<h3> 離家越遠，越是懷念家鄉(xiāng)的味道。</h3><h3> 無意中看到一篇文章《學會做飯，就是學會謀生和謀愛》，看到作者回憶他小時候和奶奶一起買菜做飯的事情，我突然想起了我的奶奶。故事，似曾相識，只是物是人非而已。</h3><h3> 我的奶奶勤勞善良，在十里八村是出了名的，我們最喜歡踮起腳尖，在灶臺邊看著奶奶炒菜，并且，以幫忙燒火的理由，不時的偷吃，從剛出鍋的盤子里迅速捏個菜，要嘴里塞，經常燙的跳起來，而我善良的奶奶，似乎每次都裝著視而不見。</h3><h3> 奶奶從小是在教我做飯，教會我一生里最平凡但也最不凡的事情。他告訴我說，爺爺在世時很會炒菜，也樂于做飯。于是造就了我們一家男人下廚的傳統(tǒng)。我爸是廚師，做了幾十年菜直到退休。我從初中開始炒菜做飯，到今天逢年過節(jié)我一手從頭到尾，一大桌，一氣呵成外，我似乎對吃格外的虔誠。</h3> <h3>感謝我的奶奶，讓我從小耳濡目染，學會了做飯，奶奶告訴我，自己會做飯，餓不到，并且想吃啥，不求人。在別的孩子還在依賴父母，飯來張口的時候，我已經系著圍裙，掌管起一家人的腸胃和心情。我覺得，我很幸福。</h3> <h3>各類涼拌菜，煲各種湯，各種魚（小炒，清蒸，剁椒），啤酒鴨，鹵鴨子肉，紅燒肉，梅菜扣肉，怎么炸花生米，怎么買魚，那一塊肉適合怎么吃，那是有講究的。</h3> <h3>贛南特有的幾個菜，那是朋友聚會，家庭聚餐，指定菜品，絕對保留曲目。什么酸菜炒大腸，棕貝臘肉，青菜芋籽，小炒魚，手工肉丸……，作為一個偉大的吃貨，必須懂得。</h3> <h3> 作為一個男人，我覺得炒菜做飯是一件多么幸福的事情，當一家人聚在一起，我可以自豪的告訴他們“你們好好坐著，吃點水果，我去做飯”，那種驕傲和自豪，不亞于上戰(zhàn)場前的豪邁宣言。</h3><h3> 當看見自己的勞動成果被大家消滅時，我覺得自己似乎有拯救世界的那般偉大！</h3><h3> 于是村里人夸我奶奶，會教孫子；親戚朋友來了家里，我每次可以露一小手；周圍同事聚餐指定到我家點菜。我突然覺得，吃能解決的問題，都不是問題。</h3> <h3> 我們講究不了擺盤，也沒有酒店餐館那么多調味品，拿起菜刀鍋鏟，去擺弄鍋碗瓢盆，調和油鹽醬醋，老百姓的生活，就是簡單的幸福快樂。</h3> <h3> 普通食材，簡單加工，健康快樂，沒有觥籌交錯的壓力，也無杯中迎來送往的拘束。</h3> <h3>做飯是一種享受，做飯也是一種生活藝術。</h3><h3>能用一餐飯來表達自己的審美情趣與玲瓏心思的人，自然也懂得從生活重壓里抽出身來，過得有滋有味風生水起。</h3><h3>我們向往詩歌和遠方，當然，我們也不會拒絕美食的誘惑。</h3> <h3>夏天，小龍蝦上市，來五斤，自己做，干凈衛(wèi)生，管飽。</h3> <h3>點綴一下，就不一樣</h3> <h3>口水直流（口水抖抖跌）</h3> <h3>不想吃飯，烙餅，換換口味</h3> <h3> 當你真正愛自己的家人，便會自然而然想要給她他們最好的，把深情厚愛都藏進一粥一飯、一絲一縷。我怕奶奶咬不動，我親自守著豬蹄，不斷的用筷子試試火候。我怕她吃不動，迫不及待要親自操刀開火，把全天下的豐盛美好都端到她面前來。</h3><div><br></div><div><br></div> <h3> 有人說：廚房的溫度，在很大程度上決定著一 個家的溫度。也許那方寸之間調和著人間五味，熱鬧而溫馨的香氣撲鼻里，有人傾注了許許多多愛。</h3><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3><br></h3><div> 我父親從小告訴我上桌后，要找?guī)讐K有肉的先給奶奶單獨夾開來，要給奶奶先上湯。如今我也告訴我兒子，先給他爺爺奶奶先挑最好的。在餐桌上，我們可以傳承很多東西。包括一篇文章叫做《媽媽喜歡吃魚頭》。</div><h3> 盡管每次雞湯的雞腿都到了我兒子碗里，但是，那是他奶奶對他格外的疼愛。</h3> <h3> 會做飯的你，待到為人父母，便知道怎樣將那小小身軀養(yǎng)成強健筋骨；待到父母老去，也懂得怎樣用飲食來撫慰他們的老弱傷病。如同我們小時候，奶奶用嘴吧吹涼了每一口米糊子，然后送到我們嘴里。</h3><h3>愛就是這樣傳遞的。</h3> <h3>團圓美滿，一句“媽，你放著，我來吧”</h3> <h3>咸咸辣辣，快給我倒水，辣死我了。</h3> <h3>蘿卜芹菜，各有所愛。</h3> <h3>小蔥豆腐，菜譜人生。</h3> <h3>我們在案板上細細切碎酸甜苦辣</h3> <h3> 在油鍋里慢慢煎炒悲歡離合。當你不知道做什么時，你就做飯。喂飽自己的胃，心也就不空了。</h3> <h3> 一生一世的細水長流，其實就在這些小小的幸福和歡喜里流淌著，那種親情和愛，洋溢在我們周圍。</h3><h3> 做飯，可以化解一天工作的疲憊，也足以慰藉每一個漂泊歸來的靈魂。</h3> <h3> 一路走、一路吃，我來到了南疆。我不懼山高水遠，世間處處皆風景，人生處處逢知音。何況，吃貨的世界，只有嘴巴最懂。</h3><div><br></div><div> 如此，方能將尋常食材化腐朽為神奇。用善于發(fā)現(xiàn)美和制造美的心與手，將別人眼里的茍且，都活成詩和遠方。</div><div><br></div><div> 每一碗菜都有它的溫度，有它獨特的味道。而一起吃過飯的人可以走下去，一起做過飯的人則可以走更遠。因為不滅的信念與不死的夢想，依舊在內心閃閃發(fā)光。</div><div> 離家越遠，越是懷念家鄉(xiāng)的味道；清明越近，我越是懷念我天堂的奶奶。時常記得奶奶在每次做好飯之后，站在門口大聲呼喊我的名字“平平哦……，回來吃飯了哦”，那聲音拉的老長老長……</div><div> 謹以此文懷念我的奶奶，也希望寫點文字安慰所有漂泊在他鄉(xiāng)的游子：愿一切安好！</div><div> </div>