珍藏五十周年 銘記半個(gè)世紀(jì)

一個(gè)月前，我非常意外地接到了成都市檔案館工作人員的電話告知：由于工作交接的原因，她們現(xiàn)在才剛剛發(fā)現(xiàn)我們紀(jì)念支邊《五十周年

2022-12-05

生產(chǎn)隊(duì)往事

時(shí)光如梭，倏忽間生產(chǎn)隊(duì)這一人民公社時(shí)期最基本的集體組織已消失三十多年，作為一個(gè)恍若眼前卻永遠(yuǎn)逝去的事物，生產(chǎn)隊(duì)有太多的歷

2022-12-06

粉蒸肉：入口咸香，老少皆宜，一口下去不想停！

關(guān)于粉蒸肉，袁枚在《隨園食單》中有記載：用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌面醬蒸之，下用白菜作墊，熟時(shí)不但肉美，菜亦美。以不

2022-09-21