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挖到寶！小時(shí)候嚼著玩的野草，原來(lái)這么有用？

歲月靜好

<p class="ql-block">記得小時(shí)候夏天，日頭最猛的時(shí)候，村里大人都在老槐樹(shù)下?lián)u著蒲扇乘涼，我們幾個(gè)孩子也不怕曬，揣著家里的小鐵鏟就往野地里跑。</p><p class="ql-block">也不記得是誰(shuí)先發(fā)現(xiàn)的秘密，只知道跟著大孩子往草叢里鉆準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。</p><p class="ql-block">蹲在那兒扒拉半天，眼睛死死地盯著地面，突然看到有個(gè)小裂縫，里面露出灰白色的一點(diǎn)點(diǎn)東西。</p><p class="ql-block">心里“咯噔”一下，趕緊蹲下開(kāi)挖。</p><p class="ql-block">挖到完整的一根，能高興到直蹦著跳起來(lái)，甚至顧不上擦干凈就塞進(jìn)嘴里嚼，又脆又甜的汁水，越嚼越上癮。</p><p class="ql-block">有時(shí)候挖到特別長(zhǎng)的，還會(huì)和小伙伴比誰(shuí)的更長(zhǎng)，輸?shù)娜艘獛蛯?duì)方挖兩根。</p><p class="ql-block">后來(lái)才知道，這讓我們當(dāng)個(gè)寶貝似的野草，學(xué)名叫白茅，不管農(nóng)村人都愛(ài)叫它茅根。</p><p class="ql-block">在鄉(xiāng)下，這東西到處都是。</p><p class="ql-block">河邊的沙地、荒坡，甚至墻角磚縫里都能長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">它的根莖細(xì)長(zhǎng)，外皮皺巴巴的，顏色灰白灰白的。</p><p class="ql-block">有時(shí)候挖斷了，斷口處還會(huì)滲出黏黏的汁液。</p><p class="ql-block">那時(shí)候只知道嚼著好玩，我們還會(huì)把茅根劈開(kāi)，編成細(xì)細(xì)的手鏈戴在手上，雖然沒(méi)兩天就干巴巴斷了，但戴著的時(shí)候覺(jué)得自己特別厲害。</p><p class="ql-block">后來(lái)才曉得，這些汁液里藏著不少葡萄糖和蔗糖，是茅根自己存的“糧食”，遇到旱天就靠這些撐著。</p><p class="ql-block">以前生活沒(méi)現(xiàn)在方便，茅根可派上了大用場(chǎng)。</p><p class="ql-block">一到夏天，家家戶(hù)戶(hù)都去挖茅根。</p><p class="ql-block">媽媽把茅根洗干凈，和甘蔗、荸薺一起丟進(jìn)大鋁鍋里煮。</p> <p class="ql-block">灶膛里的柴火噼里啪啦燒著，鍋里咕嘟咕嘟冒熱氣，不一會(huì)兒，滿(mǎn)屋子都是清甜的香味。</p><p class="ql-block">奶奶會(huì)用葫蘆瓢把煮好的茅根水舀進(jìn)塑料壺里，水珠順著壺壁往下淌，放在井邊鎮(zhèn)著。</p><p class="ql-block">放學(xué)回家猛灌上一大碗，從嗓子到胃里都透著舒服，比現(xiàn)在的飲料解渴多了。</p><p class="ql-block">村里老人總說(shuō)喝這個(gè)“下火”，那時(shí)候不懂啥意思，只知道喝完確實(shí)沒(méi)那么燥熱。</p><p class="ql-block">要是喝得太急，還會(huì)打帶著甜味的嗝，逗得全家人哈哈大笑。</p><p class="ql-block">老輩人傳下來(lái)的法子，總有些道理。</p><p class="ql-block">以前要是誰(shuí)小便不通暢，或者牙齦腫痛上火了，家里長(zhǎng)輩就煮茅根水給喝。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茅根里有白茅素、薏苡素這些成分，就像給身體派了小衛(wèi)士，能幫著消炎、趕跑細(xì)菌。</p><p class="ql-block">不過(guò)現(xiàn)在條件好了，真要是身體不舒服，還是得去看醫(yī)生，這些只能算老祖宗傳下來(lái)的小經(jīng)驗(yàn)。</p><p class="ql-block">茅根的本事還不止這些。</p><p class="ql-block">它的根須密密麻麻，像無(wú)數(shù)小爪子似的抓住泥土。</p><p class="ql-block">遇到下大雨發(fā)洪水，有它在就能護(hù)住土，不讓水土流走。</p><p class="ql-block">在一些容易沙化的荒地上，人們專(zhuān)門(mén)種茅根來(lái)固土。這草不挑地方，也不用人特意照料，自己就能長(zhǎng)得好好的，默默守護(hù)著土地。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在回鄉(xiāng)下，很少能看到大片的茅根了。</p><p class="ql-block">超市里飲料零食一大堆，誰(shuí)還想著去地里挖野草。</p><p class="ql-block">前幾天在超市看見(jiàn)茅根涼茶，包裝上印著“古法配方”，買(mǎi)了一瓶喝，卻再也喝不出小時(shí)候陶缸里那種帶著泥土味的清甜了。</p><p class="ql-block">但每次回想起小時(shí)候，和小伙伴在田埂上搶著挖茅根的場(chǎng)景，嘴里好像又泛起那股清甜。</p><p class="ql-block">原來(lái)這些不起眼的野草，不僅是童年的味道，還藏著這么多不為人知的價(jià)值。</p>