<p class="ql-block"> 近日，持續(xù)的高溫天氣給生鮮食品配送帶來了嚴峻挑戰(zhàn)。上海萬有全匯豐經營公司生鮮配送部積極采取多項有效措施，全力以赴保障市府各機關、公安系統(tǒng)及60家企業(yè)、餐飲單位的生鮮食品配送工作，以實際行動詮釋責任與擔當。</p> <p class="ql-block"> 為確保生鮮食品在高溫環(huán)境下的新鮮度和品質，配送部強化了冷鏈管理。首先，對冷庫及冷藏等設備進行了認真的檢測，并派專人負責管理，以確保冷庫及冰箱等冷藏設備在高溫季節(jié)的正常運行。同時，還添置了數(shù)臺風扇為生鮮食品和果蔬商品保鮮儲存提高了通風條件。</p> <p class="ql-block"> 其次，為確保供應的生鮮食品和果蔬保鮮的要求，避免在配送過程中日照時間過長，企業(yè)員工每天主動提早一小時上班，以自己的辛勤付出和專業(yè)精神堅守崗位，根據(jù)高溫時節(jié)的特點加班加點，做到當天采購，當天檢驗，當天配送供應，并對供應的生鮮食品和果蔬逐件檢查，對容易蔫的果蔬菜認真做好保濕保鮮防壓措施，發(fā)現(xiàn)質量問題時及時剔除，確保物品質量。由于連續(xù)的高溫天氣，果蔬菜類食品儲存要求高，損耗也大，但他們對供應的各類生鮮食品果蔬類商品全部當天采用泡沫箱包裝冷藏配送，雖然成本有所增加，但保證了食品質量</p> <p class="ql-block"> 在倉儲環(huán)節(jié)，配送部嚴格控制倉庫的溫濕度，定期檢查溫控設備的工作狀態(tài)，確保倉庫具備適宜生鮮存儲的條件。同時，加快生鮮食品在倉庫內的周轉速度，縮短停留時間，減少因存儲時間過長導致的品質下降。此外，提前規(guī)劃采購計劃，選擇早晨等氣溫相對較低的時段進行采購，減少高溫對食材的影響。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 對配送車輛，通過在包裝箱內放置生物冰塊，進一步降低溫度，防止生鮮食品因高溫快速腐爛變質。通過這些措施，食品和蔬菜的新鮮度得到了保障，損耗率大幅降低。</p> <p class="ql-block"> 為了提高配送效率，避開高溫時段，配送部根據(jù)實時天氣預報，采取靈活安排配送措施，優(yōu)化配送路線和時間表，確保生鮮食品始終處于最佳的儲存和運輸環(huán)境。</p><p class="ql-block"> 高溫季節(jié)，匯豐生鮮配送部領導不忘關懷員工，為員工準備了充足的防暑降溫飲品，每天最多的叮囑就是：注意防暑降溫，注意行車安全。高溫季節(jié)匯豐公司積極落實貨源，認真按照客戶的需求配置好貨源供應，除了魚、豬、牛羊肉，蛋和禽類等商品，他們還根據(jù)夏季天氣炎熱的情況，適時調整生鮮食品及果蔬品種，積極幫助客戶推薦適宜消暑的時令果蔬食品。</p><p class="ql-block"> 在高溫時期，企業(yè)公司領導非常重視配送各類食品的質量，對配送生鮮食品和果蔬類商品的客戶單位及時征求意見，認真聽取各客戶對配送的商品保鮮度等質量問題的建議和反饋，不斷改進在商品供應工作中的不足，不斷提高配送服務質量，盡力滿足客戶單位在高溫季節(jié)的商品需求。在大家的努力下企業(yè)經營業(yè)績也保持相對穩(wěn)定。</p> <p class="ql-block"> 正是通過辛勤付出，保證了市府機關、公安系統(tǒng)食堂生鮮食品的穩(wěn)定供應。得到了市公安系統(tǒng)領導的高度評價:“我們公安的廣大干警奮戰(zhàn)在高溫一線為城市守望安全辛勤工作時，萬有全為我們配送優(yōu)良豐富的食品，提供了安全良好的后期保障，你們?yōu)槌鞘邪踩\行作出了貢獻，感謝萬有全人多年來不辭辛勞的熱忱付出”。</p> <p class="ql-block"> 多年來，萬有全匯豐生鮮食品配送部正是以安全、質優(yōu)、價平、方便為經營宗旨，在生鮮食品配送領域積累了豐富的經驗。此次在高溫季節(jié)，更是通過一系列積極有效的措施，確保了配送服務的質量，為市府機關、公安系統(tǒng)等單位的正常運轉提供了有力支持并得到好評。未來，匯豐生鮮食品配送部將繼續(xù)秉持熱忱服務的初心，不斷提升配送服務水平，為更多客戶提供優(yōu)質的生鮮食品配送和服務。</p> <p class="ql-block">請轉發(fā)各單位員工群</p><p class="ql-block">文字圖片: 受訪單位 楊 萍</p><p class="ql-block">責任編輯：葛介健</p>