昨日隨我家那位釣魚(yú)發(fā)燒友出去垂釣，在鄉(xiāng)村偶遇一片綠油油的草籽，真是如獲至寶，正巧小女饞餃子了，就用它來(lái)包餃子吧！ <div> 草籽學(xué)名：苜蓿。它的嫩葉，是我們理想的蔬菜，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過(guò)白蘿卜二三倍以上。</div><div> 苜蓿是清涼性的蔬菜，進(jìn)食之后，能消除內(nèi)火，尤其在干燥季節(jié)，用以佐膳，功效顯著。</div><div> 寧波人喜歡用草籽炒年糕，愛(ài)的是那口清香爽口。</div> <h3> 來(lái)張?zhí)貙?xiě)，讓大家看清它的廬山真面目，其實(shí)它又叫“三葉草”。</h3> <h3>清水沖洗，加鹽浸泡十五分鐘。</h3> <h3>焯水三十秒，撈出過(guò)涼攥水。</h3> <h3>切碎備用。</h3> <h3> 買(mǎi)的新鮮肉餡。</h3> <h3>將草籽碎加入到肉餡里，依次加入食鹽，雞精，一丁點(diǎn)五香粉，幾滴美味鮮醬油，兩勺植物油，朝同一方向攪拌，拌勻即可。</h3> <h3> 偷了回懶，去鮮面店買(mǎi)了現(xiàn)成的餃皮。</h3><h3><br></h3><h3> 包了捏花邊和不捏花邊的。</h3> <h3>全部包好嘍！</h3> <h3> 還包了些餛飩。</h3> <h3> 包完了，自?shī)首詷?lè)一會(huì)。??????</h3> <h3> 下鍋煮嘍！</h3> <h3> 熱騰騰的草籽肉餡餃子上桌嘍！每人一盤(pán)，美美地品嘗吧！??????</h3> <h3> 細(xì)細(xì)品嘗，滿嘴的草籽清香哦！????很爽口，小女一會(huì)功夫就消滅了一盤(pán)。舔舔嘴，一副意猶未盡的樣子。????</h3> <h3> 蘸上餃子醋，味道更美！????</h3> <h3> 親，立冬時(shí)節(jié)你吃餃子了嗎？</h3><h3> 趕快動(dòng)起手來(lái)吧！??????</h3><h3><br></h3>