別具一格的暑天飯

今年奇熱，酷暑難耐，許多人飯量減少了，也有人吃不下飯，貪吃油膩的人此時(shí)也倒了胃口。暑天動(dòng)動(dòng)就渾身汗，哪有心情在廚房里煙熏

2025-08-11

三碗面

說(shuō)起面食，名目之繁多，花樣之耀眼，將一個(gè)面粉做到豋峰造極，玩的眾人嘖嘖稱奇唯有碳水王國(guó)的晉陜，今天文中的面食，許多人認(rèn)為

2025-07-05

泡饃

一看到這個(gè)題目，你一定會(huì)想到被稱為碳水王國(guó)的陜西。陜西飲食界有句打趣話：饃夾萬(wàn)物（是說(shuō)蔬菜或肉類均可夾在饃內(nèi)）饃還可以泡

2025-06-03

陪著孫子逛菜市場(chǎng)

一大早老王頭就把睡眼腥松的孫子小藝喚醒，喊他去集市買菜。夲來(lái)老王頭可以親自去的，小藝卻嚷嚷著也要去，說(shuō)是招待自己的朋友要

2025-05-24

閑聊肘子

（老了，閑暇時(shí)間多了，就對(duì)一日三餐有了興趣，經(jīng)常看中央電視臺(tái)的《回家吃飯》陜西電視臺(tái)的《好管家》諸多的餐飲節(jié)目，也時(shí)常下

2025-04-28

又是槐花飄香時(shí)

一一兒時(shí)的快樂(lè)、烹飪的訣竅一一，四月末，春之尾。各類花木爭(zhēng)奇斗艷此起彼伏。此時(shí)，槐花終于粉墨登場(chǎng)了，一開(kāi)場(chǎng)就那么地氣勢(shì)如

2025-04-16

銀線吊葫蘆（吃春餃）

一開(kāi)春，薺菜剛剛冒出嫩芽，父親就急切地嚷著要吃薺菜餃子，那時(shí)節(jié)集市上是沒(méi)有買的，母親相約了幾個(gè)伙伴去地里挑（挖）薺菜，早

2025-04-09

我愛(ài)四季梅

花的世界里可謂是爭(zhēng)奇斗艷：牡丹的雍容華貴、梅花的暗香浮動(dòng)、文竹的清雅別致、玫瑰的芳香艷麗、桃李的繁華似錦……它們分別在不

2025-03-12

長(zhǎng)安油潑面（合詩(shī)）

老同學(xué)劉萍人在廣州常常思念親人和朋友，親自下廚做一些家鄉(xiāng)美食寬待家人招待朋友。大家對(duì)她的廚藝贊不絕口，也漸漸對(duì)陜西地方美

2025-03-03

一個(gè)字的解說(shuō)

這個(gè)字屬陜西關(guān)中地區(qū)（主要是西安、咸陽(yáng)）所獨(dú)有。在西安你能在飯店經(jīng)?？吹竭@個(gè)字，念bimg，共56畫(huà)，是做面條在案板上發(fā)出的聲

2025-01-07