<h3>如何制作（醬香臘肉）</h3> <h3>主料：五花肉</h3> <h3>調(diào)料：海天味極鮮，高度白酒，食用鹽</h3> <h3>香料：八角，桂皮，花椒</h3> <h3>制作方法、一，將五花肉改刀成長(zhǎng)條（各位吃貨可以根據(jù)自己的喜好來(lái)切出大小不一肉條）</h3> <h3>制作方法、二，將切好的肉放入盛器內(nèi)加入鹽，高度白酒拌勻腌制五分鐘。</h3> <h3>制作方法、三，逐步加入味極鮮邊拌邊味極鮮。</h3> <h3>制作方法、三，逐步加入味極鮮邊拌邊加味極鮮。</h3> <h3>制作方法、三，逐步加入味極鮮邊拌肉邊加味極鮮。</h3> <h3>各位吃貨根據(jù)自己不同的喜好來(lái)添加味極鮮醬油，喜歡吃的咸的（鹽多放醬油就少點(diǎn)），喜歡吃醬香味(鹽少放，醬油多放）。</h3> <h3>制作方法、四，將八角、桂皮、花椒一起放入鍋內(nèi)加水熬制香料水（熬出的水不宜太多）冷卻后加入盛器內(nèi)一起拌勻。</h3> <h3>制作方法、五，將拌勻的醬肉腌制二至三天。</h3> <h3>制作方法、六，將腌制的臘肉穿好繩子掛在太陽(yáng)底下晾曬。</h3> <h3>制作方法、六，將腌制好的醬臘肉穿好繩子晾曬。（白天晾曬，晚上收回放入醬鹵中，讓臘肉充分吸收醬鹵），如此反復(fù)直到將醬鹵充分吸收干凈。</h3> <h3>制作方法、七，將吸收完醬鹵汁的臘肉再曬制兩至三天即可，醬香臘肉就做好了。（曬制時(shí)間一般不能少于七至八天）。</h3> <h3>醬香臘肉口感：咸鮮適中、醬香味濃、風(fēng)味獨(dú)特。</h3> <h3>小朋友還是很喜歡吃醬香臘肉的。</h3>