一只和平鴿

1959年左右，我三歲時(shí)收到一堆禮物：俄羅斯的木質(zhì)套娃，一盒巧克力，一只橡膠吹氣的和平鴿，擺在我的小炕桌上占據(jù)整個(gè)桌面。手小

2025-05-27

成為一道光

前一篇三月驚魂寫的自己是最低谷狀態(tài)了，居然很多朋友微信我說：姐姐你好了不起，是我們生命里的一道光。我心中恍惚，我已經(jīng)這么

2025-04-16

三月驚魂

三月四號(hào)，做了個(gè)不大不小的手術(shù)：膽結(jié)石膽囊切除。一直擔(dān)心自己多次的手術(shù)體力太差，能不能順利下手術(shù)臺(tái)！手術(shù)前各種檢查，心肺

2025-04-02

排骨肉粽子

南方人喜歡吃肉粽子，我家大排骨買多了吃不動(dòng)，靈機(jī)一動(dòng)腌制排骨包大粽子！醬油、米酒、白糖、胡椒粉、放冰箱腌制一晚上。糯米泡

2024-06-02

煎藕盒來了

九孔蓮藕塞滿肉餡，將兩片蓮藕夾在一起。我拌肉餡的秘籍就是放雞湯、蔥姜花椒水、胡椒粉、蠔油、醬油，順著一個(gè)方向攪拌上勁即可

2024-05-28

三文魚排 北京烀餅

新鮮的三文魚味道好極了！魚肚部分做煎魚排。用廚房紙擦去水分，撒上一層薄面粉，一點(diǎn)點(diǎn)即可。熱鍋少油放兩三姜片，中小火煎三文

2024-05-25

土豆泥 木須肉

土豆買多了，每個(gè)切半煮熟。待晾后剝皮用勺子壓成泥，土豆淀粉含量高比較粘，中途放點(diǎn)純凈水繼續(xù)壓。最后放進(jìn)醬油、胡椒粉、蠔油

2024-05-23

南味腐皮卷

這道菜準(zhǔn)備了兩個(gè)小時(shí)，頭天晚上泡上香菇、木耳、黃花菜，冬筍剝皮開水焯一下晾涼切絲，香菇木耳胡蘿卜切絲備用。熱鍋涼油將蔥絲

2024-05-19

鱈魚什錦炒飯

?鱈魚蒸十分鐘后，用手撕成小片。雞蛋炒碎，加入魚片一起炒，接著放入胡蘿卜丁、香菇丁、洋蔥丁。最后放入米飯炒散，撒上蔥花。

2024-05-17

鍋塌豆腐

這個(gè)鍋塌豆腐煎出來很漂亮，用中小火少油慢慢煎，按視頻操作很簡(jiǎn)單。切一點(diǎn)胡蘿卜，調(diào)一個(gè)胡椒粉、淀粉、米酒、醬油的料汁澆上去

2024-05-15