<p class="ql-block">武夷山多懸崖絕壁，三十六峰、七十二洞、九十九巖。巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，呈現(xiàn)出丹山碧水之美、巖骨花香之韻。歷來(lái)受到眾多茶人的推崇，以及無(wú)數(shù)文人墨客的禮贊?！罢樯酱ㄐ銡馑?，品具巖骨花香之勝?！薄拼ぴ?shī)人徐寅武夷山內(nèi)分布的三十六峰、七十二洞、九十九巖（和武夷山脈沒(méi)有關(guān)系），是武夷仙窟的代表。九曲溪從三十六峰中自西向東穿過(guò)，讓武夷山更加靈秀。</p> <p class="ql-block">前面我們介紹了三坑兩澗，今天帶大家認(rèn)識(shí)武夷巖茶的36峰、72洞、99巖吧。一、36峰</p> <p class="ql-block">原意：指山的突出的尖端；高而尖的山頭。在武夷山從來(lái)不缺這樣的山峰，以景區(qū)“三十六峰”最為著名。</p> <p class="ql-block">生態(tài)環(huán)境：武夷巖茶中的“峰”，就是一個(gè)垂直的獨(dú)立的小山場(chǎng)，這些生長(zhǎng)在不同位置的巖茶，有不同的特點(diǎn)。生長(zhǎng)在峰頂?shù)膸r茶，日照時(shí)間長(zhǎng)，香氣高昂；生長(zhǎng)在峰底的茶，日照時(shí)間短，香氣細(xì)幽，湯水醇厚；而生長(zhǎng)在中間的茶，集香和水為一體。</p> <p class="ql-block">代表山場(chǎng)：玉柱峰、三仰峰、蓮花峰、馬枕峰、幔亭峰等處。</p><p class="ql-block">馬枕峰因其有“肉桂原產(chǎn)地”說(shuō)法，所以該處的肉桂品質(zhì)也很優(yōu)異。 36峰名單，如下：</p> <p class="ql-block">二、72洞原意：指窟窿，深穴，孔。生態(tài)環(huán)境：洞穴一般都有自己獨(dú)特的氣候特征 —主要是通過(guò)流動(dòng)的水和對(duì)流的空氣來(lái)調(diào)節(jié)。所以，以“洞”來(lái)定名的山場(chǎng)是個(gè)相對(duì)恒溫的環(huán)境，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)，茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境較陰涼。</p> <p class="ql-block">代表有：鬼洞、水簾洞、曼陀洞、玉華洞等處。 其中，鬼洞是大紅袍傳統(tǒng)四大名樅、大名鼎鼎的“鐵羅漢”母樹(shù)所在地；所產(chǎn)的鐵羅漢和肉桂品質(zhì)絕佳，被茶客們賦予愛(ài)稱(chēng)“鬼鐵”、“鬼肉”。72洞名單，如下： </p> <p class="ql-block">三、99巖</p><p class="ql-block">愿意：巖，礦物的集合體，是地殼的主要成分，原意指巖石凸起而構(gòu)成的山峰、山體。</p> <p class="ql-block">在武夷巖茶的山場(chǎng)中，巖，也是重要的組成部分。</p><p class="ql-block">生產(chǎn)環(huán)境：在這些山場(chǎng)中，多數(shù)光照條件較足，土壤肥沃，有益于茶樹(shù)芳香物質(zhì)的形成。比如馬頭巖種植的巖茶，就有香氣高昂的特點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">代表山場(chǎng)：馬頭巖、鷹嘴巖、佛國(guó)巖等。</p> <p class="ql-block">99巖名單如下</p> <p class="ql-block">隨著巖茶山場(chǎng)的普及，茶友們對(duì)巖茶是山場(chǎng)認(rèn)識(shí)已經(jīng)不僅僅停留在三坑兩澗，還有很多小山場(chǎng)也被茶友們所熟知。百花齊放的巖茶，難免會(huì)讓人有“亂花漸欲迷人眼”之感。任憑巖茶山場(chǎng)如何變化，不變的，是人們做茶的標(biāo)準(zhǔn)和原則。</p> <p class="ql-block">茶，中華傳統(tǒng)文化的一部分。</p><p class="ql-block">喝茶，是我們我們生活的一部分。您喜愛(ài)喝茶嗎？</p><p class="ql-block">歡迎加入我們，一起學(xué)習(xí)喝茶。?</p> <p class="ql-block">更多交流歡迎添加管理員微信，加入“學(xué)習(xí)喝茶·好友群”一起學(xué)習(xí)，暢所聊茶。</p>