<h3> 2017年9月3-5日，金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會(huì)晤在福建廈門(mén)舉行。正山小種和大紅袍，鐵觀音，白茶，苿莉花茶一起以“國(guó)禮”的身份贈(zèng)送給各國(guó)元首，再次登上世界舞臺(tái)。</h3><h3> “正山小種”獨(dú)有的桂圓松香味，是我國(guó)紅茶類(lèi)的特種茶，產(chǎn)于福建省武夷山桐木關(guān)下的桐木村，也是世界上最早的紅茶，亦稱(chēng)紅茶鼻祖，據(jù)《清代通史》卷二記載：1640年，“正山小種紅茶首次由荷蘭人運(yùn)往英國(guó)”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。正山小種紅茶傳入英國(guó)后，英國(guó)人把飲用紅茶發(fā)展成為一種優(yōu)雅的生活方式，并演繹成內(nèi)涵豐富的紅茶文化。可以說(shuō)“正山小種”，是典型的“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”，在海外的知名度遠(yuǎn)勝于本土。</h3> <h3> 澳大利亞畫(huà)家李查?林頓先生的油畫(huà)《在閩江上》重現(xiàn)了19世紀(jì)60年代，羅星塔下中國(guó)商船與外國(guó)運(yùn)茶帆船自由貿(mào)易的繁榮景象。當(dāng)年“正山小種”正是從崇陽(yáng)溪入閩江，由這海上絲綢之路傳到歐洲，并傳遍全世界。</h3> <h3> 福建省武夷山桐木關(guān)下的桐木村（攝于1990年），據(jù)《武夷山志》載，19世紀(jì)是武夷紅茶的鼎盛時(shí)期，那時(shí)正山（現(xiàn)桐木村）范圍內(nèi)就有茶廠99個(gè)，年出口紅茶達(dá)7000萬(wàn)擔(dān)。</h3> <h3> 武夷山自然保護(hù)區(qū)世界生物模式標(biāo)本的產(chǎn)地--掛墩，也是“正山小種”核心產(chǎn)地之一（攝于1987年）。</h3> <h3> 掛墩 “正山小種”茶山（攝于1987年）。</h3> <h3> 桐木村“正山小種”茶山（攝于1991年）。</h3> <h3> 深山密林中的“正山小種”百年老茶樹(shù)，平均高在2米左右（攝于1987年）。</h3> <h3></h3> <h3> 解放后“正山小種”一直為國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的特種紅茶，隨著改革開(kāi)放的進(jìn)程，正山小種紅茶一度處于滯銷(xiāo)狀態(tài)，給茶葉生產(chǎn)和地處深山老林中的茶農(nóng)帶來(lái)很大的困難。</h3><h3> 面對(duì)變化了的形勢(shì)和市場(chǎng)，1980年就任時(shí)為崇安縣桐木大隊(duì)的黨支部書(shū)記，1994年從武夷山市桐木村黨支部書(shū)記位上離任的吳可文，成為“正小種”興衰崛起的關(guān)鍵人物和捍衛(wèi)者。他帶領(lǐng)村黨政一班人，向上級(jí)有關(guān)部門(mén)反映情況，尋找出路要政策。從外貿(mào)部門(mén)手中有條件地要回了茶葉精制的權(quán)利，1988年辦起了村辦茶廠，讓“正山小種”走出了困境。</h3><h3><br></h3> <h3></h3> <h3> 村辦茶廠在上級(jí)專(zhuān)業(yè)人員的扶持幫助下，為正山小種的崛起，培養(yǎng)、蓄備了大批本土的技術(shù)骨干。圖中后者為廠長(zhǎng)傅華全，前者為技術(shù)員梁駿德（攝于1991年）</h3><h3><br></h3> <h3> 正山小種的採(cǎi)摘和部分初制加工由1983年茶山分到戸的茶農(nóng)完成，村辦茶廠除初制加工外，負(fù)責(zé)收購(gòu)、精加工、成品小包裝和銷(xiāo)售?！罢叫》N”在逆境中求生存。</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3> 正山小種，在初制過(guò)程中，萎凋和烘焙都用半干的松柴在室內(nèi)直接燒、烘，以形成正山小種獨(dú)有的桂園味，其工藝不但勞動(dòng)強(qiáng)度大，且極容易產(chǎn)生火災(zāi)的情況。1971年--1972年間，原茶科所所長(zhǎng)陳德華幫助村里對(duì)其初制工藝革新，這項(xiàng)改革使桐木關(guān)茶區(qū)再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起火災(zāi)。</h3> <h3></h3> <h3> “正山小種”在逆境中求生存的路并不平坦，為保住“正山小種”的茶山面積和品牌，桐木村黨支部和村委會(huì)一班人，又辦起桐木村竹業(yè)有限公司，“公司＋農(nóng)戶(hù)”帶領(lǐng)茶農(nóng)以竹養(yǎng)茶走共同富裕的道路。挺過(guò)了冬天為今天的崛起創(chuàng)造了條件。</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3> 2005年蓄勢(shì)待發(fā)的“正山小種”迎來(lái)了崛起的春天，當(dāng)年桐木茶廠的副廠長(zhǎng)江元?jiǎng)?、技術(shù)員梁駿德等人抓住一個(gè)偶然的機(jī)遇，用正山小種的芽頭來(lái)制作高檔紅茶，經(jīng)過(guò)努力傳奇的“金駿眉”在這年誕生，2008年，金駿眉正式量產(chǎn)面世。</h3><h3> “金駿眉”一炮打響，很快在全國(guó)掀起了熱銷(xiāo)的市場(chǎng)。她的橫空出世，讓世人了解了“正山小種”?！罢叫》N”以其輝煌的本來(lái)面目，走出深山而再度崛起！ </h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3> 正山小種的茶山，依著山勢(shì)零星散布，夾在成片的竹林之間，跟齊整的臺(tái)地茶完全不同，特殊的地理?xiàng)l件為她高雅的品質(zhì)提供了先天的條件。</h3><h3><br></h3> <h3> “金駿眉”是選取武夷山桐木關(guān)地區(qū)正山小種的芽頭為原料，以傳統(tǒng)紅茶的創(chuàng)新工藝制作的新型紅茶。</h3> <h3></h3> <h3> 江元?jiǎng)自谙蛳愀壑袊?guó)文化研究院客人介紹“金駿眉”：幽幽蘭香，馥郁蜜香，口感甘甜，有高山余韻，連續(xù)10泡，芳香猶在……。</h3> <h3> “正山小種”興衰崛起的親歷者吳可文和江元?jiǎng)?，回首辛酸苦辣的昨天，感慨萬(wàn)千倍感欣慰！</h3>