《私家菜》——叉燒肉和砂鍋老豆腐

家常菜無定式～并非是無視基本的烹飪規(guī)律和規(guī)則，要從兩個(gè)方面來理解。首先是食材或廚房條件受限時(shí)，不能完全像酒店那樣加工，某

2018-11-28

2019世界園藝博覽會(huì)一日游

2019中國北京世界園藝博覽會(huì)在北京延慶開幕了，主題是綠色生活，美麗家園。1號門。樹形柱矗道路兩旁。遍地鮮花盛開，展覽分室內(nèi)展

2019-05-04

醬菜風(fēng)～家的味道

醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水拔出，使成菜坯的鹽度降

2017-10-29

大海家的烤馕【原創(chuàng)】

烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品?？锯斡免慰?吐努爾)烤制而成

2018-11-24

面做的工藝

小妹和她家兩個(gè)兒子做的各種小可愛，活靈活現(xiàn)，逼真可愛！二嫂做的花饃饃，八月十五各種圖案的月餅，我和嫂子做的貢品。我做的還

2019-02-04

胭脂蓮藕片_酸酸甜甜我愛你

秋天到了，霧霾天也多了，這種天氣里很多朋友嗓子不舒服，煩躁口渴，吃點(diǎn)蓮藕吧。蓮藕能健脾開胃、養(yǎng)血補(bǔ)益，還能清熱生津、涼血

2017-09-12

溫情的食光

體會(huì)一個(gè)人的生活態(tài)度，其實(shí)可以具體體現(xiàn)在有煙火繚繞的廚房里。.通常做飯不只是簡單的煎炒烹煮、勾洽調(diào)配，其實(shí)更有學(xué)問與情致。

2018-06-26

大姑媽秘制醬牛肉

好幾年前，我為科里一位好姐妹的表哥做了白內(nèi)障手術(shù)，出院后他送來了自制的醬牛肉，味道極好。于是向他討要秘方，他用兩張藍(lán)色處

2017-08-29

秘制紅燒肉

用料/做法五花肉、姜、冰糖、八角、醬油、蔥、料酒，1.準(zhǔn)備食材：五花肉洗凈切塊、姜切片、冰糖一塊，2.焯肉：鍋中加入食量的清水

2017-08-02

61歲廚師長，教您流傳29年的正宗扣肉做法和6訣竅，真是人間美味

1.先將鍋燒到6成熱，放入整塊五花肉，把豬皮燙成金黃色即可，然后把豬皮洗凈，豬肉也洗凈備用。2.鍋底放入料酒、花椒、蔥段、姜片

2018-10-08