<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 清早冒雨去了趟菜場，驚喜地發(fā)現(xiàn)一老農(nóng)攤位前小籮盛著紫色扁豆。扁豆，連系著我的青春記憶之根，即使過去了許多年，仍然清晰如昨。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 中學(xué)畢業(yè)去了農(nóng)村插隊(duì)落戶，多年的農(nóng)村生活，熟悉的豆類品種繁多，諸如黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅豆、豇豆、四季豆等等，有的可當(dāng)糧食，有的亦可做菜，各有其可愛之處，但若只能挑選一樣，那我首選扁豆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 記得鄉(xiāng)賢鄭板橋有一句“滿架秋風(fēng)扁豆花”，使一向默默無聞的扁豆在中國的文化里多了一層雅致的韻味，大有由鄉(xiāng)野僻壤而登堂入室的感覺。其實(shí)，扁豆原本就是那般默默無聞樸素?zé)o華。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 對(duì)扁豆產(chǎn)生的強(qiáng)烈親近感，是在插隊(duì)落戶的艱苦歲月里。每每盛夏夜，當(dāng)我拖著疲憊的步伐去隊(duì)里炕房收烤煙回知青宿舍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聽見蟋蟀蟲鳴，聞到一股熟悉的清香和被露水打濕的扁豆交融的味道，我知道我們知青的家就在前方。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 從此，扁豆在我的物語世界里，代替了家。每當(dāng)收工回來，尤其是夏秋之交，我總是特別期待邂逅這位沉默的鄉(xiāng)村朋友。扁豆有綠白紫之分，我唯獨(dú)喜愛這紫茵茵的扁豆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 村子里每家都有菜園子，勤勞的鄉(xiāng)里人總是順應(yīng)著季節(jié)，將菜園子收掇擺布的井井有條，籬笆墻內(nèi)隨意種植一些蔬菜，如冬瓜南瓜絲瓜，韭菜莧菜芫荽，辣椒茄子西紅柿，扁豆則倚著籬笆和老槐樹無拘無束的自由生長，看它很快攀上了樹頂向四周伸展，越爬越高；又像一頂遮陽傘，越撐越大。清晨出工，扛著鋤頭總看見那長長的藤蔓昂起頭，像極了立體的五線音符，在陽光下歡快跳動(dòng)，一股蓬勃向上的勁兒。偶爾我們也會(huì)去園子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看到有掛在槐樹枝上的扁豆，便會(huì)踮起腳尖，拉扯藤蔓伸長胳膊去用力捊，然后將捋夠一頓的扁豆，學(xué)著老鄉(xiāng)的樣洗凈切絲，兌上辣椒經(jīng)過土灶的一陣快速煸炒，一盆清香四溢的扁豆辣椒絲就端上了桌。還有一種土得掉渣的“扁豆粥”，鄉(xiāng)里人多在沒有菜時(shí)的無奈之舉，清苦的歲月里，扁豆粥里放一點(diǎn)白糖，能聞到嫩嫩的清香。如今在記憶的舌尖上細(xì)細(xì)回味，仍能感受到摻入鄉(xiāng)情鄉(xiāng)土、煙熏火燎的、水乳交融的清香味兒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 前年陪同從昆明遠(yuǎn)道而來的長輩去常州鄉(xiāng)下訪親，在抬頭就看見藍(lán)天白云的青磚黛瓦下，興奮地看到一簇簇紫扁豆枝繁葉茂，恣意攀爬，給寧靜的村莊點(diǎn)綴了生動(dòng)的一筆，這是典型的農(nóng)家場景，但是在我心中，沒有比這更美麗的圖畫了。中午，親戚去小院摘得一碗紫扁豆，撕去兩頭細(xì)細(xì)的莖脈，用水一沖，旺火快炒，頓時(shí)席間便多了一道美味清香的家常菜。聞著這久違的柴火煙熏的熟悉味道，驀然有一種被鄉(xiāng)情鄉(xiāng)土包裹的幸福感覺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 扁豆的做法簡單，或清炒或紅燒，奢華點(diǎn)的放入蒜末豆醬和糖，做成一道醬香爆炒扁豆，可卻貴在淳樸自然，滲透了濃郁的鄉(xiāng)土味道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 我喜歡樸實(shí)無華的扁豆?？吹搅吮舛沟囊簧傇谂ο蛏吓逝?；懂得了扁豆一生，總在勤奮地吐蕊開花；明白了扁豆的一生，總是在默默無聞地不停結(jié)果。扁豆，即使到了秋盡時(shí)，還在努力開花，上下爭雄層層疊疊，直至藤蔓枯黃，不辱使命站好最后“一班崗”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 扁豆多像我們當(dāng)年的知青群體啊，將青春的大好年華，默默奉獻(xiàn)給了廣闊天地窮鄉(xiāng)僻壤，頭頂藍(lán)天腳踏土地，努力地完成“繡地球”的偉大使命。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 扁豆承載著我的火紅青春，扁豆亦將延續(xù)著我的記憶和足跡。年年歲歲，花開花落，扁豆會(huì)在我人生夕陽的風(fēng)景處，永遠(yuǎn)綻放一朵絢麗的生命之花。</span></p>