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韭菜花開滿山坡

大山深處的莊稼漢

<p class="ql-block">　　韭菜花沒有牡丹花嬌艷，沒有茉莉花芳香，也沒有玫瑰花柔情，但它有清新淡雅的品質、別具一格的魅力、生機勃勃的性格，盛開在草原、山川、田野……</p> <p class="ql-block">　　在大山深處，有一種美叫韭花盛開，有一種樂叫韭花采摘……</p> <p class="ql-block">　　韭菜喜光耐陰，喜暖耐寒，喜濕耐旱，適應性極強，生命力旺盛。</p> <p class="ql-block">　　韭菜有很高的藥用價值，具有活血化瘀、祛風止癢、強筋壯骨、清熱解毒等功效。</p> <p class="ql-block">　　韭菜花是菜中之寶。韭菜花含有天然的膳食纖維與豐富的微量元素，煎湯或做羹能促進食欲大增，從而起到強身健體的作用。</p> <p class="ql-block">　　韭菜花炒雞蛋，能保持雞蛋的嫩滑和韭菜花的清香。</p> <p class="ql-block">　　韭菜花炒肉可以讓韭菜花的鮮嫩與豬肉的油脂完美融合。</p> <p class="ql-block">　　韭菜花煎雞蛋用來卷餅是最大眾化的吃法。</p> <p class="ql-block">　　韭菜花拌豆腐是農家最常見、最實用、最簡便的美食。</p> <p class="ql-block">古稀老漢上山來，</p><p class="ql-block">尋覓韭花何處開？</p><p class="ql-block">城東坡上風景好，</p><p class="ql-block">采摘早忘兩鬢白。</p>