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張大姐手剁蝦醬

清風

<h3>蝦醬,是塘沽極具特色的地方美食。選取新鮮的鹽汪子整只活蝦,去蝦槍食包,手工剁制,配適量海鹽發(fā)酵而生,顏色紅亮,味道鮮香。</h3> <h3>活的鹽汪子大蝦。</h3> <h3>去頭部蝦槍、蝦須、食包。</h3> <h3>手工剁碎。</h3> <h3>加鹽,發(fā)酵。</h3> <h3>加蔥、辣椒炒香,佐玉米面雜糧餅,太好吃了!</h3> <h3>裝瓶冰箱保存一年沒有問題。</h3> <h3>可以外寄。</h3> <h3>包裝也是漂漂亮亮的。送禮佳品。</h3> <h3>鹽汪子活蝦煮后,色澤紅亮,肉質緊實甜美。</h3> <h3>晾曬蝦干。</h3> <h3>冬天做蝦干蘿卜湯喝。</h3>