<p class="ql-block">胃炎——一個最常見的老病。如果看過醫(yī)院或者體檢中心的胃鏡檢查報(bào)告單，就會發(fā)現(xiàn)十個人有九個半都有胃炎，成年人中，幾乎100%的中標(biāo)率，甚至是那些自認(rèn)為的養(yǎng)身達(dá)人，天天白粥稀飯吃素食的人，也跳不出這個圈子。這說明了什么呢？說明了我們的胃看似很皮實(shí)，大魚大肉火鍋飲料可勁兒的造，好像也沒什么特別的反應(yīng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但是其實(shí)呀，胃也是非常敏感和嬌嫩的器官，只是因?yàn)樗纳窠?jīng)感覺相對比較遲鈍，這個特性決定著它總是自己默默承受著各種傷害。就好像家家戶戶都有的暖水瓶，幾十年都能正常使用，但是仔細(xì)看暖瓶內(nèi)膽的里面，都銹滿了厚厚的水垢。在關(guān)于胃的健康和保護(hù)上，人們其實(shí)有很多的門道，這堂課，我們就把胃給大家拆解得明明白白。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胃就像一個上面有入口，下面有出口的大口袋，入口連著食道叫做賁門，出口連著小腸叫做幽門，中間大大的袋子就是食物混合攪拌的場地啦。這個袋子可不像塑料袋薄薄一層，它從內(nèi)到外一共有四層，分別是黏膜層、黏膜下層、肌肉層和漿膜層，就像是個四層套娃，把食物鎖定在袋子內(nèi)，這四層中，功能最強(qiáng)大也最復(fù)雜的就是粘膜層了，為什么說強(qiáng)大？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家都知道我們的胃里有著酸度非常高的胃酸。舉個例子，老鷹的胃酸可以把硬硬的骨頭都化成水，我們?nèi)祟惖奈杆犭m然沒有老鷹這么厲害，但是也差不了太多，這么厲害的強(qiáng)酸環(huán)境下胃黏膜都能正常工作，可見它有多厲害。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而說胃黏膜的功能復(fù)雜，是因?yàn)槭紫冗@么厲害的胃酸就是粘膜細(xì)胞分泌的，其次它還會分泌胃蛋白酶，幫助分解蛋白質(zhì)，另外，胃黏膜還會吸收一些營養(yǎng)物質(zhì)，最重要的就是維生素B12，如果這個功能障礙了，人就會出現(xiàn)大細(xì)胞性貧血。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胃黏膜還是一個特別靈敏的哨兵，如果發(fā)現(xiàn)一些細(xì)菌微生物進(jìn)入，它就會分泌免疫因子來殺死細(xì)菌； 最后，胃黏膜還是一個非常靈敏的傳令兵，它會根據(jù)我們吃進(jìn)去的食物的多少給大腦發(fā)出信號，從而調(diào)節(jié)胃的蠕動快慢?？吹搅税?，可以說我們講胃功能，其實(shí)一大半就是胃粘膜的功能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但是，請注意，敲黑板的重點(diǎn)來了，最重要的胃黏膜卻總是最受傷，不管是暴飲暴食不潔飲食造成的急性胃炎，還是狼吞虎咽啤酒飲料造成的慢性胃炎，其實(shí)都是胃粘膜的損傷和病變。開篇我講的胃也是一個敏感和嬌嫩的器官，就是這個原因。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胃病四部曲：淺表性胃炎-萎縮性胃炎-胃潰瘍-胃癌。這一步一步加重的疾病就是從最初胃黏膜的損傷炎癥開始的。</p>