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粘玉米

江蘇邵世新

<p class="ql-block"> 粘玉米</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 邵世新/文/繪</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">立秋前后，菜市場上就會有很多周邊農村的百姓推著小車，車上碼滿了沒有剝皮的玉米，每個攤前都會圍滿了很多人。每天早上逛菜市，見到我后會買上幾根，畢竟這個農作物，季節(jié)性比較強。過了這個村，可就沒這個“店”了。真的是錯過了，要等一年。</p><p class="ql-block">買回的玉米放在水里直接煮，吃到嘴里老香了。還有一種做法，用刀把玉米粒切下來，然后和大米一起蒸做米飯或熬粥吃，那滋味也是悠長的。</p><p class="ql-block">粘玉米好像是近幾年才有的，真正的粘玉米，吃在嘴里粘牙，的確好味道。還有一種彩色玉米，有醬紫色，黑色，紅色，有一次我專門數了數，一根玉米上7種顏色只多不少。都說是轉基因的，雖然好看，但口感差了些。</p><p class="ql-block">粘玉米剛上市的時候，要賣到5塊錢一斤?？赡芤咏猜暳税桑袌錾弦脖阋?，早上逛菜市一問，才兩元一斤。</p><p class="ql-block">賣粘玉米的老婦告訴我，今年干旱天熱，也沒時間澆水，保證絕對是綠色食品，你看看還有蟲子?？吹剿齽冇衩啄谴植诘碾p手，我相信她說的是真的。她的攤前有一把刀，專門用來削那些被蟲子咬爛的地方。</p><p class="ql-block">我買了4根，剛好4元錢。我和農婦打趣道：一元一根。提前批棒子，要比秋后要賺得多。老婦立馬應道：那當然，但是也累。</p><p class="ql-block">有人告訴我說，趁著這個季節(jié)還有，多買一些粘玉米。煮熟了放在冷凍里，吃到春節(jié)也不會壞?？晌铱傆X得，凍過的玉米沒了時令的鮮活氣，吃不吃、買多少，隨緣就好。</p><p class="ql-block">前幾天刷到幾段和玉米有關的短視頻。有一段是幾個打扮鮮亮的姑娘，開著車去農村郊游，路過玉米地就跑進去“偷”玉米，夸張的模樣讓人忍俊不禁——看她們的樣子，也不缺買玉米的錢，大抵是圖個新鮮勁兒，還有就是想體味一下兒時的味道吧？</p><p class="ql-block">我不知道這是不是拍段子。同樣的場景，我看到好幾個版本。有一個讓我一時忘不掉。</p><p class="ql-block">那應該是一家三口回農村看奶奶，返程時路過苞米地，孩子吵著要摘。父母拗不過，便停下車摘了幾根，最后媽媽把二十塊錢裝進紙包，用布條仔細系在玉米桿上。不管這場景是真實還是擺拍，也不管農戶能不能看到，這份“不白拿”的心意，一下子顯得格外溫馨——給孩子的三觀教育，從來都藏在這樣的小事里。</p>