<h3> 每到冬臘月的這個(gè)時(shí)刻，爸媽總是在電話中催促：啥時(shí)候動(dòng)身回來??？等你回家殺年豬呢！</h3><h3> 每每這個(gè)時(shí)刻，就恨不得身上長(zhǎng)了雙翅膀，想念家的溫暖的同時(shí)，更想念殺豬飯的滿足。</h3> <h3><b><font color="#ed2308">殺豬飯—久違的年滋味！</font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308">殺年豬—兒時(shí)的年味道！</font></b></h3><h3><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h3><h3><i>時(shí)間：</i>12/6/2017<br></h3><h3><i>地點(diǎn)：</i>張家界▼金長(zhǎng)村</h3><h3><i>攝影：</i>手機(jī)拍攝</h3> <h3><b>豬草+糧食，喂1年多的年豬。</b></h3> <h3><i>時(shí)間：12月21日</i></h3> <h3>糧食+酒糟喂了9個(gè)月</h3><div>197斤毛食 殺肉170斤</div> <h3><b>沐浴</b></h3> <h3><b>更衣</b></h3> <h3><b>灌腸</b></h3> <h3><font color="#010101"><b>體重</b></font></h3><h3><font color="#010101">除頭頸50斤。半邊160斤，制作成限量版的120斤臘肉。</font></h3> <h3><b>分享</b></h3><div>2根排骨成1塊，1塊8斤左右(五花臘肉6斤左右)。</div> <h1><b><font color="#ed2308">一、自家臘肉</font></b></h1><div><br></div><h3>采用鹽、花椒粉、胡椒粉、橙皮粉等腌制，鄉(xiāng)里柴火煙熏。其色澤焦黃、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、熏香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。<br></h3> <h3>380斤，滿滿一大水缸。</h3><h3>(說明：肉不算肥。要肥的話，按照這豬的身材，最少450斤。)</h3> <h1><b><font color="#ed2308">二、手工香腸</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"><br></font></b></h1><h3>選用上好的肥、瘦(4/6)肉切片/絲</h3> <h3><1>、<font color="#ff8a00">張家界土家族風(fēng)味</font>：以鹽、辣椒粉、花椒粉、橙皮粉等為配料。<br></h3><div><2>、<font color="#ff8a00">湘西保靖苗族風(fēng)味</font>：沒加辣椒粉，加了白酒、白砂糖。</div><div><br></div> <h3>拍于12.15金長(zhǎng)村</h3> <h1><font color="#ed2308"><b>群公告</b></font></h1><h1><font color="#ed2308"><b><br></b></font></h1><h3><font color="#010101"><b><i>不忘初心</i></b></font></h3><h3><font color="#010101"><1>把鄉(xiāng)村的有機(jī)臘肉和香腸帶到你身邊，讓你受城市速生豬肉的傷害少一些。</font></h3><h3><font color="#010101"><2>把你的愛心和奉獻(xiàn)帶回鄉(xiāng)村父母身邊，讓腌制品對(duì)父母健康的傷害少一些。</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"><b><i>繼續(xù)前行</i></b></font></h3><h3><font color="#010101"><1>五花臘肉</font><span style="color: rgb(1, 1, 1);">35元/斤</span></h3><h3><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 腿子臘肉38元/斤</span></h3><div><font color="#010101"> 后腿臘肉40</font><span style="color: rgb(1, 1, 1);">元/斤</span></div><div><font color="#010101">說明：帶排骨/骨頭，論塊賣，每塊4—7斤。</font></div><div><br></div><h3><font color="#010101"><2>手工香腸45元/斤</font></h3><h3>說明：2斤起賣。</h3><h3><br></h3><h3><font color="#ff8a00"><b>順豐包郵</b></font></h3><h3><font color="#ff8a00">電話/微信/支付寶：18574485828</font></h3><h3><br></h3> <h3>恭喜前8位預(yù)訂的朋友(香腸已訂出29斤，臘肉已訂出10斤)，獲得豬血丸子1份！</h3> <h3><font color="#ff8a00">最后，群主安利你臘肉的N種家常做法，看你都吃過哪些呢？</font><br></h3><h3><br></h3><h3>三臘火鍋</h3> <h3>臘肉燉臘豆腐干</h3> <h3>臘肉燉黃膳</h3> <h3>小炒臘肉</h3> <h3>臘肉炒豆角</h3> <h3>竹筍臘肉</h3> <h3>臘肉炒蕨菜</h3> <h3>炸臘肉</h3> <h3>小炒臘肉</h3> <h3>臘肉燉泥鰍</h3> <h3>蒜苔炒臘肉</h3> <h3>臘肉干鍋菜花</h3> <h3>蘿卜干臘肉</h3> <h3>煙筍臘肉</h3> <h3>臘肉炒香干</h3> <h3>芹菜炒臘肉</h3> <h3>苦瓜炒臘肉</h3> <h3>干鍋臘肉</h3> <h3>鹽菜蒸臘肉</h3> <h3>干鍋香辣脆藕</h3> <h3>臘味家常豆腐</h3> <h3>萵筍燜臘肉</h3> <h3>樅菌臘肉火鍋</h3> <h3>臘肉燉海帶</h3>