<h3></h3> <h3><p>嘗遍新疆·各種美食</p><p>旅行圈里流行這樣一句話“每逢新疆胖十斤”<br>新疆美食就是這么有魅力<br>結(jié)果小編的口水流了滿屏<br>都說人一輩子總要去一趟西藏<br>但去一趟也就夠了<br>相比西藏，新疆則不同<br>新疆是你去多少次都不會(huì)膩的地方</p><p>新疆分為南疆北疆。<br>南疆以人文景觀為主，</p><p>自然風(fēng)光也有獨(dú)到之處；</p><p>北疆以優(yōu)美的自然風(fēng)光為主<br>雪山、草原、湖泊、森林、河流......</p><p>羊群、馬群、蒙古包......</p><p><br></p><p>新疆的絕色美景配上各色垂涎三尺的美食，簡(jiǎn)直令人樂而忘返，樂不思蜀啦！</p><p><br></p></h3> <h3></h3> <h3><p align="center"><font color="#ed2308"><b>美景美食，一路相伴！</b></font></p><p><b><font color="#ed2308">一、行程亮點(diǎn)：</font></b><br>1、觀魚亭，登上1068階臺(tái)階，領(lǐng)略喀納斯美景的極致，湖面全景，猶如一塊翡翠，讓你感嘆不已，喀納斯湖排水口，河灣中心一塊植物茂盛的沙洲的形似巨龍的臥龍灣，形如彎月的月亮灣，晨霧繚繞的神仙灣，都是拍攝家的拍攝天堂，我們留有充足晨朝暮晚的時(shí)間創(chuàng)作采風(fēng)。<br>2、最美村落?禾木村、白哈巴采風(fēng)創(chuàng)作，游玩，看美景。<br>3、可可托海，額爾齊斯大峽谷，可可蘇里湖與蘆葦相映成景，神鐘山，白樺木，紅葉……<br>4、色彩豐富的雅丹地貌?五彩城，天上五彩城。<br>5、江布拉克立體草原，麥田，雪山，森林……<br>6、金色余輝下庫木塔格沙漠，吐峪溝大峽谷，如果碰到一位身穿紅女子，不要猶豫，那就是穿越的樓蘭公主，呵呵！腦補(bǔ)下歷史傳說！<br>7、新疆戈壁灘，寸草不生之地，感嘆他的荒美。百里風(fēng)車形成一道美麗的風(fēng)景線。<br>8、梵高畫布的紅山大峽谷，讓你驚吧大自然神筆。</p><p><b><font color="#ed2308">二、行程制定：</font></b></p><p>第 1 天 烏魯木齊—烏爾禾.魔鬼城<br>第 2 天 烏爾禾—禾木<br>第 3 天 禾木—喀納斯<br>第 4 天 喀納斯—布爾津.五彩灘<br>第 5 天 布爾津—五彩城 <br>第 6 天 五彩城—鄯善<br>第 7 天 鄯善—吐魯番<br>第 8 天 吐魯番—烏魯木齊<br>第 9 天 機(jī)場(chǎng)送機(jī)！各回各窩！</p><p><b><font color="#ed2308">三、活動(dòng)批次：</font></b></p><p>一期：6.30-7.09 （確定出行）<br>二期：7.07-7.16 （確定出行）<br>三期：7.21-7.30 （確定出行）<br>四期：7.28-8.06 （確定出行） </p><p>五期：8.11-8.20 （確定出行） <br>六期：8.25-9.03 （確定出行） </p><p>七期：9.08-9.17 （確定出行） <br>八期：9.15-9.24 （確定出行）<br><font color="#ed2308">十一大假特別長(zhǎng)線行程15天（確定出行）</font></p><p>詳情微信：13999841100。<br>（自行三人以上，可以隨時(shí)出發(fā)?。?lt;/p></h3> <h3><font color="#ed2308"><b>上篇——美食篇</b></font></h3><h3>味道上，既有新疆人喜歡的辣味，又有四川人著迷的麻味。新疆大盤雞經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展與變化，新疆大盤雞已遍布全國(guó)，而且出現(xiàn)了很多口味各不相同的大盤雞。主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，不僅味道好，而且分量足，湯汁還可以下面，好吃又管飽，是朋友聚餐的首選。</h3> <h3>新疆古法燒烤紅柳烤肉<br>很有地道風(fēng)味的小吃，氣味芳香，獨(dú)特的孜然搭上肉質(zhì)肥美鮮嫩的羊肉，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膳，鮮嫩可口。<br></h3> <h3>新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風(fēng)味小吃。據(jù)古書記載，烤羊肉串在中國(guó)已有1800多年的歷史。新疆烤羊肉串可謂風(fēng)味獨(dú)具，肥香熱辣，馳名全國(guó)。烤羊肉串，既是街頭的風(fēng)味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。</h3> <h3>新疆烤羊排，菜形美觀，顏色紅潤(rùn)，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長(zhǎng)。色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，此菜以羊排為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。</h3> <h3></h3> <h3>烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一，它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高級(jí)筵席中，如果有烤全羊餐車出現(xiàn)在賓客們中間，整臺(tái)筵席將頓時(shí)生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。</h3> <h3>馕坑肉是新疆獨(dú)特的美食,維吾爾族稱吐努爾喀瓦甫,來源于新疆喀什,營(yíng)養(yǎng)豐富，味道特別好。用烤馕以后剩下的余碳，來烤制的，類似與烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻風(fēng)味了。把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內(nèi)，暗火慢烤?？镜揭欢〞r(shí)辰，打開馕坑，香氣四溢，用"十里"形容不為夸張。</h3> <h3>架子肉是一種味美的肉食品。架子肉多選擇當(dāng)年羯羊或周歲以內(nèi)的羊。做法是把羊羔宰殺后，去其皮和內(nèi)臟，將肉分為若干塊，洗凈后用面粉雞蛋包裹起來，并放洋蔥、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鮮嫩而可口，是待客的上品。</h3> <h3>維吾爾族傳統(tǒng)食用抓飯，是在客人們洗凈手后，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔凈的餐布，抓飯盛盤端來后，客人用手直接抓食，故名“抓飯”?，F(xiàn)在抓飯品種多樣，是維吾爾族最喜歡的食品之一，維吾爾族稱“樸勞”，維吾爾民族逢年過節(jié)、婚嫁喜慶日子里，招待親朋貴客的主要食品之一 特別是在婚喪嫁娶的日子里，一定要做抓飯來招待客人。</h3> <h3>新疆拌面作為一種先煮制成熟后再炒菜拌制而食的面食品種,已有很久的歷史,它本身的發(fā)展就反映出維吾爾族人從牧業(yè)生產(chǎn)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)轉(zhuǎn)化過程。過油肉拌面是在我國(guó)新疆具有民族風(fēng)味的維族、回族面食，色澤鮮亮，湯口紅油，面條筋道，有濃郁的番茄和羊肉的香氣。</h3> <h3>馕包肉維吾爾語稱為"塔瓦喀瓦甫"，屬新潮小吃品種，是新疆風(fēng)味名食之一。馕包肉這種面肉合一的風(fēng)味食品非常能代表新疆的傳統(tǒng)民族特色。</h3> <h3>胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹制味美適口的羊蹄、羊頭是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族的傳統(tǒng)習(xí)俗?！焙毖蛱憷倍睹?，味道鮮美不膩，嚼在嘴里還有湯水，尤在夏秋季節(jié)，在新疆戶外的夜市，吃胡辣羊蹄再喝著新疆烏蘇啤酒，真是人間美味。</h3> <h3>椒麻雞其實(shí)是新疆回族的一道名吃,昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。不同的回族人做出的椒麻雞,都有不同的味道。<br></h3> <h3>烤魚一條街上的魚可以用壓斷了街來形容，沒擺出來的還不知有多少，而且家家如此。魚的種類都很名貴，大都是額爾齊斯河里的野生魚類和喀納斯湖里的冷水魚，甚至包括享有喀納斯湖怪之稱的哲羅鮭（當(dāng)?shù)厝私兴t魚），只可惜這些小哲羅鮭還沒能長(zhǎng)成湖怪，便被捕來飽了人類的貪欲。這么多品種的野生魚類，想吃哪種你說了算，但價(jià)格卻由老板說了算，切莫稀里糊涂地當(dāng)了冤大頭喲！</h3> <h3>薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，選用上好的料羊肉作餡制成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。薄皮包子的特點(diǎn)是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃<br></h3> <h3>烤包子(維語叫“沙木薩”)，和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品。城鄉(xiāng)巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。</h3> <h3>牛肉丸子湯是我們新疆人的快餐,幾乎是家喻戶曉。丸子湯過去是新疆人家庭宴請(qǐng)的最后一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子湯還要配上一道新疆名吃：油塔子。據(jù)說油塔子是層越多越好,而且拎著 塔頂 可以帶起整個(gè),一層 一層的垂下去不斷的就是正宗的油塔子。</h3> <h3>新疆盛產(chǎn)牛羊，是我國(guó)主要畜牧業(yè)基地之一。信仰伊斯蘭教的民族以食牛羊肉為主。牛羊肉風(fēng)味小吃名類繁多自不待言，就是以羊的內(nèi)臟作原料，也能烹制出鮮香異常的美味來。米腸子與面肺子便是其中的代表?！?lt;br></h3> <h3>納仁，即手抓羊肉面，是哈薩克、柯爾克孜等民族的風(fēng)味食品。這種飯食肉質(zhì)酥爛鮮香，肉面合一，食用方便。味道可口。納仁是牧區(qū)少數(shù)民族待客的佳品，來了尊貴的客人，熱情好客的牧民多會(huì)宰羊做“納仁”招待客人?！?lt;/h3> <h3>新疆酸奶，蒙古族民間仲夏的一種常用飲料，這種飲料分兩種:一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是將鮮牛奶或鮮羊奶、馬奶、駱駝奶置于罐中，溫度約保持在攝氏十八度左右，過上兩天，就發(fā)酵成塊，帶酸味，這就是生酵酸奶。熟酵酸奶，是將生鮮奶放入鍋中燒開，后放通風(fēng)處發(fā)酵，以帶酸味者為佳。酸奶子做法簡(jiǎn)單，富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)作用。據(jù)說，酸奶含有乳酸菌，對(duì)肺結(jié)核、消化不良、心血管等病，均有顯著療效。在暑伏天，若喝上一杯酸奶，就象吃了冰糕一樣，從心里往外冒涼氣，既能防暑，又能解餓，實(shí)是難得的 清涼飲料。</h3> <h3>格瓦斯-蜂蜜啤酒，新鮮的格瓦斯呈琥珀顏色,氣足泡多,酸甜適度,清涼爽口,伴有酒花味,尤有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。</h3> <h3>奪命大烏蘇，是新疆烏蘇啤酒的另類稱呼，如果按照山東人的叫法應(yīng)該叫“烏啤”，但新疆的扎巴依們卻豪放的稱之為“奪命大烏蘇”，足見新疆人對(duì)之酷愛的程度。至于有些人將之稱為“烏蘇口服液”，暫且不表。</h3> <h3>舌尖上的新疆美食 新疆小吃為什么能獨(dú)樹一幟?正在于它獨(dú)特的地域和民族環(huán)境,故小吃兼有多種風(fēng)格,甚至幾種風(fēng)格的混合。品嘗新疆的特色美食,是每個(gè)到新疆的游人所向往的。新疆是一個(gè)美食薈萃的地方，烤全羊、烤羊肉串、清燉羊肉、馕坑肉、烤包子、抓飯、拉面、油塔子、烤魚、面肺子米腸子等美食應(yīng)有盡有，無一不令人垂涎欲滴。<br></h3> <h3>來到新疆，總要吃新疆的飯，喝新疆的水，嘗嘗新疆的菜。新疆的風(fēng)味飲食在全國(guó)獨(dú)樹一幟，其烹飪方法，花色品種及其營(yíng)養(yǎng)成分都鮮為人知。</h3>