<h3> 上 篇</h3><h3><br></h3><h3> 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，去鄉(xiāng)村旅游，到‘’農(nóng)家樂(lè)‘’去消費(fèi)，已成為當(dāng)下中國(guó)城市市民選擇的一種娛樂(lè)度假方式。</h3><h3> 在我們旅居美國(guó)的十年里，也先后去了美國(guó)很多農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)了‘’美版‘’農(nóng)家樂(lè)。最近我們?nèi)覒?yīng)學(xué)校邀請(qǐng)赴北加州華僑農(nóng)場(chǎng)參加娛樂(lè)活動(dòng)，感受頗深。</h3><h3 style="text-align: center;"> 首先讓我們安營(yíng)扎寨，接下來(lái)隨我參觀一一介紹，讓你和我共同體驗(yàn)這個(gè)龐大的農(nóng)家樂(lè)基地。</h3><h3 style="text-align: center;"> 美國(guó)人旅游出行不論家庭、集體都十分熱衷于野外帳篷宿營(yíng)、野炊、戶外活動(dòng)，農(nóng)場(chǎng)提供的帳篷</h3><h3 style="text-align: left;">營(yíng)地足夠游客使用。</h3><h3><br></h3><h3> 圖為農(nóng)場(chǎng)帳篷營(yíng)地之一</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3> 早在20世紀(jì)中期，被稱之為農(nóng)業(yè)旅游的熱潮已經(jīng)成為美國(guó)快速成長(zhǎng)的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。作為美國(guó)的農(nóng)業(yè)大州，加州是美國(guó)農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的州，加州農(nóng)業(yè)占全美農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13% ，加州在農(nóng)業(yè)旅游方面也出于領(lǐng)先地位。加州眾多的農(nóng)場(chǎng)提供豐富多樣的方式讓游客親身體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)樂(lè)趣。</h3><h3> 我們到達(dá)的這家農(nóng)場(chǎng)，主人尹先生祖籍四川，在臺(tái)灣居住。后移民來(lái)美國(guó)創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在是麥當(dāng)勞合伙投資人之一。這個(gè)莊園是其中之一，占地55英畝。 </h3><h3> 圖為莊園主廣場(chǎng)</h3> <h3> 所有活動(dòng)娛樂(lè)場(chǎng)所都提供免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)</h3> <h3> 圖為主活動(dòng)場(chǎng)地入口，以麥當(dāng)勞標(biāo)志裝飾。</h3> <h3> 場(chǎng)內(nèi)同時(shí)可接待200人就餐，同時(shí)兼室內(nèi)籃球場(chǎng)和健身房。</h3> <h3> 部分 健身器材</h3> <h3> 室內(nèi)有中國(guó)人熱愛(ài)的乒乓球臺(tái)和娛樂(lè)型桌臺(tái)供你選擇。</h3><h3><br></h3> <h3> 室內(nèi)游泳館外景</h3> <h3> 室內(nèi)游泳池</h3> <h3> 室外游泳池</h3> <h3> 室外籃球場(chǎng)</h3> <h3> 雙排網(wǎng)球場(chǎng)地</h3> <h3> 優(yōu)質(zhì)草坪活動(dòng)場(chǎng)地</h3> <h3> 射箭場(chǎng)地</h3> <h3> 射擊靶場(chǎng)</h3> <h3> 人工湖</h3> <h3> 人工湖游船</h3> <h3> 兒童游樂(lè)園</h3> <h3> 室外活動(dòng)吊床</h3> <h3> 大型燒烤爐盤(pán)</h3> <h3> 供燒烤就餐的大餐桌</h3> <h3> 我們之后又來(lái)到農(nóng)場(chǎng)家禽、牲畜飼養(yǎng)場(chǎng)，這里飼養(yǎng)著孔雀、珍珠雞，還有良種馬、羊等動(dòng)物，游客自行給動(dòng)物添加飼料。</h3> <h3> 對(duì)于在城市成長(zhǎng)的小孩，農(nóng)場(chǎng)的活動(dòng)引起他們極大的好奇和興趣，增長(zhǎng)了知識(shí)，開(kāi)闊了眼界，寓教于樂(lè)。每逢暑假期間，各個(gè)學(xué)校要提前預(yù)訂。</h3> <h3> 觀景納涼、采摘水果，農(nóng)場(chǎng)四周的坡地上種植蘋(píng)果、梨、桃、芭蕉等水果供游客嘗鮮。</h3><h3> 粗略的參觀用了近兩個(gè)小時(shí)，如此規(guī)模的場(chǎng)地還有兩個(gè)，我們都感到十分震撼。對(duì)于我們這些來(lái)自大陸的中國(guó)人真是"天方夜譚"，大開(kāi)眼界。</h3><h3> 在 美國(guó)，農(nóng)場(chǎng)就是一種普通商品，只要你有錢(qián)，只要你喜歡，你就可以買(mǎi)，不需要申請(qǐng)報(bào)批，一旦買(mǎi)下就世代相傳永久存續(xù)。許多農(nóng)場(chǎng)在城市的規(guī)劃之外，使用不受限制，你可以買(mǎi)個(gè)土壤好的生產(chǎn)性農(nóng)場(chǎng)種莊稼，可以買(mǎi)個(gè)土質(zhì)一般的養(yǎng)殖性農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)牛養(yǎng)馬，你也可以選個(gè)風(fēng)景優(yōu)美、交通便利的農(nóng)場(chǎng)蓋樓，蓋賓館，蓋療養(yǎng)院，蓋高爾夫球場(chǎng)，把你的農(nóng)場(chǎng)建成娛樂(lè)場(chǎng)地供世人游玩，優(yōu)惠的政策吸引世界各地的投資人來(lái)美國(guó)創(chuàng)業(yè)。</h3><h3> 尹先生熱心于投資慈善事業(yè)，他的農(nóng)場(chǎng)不以盈利為目的。</h3><h3><br></h3><div> 圖為納涼觀景臺(tái)</div> <h3> 下 篇</h3><h3><br></h3><h3> 采摘 美味 佳肴 特色農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)</h3><h3><br></h3><h3> 現(xiàn)在加州農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)旅游項(xiàng)目的農(nóng)場(chǎng)已占總數(shù)的</h3><h3>60% ，該州被調(diào)查的旅游農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者中，有75%選擇了經(jīng)營(yíng)旅游農(nóng)業(yè)的原因是增加收入，有62%選擇了銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，還有22%選擇了為家人提供工作機(jī)會(huì)。為參觀者提供農(nóng)業(yè)知識(shí)、以及為社區(qū)做貢獻(xiàn)。其中有15%的農(nóng)場(chǎng)不以贏利為目的。</h3><h3> 加州是各種水果的生產(chǎn)盛地，每年從早春五月到十一月打霜前，農(nóng)場(chǎng)、果園都會(huì)按不同季節(jié)開(kāi)放給有興趣的人們，去摘草莓、藍(lán)莓、櫻桃、杏,桃、李子及各種蔬菜。</h3><h3> 我們家人都喜歡采摘水果，到周末休息日帶孩子們?nèi)ジ浇r(nóng)場(chǎng)果園采摘時(shí)令新鮮水果。農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售模式很特別，允許自行去采摘，走時(shí)過(guò)磅結(jié)賬。一來(lái)可以邊采邊吃（免費(fèi)），二來(lái)結(jié)算的價(jià)格也便宜，更重要的則是了解和體驗(yàn)農(nóng)家的生活，在休閑和娛樂(lè)的同時(shí)增長(zhǎng)在城市生活所缺乏的知識(shí)，而農(nóng)場(chǎng)則省去不少勞力，可謂一舉多得。</h3><h3><br></h3><h3> 圖為農(nóng)場(chǎng)今年發(fā)布的采摘導(dǎo)游手冊(cè)</h3> <h3> 快樂(lè)時(shí)光和孩子們一起采摘時(shí)令水果：櫻桃、杏、黑莓、草莓。</h3> <h3> 加州的草莓是天然又香甜！有機(jī)草莓是主要品種。除了采摘，還有野餐區(qū)域，以及農(nóng)場(chǎng)自營(yíng)的小店鋪，可以品嘗和購(gòu)買(mǎi)農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)自銷(xiāo)可口的草莓醬，草莓派，草莓蘋(píng)果酒以及草莓芝士蛋糕等甜品。</h3><div><br></div> <h3> 看下面圖片中的廣告牌，你一定會(huì)猜到這也是一家華人農(nóng)場(chǎng)。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)主要種植水果，有桃、李、杏，且品種多、個(gè)大味足、十分誘人，我們每年都要光顧這里。</h3> <h3> 最近女兒?jiǎn)栁腋赣H節(jié)想去哪里，我毅然選擇去開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)采摘。滿載又大又甜的杏、桃，吃在嘴里甜在心里，今年又過(guò)了一個(gè)開(kāi)心的父親節(jié)。</h3> <h3> 圖為桃樹(shù)種植區(qū)，品種有白玉桃、黃桃、油桃，輪番成熟上市，從六月到十一月都可吃到鮮桃。</h3> <h3> 今年的桃子長(zhǎng)的更大更甜</h3> <h3> 圖為杏、李種植區(qū)，在這插個(gè)段子；我小時(shí)候因吃酸杏傷過(guò)胃口，后來(lái)一直不再蘸杏兒的邊。當(dāng)?shù)谝淮蝸?lái)到這里，看到樹(shù)上掛滿黃橙橙的杏兒，不由得伸手摘了一個(gè)嘗嘗，那杏甜味真叫絕啊! 從此大開(kāi)戒口。</h3> <h3> 同樣今年的杏子金黃、橙紅，交相輝映。</h3> <h3> 農(nóng)場(chǎng)的自銷(xiāo)店并提供多種新鮮蔬菜和本地特產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品。</h3> <h3> 櫻桃是比較早熟的水果，進(jìn)入六月各農(nóng)場(chǎng)櫻桃采摘開(kāi)始了。掛在枝頭的櫻桃紅艷欲滴，像一珠珠瑪瑙，還有黃櫻桃和車(chē)?yán)遄又帧?lt;/h3> <h3> 在中國(guó)有一首歌唱到：櫻桃好吃樹(shù)難栽，我要再加一句櫻桃好吃樹(shù)難摘。將新鮮的櫻桃從樹(shù)上一顆顆摘下來(lái)，人工成本很高，而且美國(guó)是人工費(fèi)居高的國(guó)家，再將櫻桃長(zhǎng)途運(yùn)輸出去成本會(huì)翻倍。所以農(nóng)場(chǎng)都采用游客自助方式，游客自駕車(chē)來(lái)摘，這樣就節(jié)省了人工和運(yùn)費(fèi)。游客可以邊摘邊吃，只要不浪費(fèi)就可以。吃飽了，將采摘的櫻桃提到出口結(jié)賬，價(jià)格同國(guó)內(nèi)相比非常便宜。</h3><h3> </h3> <h3> 加州得天獨(dú)厚的自然條件和先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的普及，現(xiàn)已成為美國(guó)農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的州。加州農(nóng)產(chǎn)品水果、堅(jiān)果、蔬菜產(chǎn)量接近全美一半</h3> <h3> 加州橙是美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)體系，農(nóng)業(yè)科研、集約高產(chǎn)，規(guī)?；?、機(jī)械化經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品代表作之一，它始終保持全世界產(chǎn)量和出口量第一。</h3> <h3> 加州農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值高競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、出口比重大，占全美農(nóng)產(chǎn)品出口額的15.4%。第一大出口產(chǎn)品巴旦木（國(guó)內(nèi)俗稱美國(guó)大杏仁）出口額近30億美元，是加州農(nóng)產(chǎn)品的出口拳頭產(chǎn)品，北加州核桃銷(xiāo)量也占全球銷(xiāo)量的70%。</h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；剑皇菐状斡H眼目睹，簡(jiǎn)直難以想象。當(dāng)駕車(chē)從加州5號(hào)高速公路的中央谷地前行，眼前是一望無(wú)際的農(nóng)田，一排排整齊的果木林從視線劃過(guò)，規(guī)模最大的要高速行駛幾十分鐘才通過(guò)。</h3><h3> 圖中看到的就是巴旦木林</h3> <h3> 加州別名又稱"金州"，美國(guó)NBA藍(lán)球總決賽2017年總冠軍"金州勇士隊(duì)"隊(duì)名由此而來(lái)。加州屬太平洋沿岸氣候，每年11月至次年四月正逢雨季，漫山遍野都是新綠一片。4—11月是旱季，草都變黃了，所以從空中鳥(niǎo)瞰一片金色，農(nóng)作物一片碧綠。</h3><h3><br></h3> <h3> 每年三月初，到處是一片花海。</h3> <h3> 圖為夏季巴旦木林區(qū)</h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)服務(wù)體系非常完善，什么事都可以找農(nóng)產(chǎn)管理公司。他們替你種、替你管、替你收成。</h3> <h3> 巴旦木、核桃收獲季節(jié)，專業(yè)的采收公司來(lái)人帶著設(shè)備用機(jī)器搖晃樹(shù)干，然后用機(jī)器把果實(shí)收起來(lái)送上卡車(chē)，拉到包裝中心漂洗烘干包裝。在中國(guó)核桃農(nóng)收核桃是用竿子敲擊核桃枝，然后人工去撿去收。因此美國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)成本更低，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。</h3> <h3> 農(nóng)產(chǎn)品種植、銷(xiāo)售完全市場(chǎng)化，按訂單配種。農(nóng)場(chǎng)每年都有大面積土地休種，這樣既不造成生產(chǎn)過(guò)剩，也保持了土地肥力，生態(tài)環(huán)境得到修復(fù)。</h3><h3> 圖中巴旦木林過(guò)了高產(chǎn)期，就成片被伐，然后重新栽培。</h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)單產(chǎn)值高，是全美平均產(chǎn)值的4.2倍。加州一年生產(chǎn)番茄一千三百多萬(wàn)噸，是美國(guó)人用來(lái)制作pizza醬、番茄醬、墨西哥調(diào)味醬的原料，幾乎是每餐的必須品，占全球消耗量的三分之一。</h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度非常高。從整地、種植、灌溉、收獲、儲(chǔ)存、運(yùn)輸，美國(guó)農(nóng)民和牧業(yè)幾乎完全沒(méi)有了人工，各種設(shè)備的進(jìn)步讓美國(guó)農(nóng)民如虎添翼</h3> <h3> 加州眾多的農(nóng)場(chǎng)以合作社形式實(shí)行聯(lián)產(chǎn)，大型先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備被廣泛應(yīng)用。農(nóng)作物大面作業(yè)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、水利化、電氣化、自動(dòng)化。</h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)而水資源卻相對(duì)貧乏，這是加州自然條件的特征。為解決這一矛盾,加州采取了各種節(jié)水工程技術(shù)措施,可以說(shuō)世界先進(jìn)節(jié)水灌溉技術(shù)在加州都得到了較好的應(yīng)用。</h3><h3> </h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)灌溉科技含量高，節(jié)水系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)高。比如平整土地，用激光控制平整，一茬作物一平整。灌溉時(shí)機(jī)由葉面濕度測(cè)定儀控制，幾百英畝的農(nóng)場(chǎng)灌溉通過(guò)微機(jī)中心控制。</h3><h3> 圖中先進(jìn)的灌溉設(shè)備不僅可以在連片的平原地使用而且可以靈活的組裝在山地、丘陵地使用。</h3> <h3> 水利是農(nóng)業(yè)的命脈，加州政府強(qiáng)力扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)水利基礎(chǔ)設(shè)施先期全部由政府投資建設(shè)，不但農(nóng)業(yè)灌溉基本實(shí)現(xiàn)管網(wǎng)化，城市綠化也全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。</h3> <h3> 加州牧業(yè)生產(chǎn)也很發(fā)達(dá)，奶制品是加州第一大農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。生產(chǎn)美國(guó)23%奶酪、31%奶油、50%脫脂奶粉、15%冰淇淋、21%鮮牛奶。</h3> <h3> 位于舊金山北部山谷的納帕為加州最著名的葡萄酒之鄉(xiāng)，連綿起伏的丘陵之上，種植著一些世界上最美的葡萄品種，共有上百個(gè)酒莊，其中有許多曾獲得賽事金牌和國(guó)際榮譽(yù)。在這些酒莊能夠品嘗到納帕山谷遠(yuǎn)近聞名的赤霞珠和其它濃郁的紅葡萄酒。無(wú)論是優(yōu)雅的庭院、品酒沙龍你都可以盡情地啜飲美酒。</h3> <h3> 納帕也是舊金山地區(qū)著名的旅游景點(diǎn)，游客可以選擇旅游度假。對(duì)那些嗜好葡萄酒的歐裔血統(tǒng)的白人更是休假日的必去圣地。</h3><h3> 你知道嗎，酒駕在美國(guó)是違法的，也是所有交通事故中處罰最嚴(yán)厲的，最長(zhǎng)可監(jiān)禁4年。在所有公共場(chǎng)所都不能飲酒（啤酒），美國(guó)人出行必須開(kāi)車(chē)，所以去納帕可以住宿酒莊，徹夜痛飲。</h3><h3> </h3> <h3> 納帕谷地也是攝影愛(ài)好者經(jīng)常光顧的攝影天堂，起伏綿延的山坡上排列有序的葡萄架層層疊疊，十分壯觀，一年四季景色各異。</h3> <h3> 納帕距硅谷高科技城圣何塞和灣區(qū)不遠(yuǎn)，來(lái)美國(guó)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的國(guó)際學(xué)術(shù)活動(dòng)也長(zhǎng)在這里舉行。</h3> <h3> 加州農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，苗木花卉、栽培業(yè)蓬勃發(fā)展，也是美國(guó)苗圃、庭院花卉的主要生產(chǎn)地，為遍布全美城鄉(xiāng)社區(qū)的花卉超市提供充足的貨源。</h3><h3> </h3> <h3> 在十月南瓜季，各農(nóng)場(chǎng)以南瓜為主題舉辦各種活動(dòng)，月底恰逢美國(guó)的"萬(wàn)圣節(jié)"。人們帶著小孩紛紛來(lái)到農(nóng)場(chǎng)選擇南瓜，農(nóng)場(chǎng)也搬出當(dāng)年最大最重的南瓜熱情地歡迎游客。小朋友可以乘坐拖拉機(jī)、玩具車(chē)參觀農(nóng)場(chǎng)。</h3> <h3> 農(nóng)場(chǎng)的南瓜節(jié)活動(dòng)多多，還會(huì)有小火車(chē)帶領(lǐng)你參觀南瓜田，向日葵田地。 還有孩子們最期待的趣味小游戲活動(dòng)。例如畫(huà)臉、攀爬、兒童迷宮等活動(dòng)。</h3> <h3> 孩子們可以運(yùn)用麥草包堆積成隧道在里面來(lái)回穿梭，可以繞著南瓜田游覽的小火車(chē)參觀農(nóng)場(chǎng)小動(dòng)物，品嘗美味的南瓜食品。</h3> <h3> 下面，我還要給你介紹我第一次光臨的德克薩斯州特色美味農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)位于德州首府奧斯汀郊外，是以著名的"德州烤肉"美譽(yù)全城。</h3><h3> 得州的畜牧業(yè)為全美之冠，主要飼養(yǎng)肉牛、肉豬、羊。德州還有"牛仔州"之稱，所以到了德州吃烤肉，就好比到了中國(guó)蘭州一定要吃牛肉拉面才算正宗。</h3><h3> 那天是德州大學(xué)奧斯汀分校舉行盛大畢業(yè)典禮之后，來(lái)自世界各地的畢業(yè)生家人都慕名來(lái)到這里，室內(nèi)外全坐滿了人。農(nóng)場(chǎng)主還特意在入口處派了四個(gè)持槍警衛(wèi)，氣氛好不熱鬧。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3> 餐桌上擺放的工藝裝飾品，是一只牛仔靴里插滿了鮮花，極具濃郁的美國(guó)西部風(fēng)情。</h3> <h3> 在爭(zhēng)得廚師同意后，我特意去操作間參觀拍攝。巨大的烤箱一次燒烤的牛排夠幾十個(gè)人同時(shí)食用。</h3><h3><br></h3> <h3> 我欣然扛起整半個(gè)牛排留了影</h3><div><br></div><h3> 參加美國(guó)豐富多彩的農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)活動(dòng)，有助于了解這個(gè)移民國(guó)家的多元化文化、異國(guó)風(fēng)情。</h3><h3> 美國(guó)不僅是世界上最發(fā)達(dá)的工業(yè)化國(guó)家，也是農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，對(duì)于資本主義的美國(guó)還是社會(huì)主義的中國(guó)，發(fā)展農(nóng)業(yè)是硬道理。中國(guó)人口占世界人口的五分之一，十三億人口的餐桌是頭等大事，只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)、高速發(fā)展才能讓中國(guó)人健康幸福的生活，徹底甩掉貧窮落后的帽子，早日實(shí)現(xiàn)‘’中國(guó)夢(mèng)‘’。</h3><h3> 這次編輯匯集了我在美國(guó)近十年的旅游素材，同時(shí)回憶起那時(shí)的感動(dòng)和快樂(lè)，希望大家也能通過(guò)我的介紹了解更多的美國(guó)。從去年開(kāi)始運(yùn)用《美篇》這個(gè)形式在網(wǎng)絡(luò)發(fā)表，已累計(jì)第十六篇，照片加文字介紹當(dāng)?shù)氐奈幕瘹v史或地質(zhì)地貌以及我的感受，以期意義更完整、更深遠(yuǎn)，這樣的攝影對(duì)我的意義更進(jìn)了一步，而不僅限于自己享受。</h3><h3> 我衷心希望我的摯友、同學(xué)、同事、同行在觀看以后多多提些改進(jìn)意見(jiàn)，謝謝大家!</h3><h3> 2017年6月于美國(guó)</h3><h3><br></h3>