<![CDATA[<tfoot id="4ekys"></tfoot>]]>
|
|
|
<![CDATA[<dfn id="4ekys"><tr id="4ekys"></tr></dfn>]]>|
| <p class="ql-block">有的巖茶喝進去會發(fā)現(xiàn)喉嚨發(fā)癢，出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)。出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，我們可以把它這種狀態(tài)歸為“鎖喉”?！版i喉”和巖茶的品質(zhì)息息相關。</p><p class="ql-block">“鎖喉”，就是品茶以后，在咽喉處出現(xiàn)干澀、吞咽不適、緊縮發(fā)癢甚至是有異物感的現(xiàn)象，讓人從口腔到咽喉都不舒服，巴不得多咽兩口水順順。好的巖茶飲用后齒頰生津，咽喉潤澤，感覺十分舒服，甚至能明顯感覺到良好的“喉韻”。</p><p class="ql-block">一般而言，出現(xiàn)“鎖喉”現(xiàn)象的茶，與山場、工藝、人體健康狀況、儲存條件等有關，最終使得茶葉品質(zhì)存在缺陷或者問題。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">山場</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一般而言，山場的土壤條件惡劣、又是向陽區(qū)域，光照時間長，茶樹又相對缺水的狀況下，很容易出現(xiàn)茶湯湯感偏粗，不夠順滑，這是因為內(nèi)含物質(zhì)的嚴重協(xié)調(diào)失衡。在此基礎上，后期的工藝又不夠精細，無法彌補和改善，這樣的茶葉喝起來自然就會出現(xiàn)鎖喉、干澀這樣的現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block">工藝</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶葉焙火過高或者過急，則茶葉會出現(xiàn)焦條、葉片內(nèi)質(zhì)碳化，這樣的茶喝起來往往會感覺到明顯的顆粒感，咽下后，會覺得喉嚨部分干澀、緊縮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">焙火程度不夠的茶，而且在撿剔、風選等環(huán)節(jié)不過關的情況下，茶葉喝起來不僅感覺茶湯純凈度不夠，咽下時也會出現(xiàn)異物感，嚴重的還會有發(fā)癢之感。</p><p class="ql-block">剛剛焙過火的茶，因為火氣尚存，因此喝起來往往會在口腔上顎和咽喉處出現(xiàn)麻點、刺激感和干澀感。這也是出現(xiàn)“鎖喉”的原因之一。</p> <p class="ql-block">身體健康狀態(tài)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當人體處于不適狀態(tài)時，感官系統(tǒng)也會出現(xiàn)失調(diào)。假設品飲者處于上火、發(fā)燒、喉嚨發(fā)炎階段時，品飲武夷巖茶總是感覺“火上澆油”。所以，此時喝巖茶難免會出現(xiàn)“鎖喉”現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block">存儲條件</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶葉的吸附性很強，在存放過程中會吸潮、吸附其他雜異味。假設茶葉的存放條件不當，就容易滋生細菌、霉菌，或者被其他有害物質(zhì)污染，這樣的茶喝起來不僅使得喉嚨干涉，不舒服，更會使得咽喉發(fā)癢。這時候可不僅僅是“鎖喉”這么簡單了，還可能引發(fā)腸胃不適呢！</p> <p class="ql-block">好茶集錦：</p><p class="ql-block">巖茶系列：石乳：經(jīng)典再現(xiàn)，尋找記憶中的味道。水金龜：臘梅香仿佛被包裹在茶湯之中，吞咽后，侵染整個口腔。</p><p class="ql-block">半天妖：花蜜香是內(nèi)核，緩慢釋放至滿口生香。</p><p class="ql-block">巖茶：今年第一款新茶，我們選擇了“蘭香水仙”。純種大紅袍：桂香蘭韻，像極了一位溫潤的君子。</p><p class="ql-block">白雞冠：最大程度還原佛手柑香。</p><p class="ql-block">牛肉（中火版）：細膩的茶湯下，是各種香氣的爭奇斗艷。龍肉：桂皮香辛辣，似獅子博兔般的狠勁。鐵羅漢：藥香、果香，奶香層次感豐富，茶湯醇厚，敦實如羅漢。芳甸：一個糖果味的名叢。</p><p class="ql-block">白茶系列2024荒野首采牡丹：望聞問切，品具牡丹之美！</p><p class="ql-block">2024白毫銀針：教科書版的震撼好茶（附驚喜囤茶價）！</p><p class="ql-block">2011蜜棗香老白茶：木質(zhì)的微苦與蜜棗的清甜相撞，充滿張力，層次豐富。</p><p class="ql-block">2023荒野牡丹王：濃郁漿香的沖擊感，好似比蘭花香更勝一籌。</p><p class="ql-block">2023白毫銀針：蘭花香為主，幾分枝葉的綠意，毫香勾勒出幾分朦朧，如燈下觀美人一般2012老叢白茶：是藏紅花這樣昂貴的香料煨出的藥感蜜香。評姐的陪嫁茶：讓你體驗什么是真正的藥香?。。。?18狂歡周最后兩天，抓緊搶購！）618狂歡周：2013雪梨香牡丹直降150元，打響狂歡第一天！2018牡丹王：似謙謙君子，溫潤如玉。（內(nèi)附上新心動價）</p><p class="ql-block">2022白毫銀針：啜茶時，竟似朵朵蘭花在口中綻放?。。▋?nèi)附上新驚喜價）</p><p class="ql-block">2022荒野牡丹王：清清冷冷的高山韻，配上雅致的蘭花香，堪稱一絕（內(nèi)附上新驚喜價!）</p><p class="ql-block">2018有機銀針：茶湯Q彈，毫香馥郁，蘭香點綴！</p><p class="ql-block">2021白毫銀針：冰糖水膠著的質(zhì)感，配上那蘭花香，堪稱絕配?。▋?nèi)附上新驚喜價）</p><p class="ql-block">2021荒野牡丹王：蘭花香為主，淡淡的青苔味散落四周。（內(nèi)附上新驚喜價）</p><p class="ql-block">2016一級牡丹：毫香落入水中，化為豆奶粉似的粉質(zhì)感，冰糖般的清甜?。▋?nèi)附上新福利）</p><p class="ql-block">2013老知青貢眉：像一顆夾心硬糖，咬破之后，滋味感炸裂（內(nèi)附超值驚喜價?。?lt;/p><p class="ql-block">2015三級牡丹：馬蹄般清甜，在茶湯將冷未冷時，有雨打荷葉的清涼感！</p><p class="ql-block">2014牡丹王：毫香濃郁，尾調(diào)帶一點柑橘的清香。</p><p class="ql-block">2009牡丹：叢香、花蜜香、藥香、薄荷香......上演味覺盛宴</p><p class="ql-block">2013太姥銀針：僅是谷物香就俘虜了一群人？</p><p class="ql-block">2015碳焙銀針：蘭草香與谷物香完美結合，毫香似可咀嚼！</p><p class="ql-block">2014陳年白牡丹：花香越顯，果子的甘甜落入水中，泛起點點漣漪</p> <p class="ql-block">交流V：shanxun9981</p>