97人人操人人叉|色五月婷婷俺也去|久热福利在线视频|国产一区在线资源|日本无遮挡一区三区|操碰免费在线播放|国内A片成人网站|黄片无码大尺度免费看|欧美亚洲一二三区|8090碰人人操

賞菊飲酒吃餃子

蘭婷

<h3>中國的飲食文化博大精深，源源流長，特別是一些節(jié)日節(jié)氣吃什么更有許多寓意和講究。民諺有“冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管”，“初一餃子初二面，初三合子圍鍋轉(zhuǎn)?！?lt;/h3><h3><br></h3><h3>正月初五叫“破五”，也吃餃子。實際，中國人最講究、最為看重的是大年除夕這頓餃子，這是祖祖輩輩血脈里傳承下來的文化基因，全家人其樂融融在一起吃年夜餃子，以示來年財源茂盛、平安吉祥、幸?？到?、人丁興旺等美好期望與祝愿。</h3><h3><br></h3><h3>餃子雖小個中天，文化內(nèi)涵深著哩!</h3> <h3>相傳唐太宗李世民喜食丸子又怕油膩，令廚師在肉中加菜，結(jié)果炸、氽不能成型，廚師靈機一動用面皮包住水煮，唐太宗吃時問此為何物，廚師答曰用面皮包的丸子，這樣做牢固，叫“牢丸”，不料唐太宗大喜，連稱“這好!這好!”打那“牢丸”成為重大節(jié)慶的標(biāo)志性食品。</h3> <h3>在我家鄉(xiāng)也有立冬吃餃子的習(xí)俗。立冬吃餃子是因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。</h3> <h3>“好吃不過餃子”。餃子好吃，這個以往年節(jié)才有的食品，如今已經(jīng)成為尋常百姓家的日常面食，而且品種繁多，大肚餡足的木魚餃，花邊月牙餃，鴛鴦餃，四喜餃，蝴蝶餃，金銀餃，貴婦餃，珍珠餃，等等。</h3><h3><br></h3> <h3>餃子的形狀也有講究，大多數(shù)地區(qū)習(xí)慣保持傳統(tǒng)的彎月形。這種形狀包制時，把圓圓的面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏捏勻，稱為“捏?！薄?lt;/h3> <h3>有的家庭，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。在農(nóng)村，人們將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。</h3> <h3>餃子餡也是五花八門。牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、魚肉、蝦都可以做餃子餡的主料；蘿卜、白菜、芹菜、韭菜、酸菜、茴香、蓮藕、香菇、西葫蘆等都是常用的餃餡配菜。</h3><div><br></div> <h3>目前為止，牛肉洋蔥餡、羊肉白菜餡、豬肉蘿卜餡、豬肉蓮藕餡、雞肉香菇餡、茴香肉餡、芹菜牛肉餡、菜葫蘆肉餡、韭菜雞蛋蝦仁餡、西紅柿雞蛋餡都有過多次嘗試，只有海邊的鲅魚餃子和北方的酸菜餃子還沒包過。有點遺憾哦！</h3> <h3>從不同角度展示本小廚今天于百忙之中，擠出午休的時間包的麥穗餃！</h3> <h3>橫看，豎看，左看，右看都是美美噠！倒不是餃子真的多好，主要還是對自己有感情！????</h3> <h3>盡顧著顯擺偶的餃子和菊花了，包餃子的過程沒拍，一來偶自己一人忙不過來，時間又緊，二來偶認(rèn)為地球人都會包餃子，就不贅述啦！</h3> <h3>差點忘了說今天和的是白菜香菇豬肉餡，立冬吃大白菜，也算應(yīng)情應(yīng)景吧！</h3> <h3>本小廚家真是一言不合就吃餃子！以下幾張是平時包的花式餃子，也一并來擺個地攤吧！??????</h3> <h3>暑假包的玫瑰花餃。</h3> <h3><font color="#010101">暑假包的彩色彎餃。</font></h3> <h3>還是暑假給小棉襖做的韭菜雞蛋煎餃和煎餃抱蛋！</h3> <h3>春天包的菠菜汁月芽餃。</h3> <h3>彩色月芽餃。</h3> <h3>紫甘藍(lán)汁蝴蝶餃。</h3> <h3>彩色月芽餃。</h3> <h3>彩色元寶餃。</h3> <h3>四喜蒸餃。</h3> <h3>彩色合子餃。</h3> <h3>煮著吃！</h3> <h3>蒸著吃！</h3> <h3>煎著吃！</h3> <h3>開始煎餃子嘍！</h3> <h3>香酥的月芽餃和麥穗餃出鍋嘍！</h3> <h3>配的水果是桔子。</h3> <h3>還有紅豆粥！</h3> <h3>菊花是本小廚親手栽培的，紅酒也是本小廚親手釀制的，餃子還是本小廚親手和餡、親手搟皮、親手包的！</h3> <h3>在立冬的日子里，賞菊、飲酒、吃餃子豈不美哉？我以為，是人生一大快事也！</h3> <h3>在繁忙的工作之余，為家人包一頓香美的餃子、倒上一杯香醇的紅酒、熬上一鍋暖胃的紅豆粥，是一件溫馨而幸福的事。</h3> <h3>茶飯有香，騰騰的飯菜熱氣和香氣是生活最溫暖的慰籍，所以，再忙再累，再苦再難，也要好好吃飯！生活的和美與溫馨其實就在一間廚房、一張餐桌上。</h3> <h3>快樂小廚房，美食大天地！每天抽出點時間，做自己感興趣的事，在自己的一方小天地，讓奔波不安的靈魂得到詩意的棲居。</h3> <h3>美食制作: 蘭婷</h3><h3>手機拍攝: 蘭婷</h3><h3>圖文原創(chuàng): 蘭婷</h3> <h3>謝謝各位美友蒞臨觀賞，祝大家立冬安好！永遠(yuǎn)安好！</h3>