鏡間荷韻

2025-07-02

【守田人】話藥膳故事之:杜仲腰花。

相傳，古時在成都有一戶人家，祖祖輩輩都是郎中(醫(yī)生)，兒子名叫杜仲，他用一種樹皮與豬腰子燉湯，治好了許多人的腰痛病，這種樹

2024-08-29

【守田人】話藥膳故事之:秦始皇益壽方。

?相傳，秦始皇統(tǒng)一全國后，想作一個長生不老的皇帝。四處尋覓長壽方，張貼皇榜，要尋找長壽秘方，全國許多名醫(yī)、方士紛紛前來獻

2024-08-27

【守田人】話藥膳故事之:川芎菊花燉魚頭

?傳說，唐朝初年，藥王孫思邈云游到了四川的青城山，披荊斬棘采集藥材。一天，忽見林中山澗邊一只大雌鶴，頭頂朱丹冠，身披雪絨

2024-08-15

【守田人】話藥膳故事之：核桃山藥燉乳鴿。

南宋洪邁著《夷堅志》載:“以胡桃三顆，生姜三片，臥時嚼服，即飲湯兩三呷，又再嚼桃、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰清嗽止?！笨梢?/p>

2024-08-10

【守田人】話藥膳故事之：鰻鱺百合湯。

清代光緒年間，在山東煙臺海邊魚村，住了一戶姓李的人家，丈夫李五，妻子王花。小兩口十分勤勞，以打魚為生。有一年丈夫咳嗽不止

2024-07-05

【守田人】話藥膳故事之：八仙過海鬧羅漢。

八仙過海鬧羅漢這道孔府名菜，后經(jīng)改進加入了名貴中藥茯萎、山藥等，成為一道保健藥膳菜品。相傳，清咸豐二年(公元1852年)，太太

2024-06-28

【守田人】話藥膳故事之:山藥燒雞翅。

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》把薯蕷列為上品藥。但后來為什么不叫薯蕷而更名為山藥呢?宋代寇宗奭著《本草銜義》-書中有答案，寇氏曰:“山藥,

2024-06-21

【守田人】話藥膳故事之：琥珀飲。

相傳，在云南昆明的一座山下，住了一位叫琥珀的人，以砍柴為生。有一天，他看見許多老松樹，會滲出滴滴厚厚的樹脂，在強烈太陽光

2024-06-14

【守田人】話藥膳故事之：金雞銀耳。

相傳，清代年間，在四川通江居住一家姓銀的人家，父親銀莊，女兒銀秀，父女倆靠采藥為生。一天，父女二人在山上采藥。在樹干上發(fā)

2024-06-08