青春的味道（一）—— 普洱

下午茶

前幾天偶爾喝了一杯茶，讓我想起了我的青春…… 記得那是“東方風來滿眼春”的第二年，我追循老人家的足跡也來到了深圳，作為一名業(yè)務員浪跡于珠三角各城市的大街小巷之間、建筑工地之上 —— 為了生活而漂泊、為了生計而打拼。到了飯時就在路邊的大排檔上要一份炒河粉或者一份炒通菜加白飯，外加一瓶凍“珠江”或“金威”，那就連吃加喝帶消汗的全都有了;印象最深的，還是那大排檔上免費茶 —— 缺蓋少瓷的茶壺里，倒出來的湯色黑紅 —— 那味道不同于我們從小喝的綠茶或花茶，腥腥怪怪的有些像紫菜湯，只是習慣了倒也不難喝。 廣東人燒菜講究生蔥熟蒜 —— 他們認為蔥花或蔥絲是菜熟了或者即將熟時撒上提味的，而我們可以生吃的大蒜，到了他們那里只有一種用途—— 拍成蒜茸炒青菜。于是炒河粉、炒通菜，特別是那彌漫在大排檔灶頭上揮散不去的油煙蒜茸味，幾乎成了我那幾年吃飯的主旋律。以至于多年后老婆閨女有時看到我一盤青菜、一碗米飯吃得津津有味時，驚詫于我也能適應這種缺肉少油的飯食 —— 卻全然不知道我當年的經(jīng)歷和磨練；只是那“紫菜湯”自離開那嶺南之地后卻再也沒機會消用。 前些年流行了一陣子喝普洱，一夜之間達官貴人們都以喝此茶為尚，好像此物天生帶著稀缺和尊貴。我等凡人一是無意追求這等時尚，二是也沒那閑錢買來消受，于是乎長久不知普洱為何味。一日，一大款同學組織小聚，端上茶來卻被告知此乃普洱也！初看著那黑紅的湯色，卻也覺得有幾分眼熟，且待入的口來，俺滴娘唉—— 這腥腥怪怪的不就是當年那大排檔上的“紫菜湯”是甚！早知道這普洱茶現(xiàn)在如此洛陽紙貴，只恨俺當年沒在那路邊大排檔上敞開肚皮痛飲幾大海！ 喧囂過去，這幾年普洱也漸漸回歸凡間，那物不過是當年西南蠻荒之地出產(chǎn)的一種樹生大葉茶而已，因地僻偏遠、交通不便，只好托那馬幫千難萬險出深山 —— 好換得幾個油鹽錢；又加上路途漫漫、馬汗雨淋，偏偏發(fā)酵出了一種特殊味道，讓那些習慣了龍井毛尖的達官貴人們像是發(fā)現(xiàn)了珍饈美味一般—— 就像是那賈璉放著鳳姐平兒兩個美人胚子不消用，卻偏找那多姑娘和鮑二家的廝混 —— 只是讓那些茶販茶商們在沒人的地方捂著嘴偷樂。　　轉眼二十多年過去，當年浪跡天涯的追風少年已經(jīng)大腹便便得坐在辦公桌前 —— 案頭的那杯普洱茶，湯色依舊紅亮、滋味依舊甘醇，只是我喝出來的不是什么昂貴與低廉，也不是什么尊貴與凡俗，卻依舊還是那腥腥怪怪的“紫菜湯”味。　　我喜歡那味道—— 因為那是我青春的味道！