、米線等</p>
<p class="ql-block">10、飲品店的冰塊</p> <p class="ql-block">七律 · 西紅柿</p><p class="ql-block">作者/易子洋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">絳紗裹玉掛青藤，夏月移來滿院燈。 </p><p class="ql-block">羞與群芳爭艷色，偏從野圃育新棱。 </p><p class="ql-block">金丸舊入歐羅譜，赤實(shí)今調(diào)漢家羹。 </p><p class="ql-block">莫道酸甜滋味薄，一盤風(fēng)雨潤平生。</p>