<h3>臺(tái)灣人吃素的最大偶像不是目前的當(dāng)紅藝人，而是國(guó)父孫中山先生。</h3><h3> 臺(tái)灣“教育部”對(duì)中小學(xué)生“素食教育”的重視程度非常之高，其教育方式與我們上學(xué)時(shí)接受的“思想品德”教育有著異曲同工之妙。由此看來(lái)，凡華人所在地區(qū)，像“以德治國(guó)”這類上溯至孔夫子時(shí)代的“素質(zhì)教育”模式，是“東方有圣人，西方有圣人，此心同，此理同”?？傊y(tǒng)統(tǒng)是在所難免的。</h3><h3> 在臺(tái)灣，最重要的素食教育當(dāng)數(shù)“國(guó)父遺教”課。在該課的教材里，曾詳述有一段中山先生“戒除肉類，治愈胃疾”的“病者自述”。原來(lái)國(guó)父早年曾懸壺行醫(yī)，深知營(yíng)養(yǎng)健康之道，后因奔走革命，同舊社會(huì)大多數(shù)勞動(dòng)人民一樣，過(guò)上了吃不飽穿不暖的悲慘生活，天長(zhǎng)日久，虧待了家人也虧待了胃。但國(guó)父在“革命事大，身體事小”的忘我革命精神的指引下，最終患上了極為嚴(yán)重的胃潰瘍，這時(shí)才真正明白了星星之火可以燎原的革命道理。就在百般治療無(wú)效，以致影響了革命斗志的情況下，日本的高野太吉醫(yī)生建議“戒除一切肉類及牛奶，而實(shí)用堅(jiān)硬之蔬菜、鮮果，取筋多難化者，以抵抗腸胃，促使其發(fā)力，以復(fù)其自然之本能”。結(jié)果，如反動(dòng)派一般頑固兇惡的胃疾，竟然在國(guó)際友人的援助下，很快被消滅掉了！其后，國(guó)父只要一忘記階級(jí)斗爭(zhēng)，張口食肉或牛奶、雞蛋等物，胃病同暗藏的階級(jí)敵人一樣，就會(huì)瘋狂反撲。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)父經(jīng)過(guò)反復(fù)的革命斗爭(zhēng)實(shí)踐，終于“不得不如高野先生之法，戒除了一切肉食與辛辣之品，而僅食硬飯、蔬菜及少許水果?！?lt;/h3><h3> 中山先生終身吃素，并把吃素與中國(guó)革命的偉大事業(yè)僅僅聯(lián)系在一起。比如，為了維護(hù)中國(guó)人民在西方列強(qiáng)面前吃素的尊嚴(yán)，國(guó)父說(shuō)：“西人之倡導(dǎo)素食者，本于科學(xué)為生知識(shí)，以求延年益壽之功夫，然其素食之品，無(wú)中國(guó)之美味，其調(diào)味之方，無(wú)中國(guó)之精巧。-------中國(guó)人常所飲者為清茶，所食者為淡飯，而加以蔬菜豆腐，此等之食料，為今日衛(wèi)生家所考得為最有益于養(yǎng)生者也。故中國(guó)窮鄉(xiāng)僻壤之人，飲食不及酒肉者，常多上壽?！?此段義正言辭的講話，詳見(jiàn)于《孫文學(xué)說(shuō)》之第一章。</h3><h3> 又比如，為了摘掉西方列強(qiáng)強(qiáng)加在中國(guó)人民頭上的東亞病夫的帽子，國(guó)父為中國(guó)人民開(kāi)出了大吃豆腐的良方：“中國(guó)素食者必吃豆腐，夫豆腐者，實(shí)是物中之肉料也。此物有肉料之功，而無(wú)肉料之毒，故中國(guó)全國(guó)皆食之，已習(xí)慣為常，而不待學(xué)者之提倡矣”。此段發(fā)人深省的文字詳見(jiàn)國(guó)父之《建國(guó)大綱》，凡有志于改變中國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)不良的落后面貌的人，對(duì)此不可不深思而后行之。</h3><h3> 再比如，為了高舉“三民主義救中國(guó)”的偉大旗幟，大力弘揚(yáng)“民生主義”的時(shí)代旋律，國(guó)父說(shuō)：“人類謀生的方法進(jìn)步以后，才知道吃植物。中國(guó)是文化古老的國(guó)家，所以中國(guó)人多是吃植物，至于野蠻人多是吃動(dòng)物?！?同時(shí)國(guó)父還站在人類歷史的整體高度指出：“原始時(shí)代的人類和現(xiàn)在的野蠻人都是在漁獵時(shí)代，謀生的方法只是打魚(yú)獵獸，捕捉水陸的動(dòng)物做食料，后來(lái)文明進(jìn)步，到了農(nóng)業(yè)時(shí)代，便知道種五谷，便靠植物來(lái)養(yǎng)生，中國(guó)有了四千多年的文明，我們吃飯的文化比歐美進(jìn)步的多得多?！?讀了國(guó)父這樣精辟的論述，看誰(shuí)還敢說(shuō)中國(guó)人有文化的自卑心呢！</h3><h3> 交流素食，品嘗素食，推廣素食，我是尚子策15501499225（微信）希望你我一起參與，感恩相遇！</h3>