<p class="ql-block">恩施之行使人難忘，除了它那壯美秀麗的風(fēng)景令人流連忘返，這里獨(dú)特的土家族、苗族風(fēng)土人情同樣讓人記憶深刻。游在恩施，你更會(huì)被恩施人真誠(chéng)待客、執(zhí)著做事、直面困難的精神所感動(dòng)！</p> <p class="ql-block">一個(gè)地方的風(fēng)土人情往往可以從飲食上充分體現(xiàn)。記得有人總結(jié)過：西方人的文化集中表現(xiàn)在一個(gè)字一一性，咱們中國(guó)人的文化也集中體現(xiàn)為一個(gè)字一一吃，我們常說民以食為天。這幾天我們游在恩施吃在恩施，吃著吃著還真吃出些味道來(lái)。</p><p class="ql-block">5月31日，我們一行到恩施入住酒店后已是下午六點(diǎn)了。這時(shí)天還下著雨，根據(jù)計(jì)劃晚餐需自行解決。剛放下行李，團(tuán)長(zhǎng)韓老師就來(lái)到我們房間，商量集體晚餐的事。大家都是第一次來(lái)恩施，對(duì)此地的餐飲并不熟悉，但網(wǎng)上尋店訂餐還是方便的。妻子馬上拿起手機(jī)照著星號(hào)多距離近的餐館選了起來(lái)，馬上確認(rèn)一家并發(fā)到群里，約定6：30前往匯餐。</p><p class="ql-block">待我們提早下樓去探路，發(fā)現(xiàn)餐館就在酒店后方，而且不是單獨(dú)的一家，是一條美食街。我們跨進(jìn)街區(qū)，這里已是燈火通明，香氣飄飄，攬客聲不絕。見我倆作探尋狀，不少店家紛紛前來(lái)相迎，得知我們已預(yù)訂了，這些老板伙計(jì)并沒露出多少失望的神情。</p><p class="ql-block">這讓我們多少有些意外，若放在別的旅游勝地，此等待遇恐怕是不會(huì)有的。</p> <p class="ql-block">導(dǎo)游說：到恩施旅游，要吃魚吃雞吃臘肉。感覺他這話至少包含兩層意思：一是要吃好，全是犖的還不好嗎？二是要吃這里的特色一一臘肉。</p><p class="ql-block">接下來(lái)幾天的團(tuán)餐，雞和魚倒沒怎么覺出特色來(lái)，臘肉可真有特色，而且頓頓都有，還變著花樣地吃。那各色臘肉下酒又下飯，熏香可口，回味無(wú)窮。臨返程時(shí)，不善言辭的尹導(dǎo)還幫司機(jī)師傅家的臘肉做了推廣，我們自然人手買他一份。</p><p class="ql-block">其實(shí)，恩施最有特色的食品是富硒蔬菜，因?yàn)檫@里是“硒都”。據(jù)說富硒食品能防癌，當(dāng)下又是土豆、黃瓜等蔬菜的盛產(chǎn)季節(jié)，我們也就顧不上日見發(fā)福的身材，所到之處均放開肚子大快朵頤起來(lái)。你別說，那小土豆等蔬菜的味道還真的與我們平時(shí)菜市場(chǎng)購(gòu)買的不同。</p> <p class="ql-block">6月2日的中餐是在大山里的一家路邊農(nóng)家樂吃的。</p><p class="ql-block">也不知道是上午游覽路線較長(zhǎng)大家玩累了，還是吃飯時(shí)已經(jīng)一點(diǎn)多鐘大伙確實(shí)餓了，或許是老板燒菜手藝高超，等那些土豆、黃瓜、四季豆等蔬菜一上桌沒一會(huì)兒功夫就盤子見底了。趁一臉慈祥有些歲數(shù)的老板娘來(lái)上菜間隙，有人忍不住發(fā)問：你這菜都是自己種的嗎？老板娘聽后笑答：我們這里種菜比到山外買菜方便，可不都是自己種的嗎。</p><p class="ql-block">聽完她這與蔬菜一樣質(zhì)樸又水靈的語(yǔ)言，我們下筷速度更快了。</p> <p class="ql-block">從屏山景區(qū)到七星寨景區(qū)，山高路遠(yuǎn)，婉延曲折，車子要開大半個(gè)下午，按照規(guī)定中途需停休息20分鐘。午飯后困頓，我們剛好上車睡覺，一覺睡醒來(lái)車子己停在一不大的休息處。迎接我們的是：一方能停幾輛大巴的平臺(tái)，一溜擺賣土特產(chǎn)的活動(dòng)貨架，一位漂亮的賣貨中年女子。</p><p class="ql-block">大家活動(dòng)放松后，在那賣貨女子的招呼下，不客氣地喝起了她剛沏的熱茶，品嘗起了那模樣丑陋但味道不錯(cuò)的枇杷和桃子。我等白吃了不少，那女子仍笑容可掬，我看這些水果總共也不多，況且要價(jià)實(shí)在不高，就想讓她全部裝袋買走，雖被眾人制止，終究也要了不少。</p><p class="ql-block">也不知道有感于那女子的真誠(chéng)，還是認(rèn)可她的功能介紹，不一會(huì)兒功夫，眾人紛紛下手大包小包地買起了絞股藍(lán)、騰茶等干貨。</p><p class="ql-block">期間，沈總等人見臺(tái)階下不遠(yuǎn)處滿樹金黃枇杷無(wú)人采摘，申請(qǐng)去摘點(diǎn)嘗鮮，老板娘欣然應(yīng)允，隨手遞出一塑料袋說：你們自己去摘吧！</p> <p class="ql-block">恩施人待人做事的誠(chéng)懇、認(rèn)真和執(zhí)著是隨處可見的。</p><p class="ql-block">在宣恩貢水河上，他們?cè)O(shè)計(jì)出了獨(dú)特竹筏游項(xiàng)目，這已然很了不起。更了不起的是河邊、筏上無(wú)數(shù)的服務(wù)人員，為了游客他們每天每時(shí)的默默付出。</p><p class="ql-block">那婉延曲折的棧道上，每隔一段就能見到一位戴著紅袖章的人員在巡檢，我們走在這高懸的棧道上會(huì)倍感安心。</p><p class="ql-block">山道彎彎，峰高谷深，我們難得走一次也覺困難，可那些轎夫（男）背客（女），大多上了年紀(jì)，他們卻在這里長(zhǎng)年累月地扛起生活。山道上，我們團(tuán)里的一位大姐看著背客那張黑里透紅的臉心疼地問她：你多大年齡了？她心領(lǐng)神會(huì)又似答非所問：我喜歡這工作，我還背得動(dòng)。這不是堅(jiān)強(qiáng)、是樂觀嗎？</p><p class="ql-block">這里山高谷深，是的的確確的地?zé)o三尺平，可山坡上到處是見縫插針的禾苗，三天里我們沒有見到一張愁眉苦臉，更多的是弓身勞作的身影。</p><p class="ql-block">朋友，見到這些，想起這些，你能不被恩施人的誠(chéng)懇待人、執(zhí)著做事、直面困難的精神所深深感動(dòng)嗎？</p>