<h1>四十幾年前我在河南濟(jì)源工作，一位鄰居的親戚從江蘇南通來訪親，帶來一桶大閘蟹。鄰居送我十來只，我是第一次品嘗，用姜蔥絲同蒸，佐以姜醋，唉！真是肉如羊脂白玉潔，膏腴鮮美色金紅，溫上一盅加飯酒，（當(dāng)時(shí)能在北方小縣城買到的最好的黃酒）真正鮮美無比。此后幾十年未能再品嘗到正宗的大閘蟹。幾十年來我家兄妹五個(gè)相約三年一聚會(huì)，從未間斷。但相聚時(shí)間又在春節(jié)期間，我雖然從北方到南方來相會(huì)，卻與螃蟹無緣。退休后移居成都也很難見到。最近幾年國泰民安，物質(zhì)豐富，網(wǎng)購，快遞都很方便，而四川盆地也開始養(yǎng)蟹了，就連農(nóng)村請(qǐng)客擺酒也上大閘蟹。今天早上老伴見我推敲打油詩還念念不忘蟹之美味，便給超市賣水產(chǎn)的打電話，聽說有賣，問我要多大的，當(dāng)然越大越好。賣家說越大越貴，我說無妨。終于得償所愿。</h1><h1><br /></h1>