<p class="ql-block">我家種的糯玉米從六月吃到七月，二十多天后，田里的笨玉米也成熟了。盡管數(shù)量有限，但收玉米的程序一樣不少?？车沽擞衩讞U，掰掉玉米苞，再將剝下來(lái)的玉米粒曬干保管。女親家春天就對(duì)老王說(shuō)，沒(méi)有農(nóng)藥化肥的玉米面香甜粘稠，要給她留一半帶到兒子家早晚熬粥。</p><p class="ql-block">臨去加工面粉那天，按老王指示，我把一口袋玉米搬到門(mén)外，拿來(lái)簸箕、小匾子，干瓢非常自信地操作起來(lái)。顛簸箕時(shí)最好有點(diǎn)風(fēng)，可那天早晨，幾乎沒(méi)有一絲的風(fēng)，玉米在陽(yáng)光房已經(jīng)曬到焦脆，輕輕一顛，玉米粒就像跳蟲(chóng)似的紛紛蹦了出去，即使這樣，我也沒(méi)有停下手里的簸箕。</p> <p class="ql-block">估計(jì)是玉米在簸箕里“稀里嘩啦”的聲音吵醒了老王。不一會(huì)她就下樓了，看到滿地的玉米粒，又抓一抓簸箕里的玉米，手上粘著一層灰白的皮麩?！皢?wèn)你能不能簸干凈，你說(shuō)能，看這滿地的玉米到底是簸還是“播”呢！”鄰居插話說(shuō)：“看老高拿簸箕簸糧食，還以為是個(gè)老把式呢，”“哪里會(huì)呢，是逞能的，不是我生病沒(méi)力氣，誰(shuí)還指望他！”</p><p class="ql-block">老王感冒多天了，發(fā)熱咳嗽還吃不下飯。她看我無(wú)法完成任務(wù)就硬撐著端起了簸箕。簸箕口在老王手里扇合起來(lái)了，或前或后、或上或下地顛起，玉米里的麩皮與上下翻飛的玉米在半空中不斷分離，像有一陣無(wú)聲無(wú)息的小風(fēng)把麩皮吹走，而金黃色的玉米又一粒不漏地落到了簸箕中間。這樣循環(huán)往復(fù)的一通操作，簸箕里剩下的就是干凈的玉米了。一簸箕，兩簸箕，三簸箕……一會(huì)功夫，口袋里的玉米只剩一半了。一旁當(dāng)助手的我不得不佩服老王的“簸”功！</p> <p class="ql-block">對(duì)于簸箕我是非常熟悉的。小時(shí)候家里吃的糧食，無(wú)論是用自家的石磨還是到加工點(diǎn)上用機(jī)器磨，母親都會(huì)先把糧食拿到風(fēng)口地簸一簸。有時(shí)候父親也會(huì)幫忙，但是經(jīng)常簸的不太干凈還要母親返工。那時(shí)候的糧食泥土多且雜質(zhì)大，簸起來(lái)很費(fèi)力氣，有時(shí)簸著簸著風(fēng)就停了或風(fēng)向變了，母親就不停地挪地方。簸箕簸出來(lái)的都是一些草糠，土坷垃、稗米子，哪怕簸掉一個(gè)米粒母親都叫我們?nèi)炱饋?lái)。撿遲了，成群的雞鴨就會(huì)一哄而上。</p><p class="ql-block">我家人口多，糧食消耗大，簸箕在我家就是一件常用的工具。而端簸箕最多的就是母親。我也經(jīng)常會(huì)被母親的簸箕聲吵醒，因?yàn)槟赣H都是趁早上有風(fēng)時(shí)清理糧食里的雜物。有時(shí)候加工完的稻米里摻雜著一些草籽或沙粒，母親就叫我們到跟前，說(shuō)小孩子眼尖，看得清也撿得快。愛(ài)聽(tīng)好話的我每次手里都撿得最多。有時(shí)午飯后母親還在撿糧食里的雜質(zhì)，撿著撿著就打起了盹?？吹侥赣H打盹，我就會(huì)說(shuō)媽媽又“點(diǎn)豆子”了！母親一驚，就會(huì)從困意中醒來(lái)，繼續(xù)在簸箕里劃拉。</p> <p class="ql-block">八十年代中后期，我們與父母分了家。就很少聽(tīng)到母親顛簸箕的聲音了。九十年代初我們帶著孩子離開(kāi)鄉(xiāng)下去了縣城，像簸箕這類(lèi)的用具基本就不用了。自從回到了鄉(xiāng)下，老王又重新開(kāi)始置辦了大匾子，小匾子，柳條小笆斗，簸箕這些常用的東西。有了這些用具平時(shí)用起來(lái)也就方便了許多。尤其上了歲數(shù)的人喜歡吃粗糧，也會(huì)經(jīng)常買(mǎi)些五谷雜糧。有時(shí)還在小鎮(zhèn)上買(mǎi)些芝麻榨些香油，在清理晾曬這些谷物時(shí)，像簸箕這些用具就派上了用場(chǎng)。</p><p class="ql-block">每次置辦這些用品用具時(shí)，老王都會(huì)反復(fù)端詳幾回，邊看邊說(shuō)起她的母親或婆婆當(dāng)年為了添置這些東西的經(jīng)過(guò)，每當(dāng)看到這些熟悉的用具，我也會(huì)聯(lián)想到父母當(dāng)年居家過(guò)日子的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，想到他們每天面對(duì)的那些家務(wù)活。那時(shí)候，他們想的做的就是一家人能吃上飯，吃飽飯。特別是操持生活的母親，一年四季，無(wú)論寒夏春秋，無(wú)論睛天還是下雨，操勞的心，忙碌的身影一刻也不會(huì)停歇。</p> <p class="ql-block">如今的人們生活自在、輕松，糧食早已充裕，城里人的主糧都到米面專(zhuān)賣(mài)店里買(mǎi)了吃，什么“老娘舅”，“五常大米”等品牌米隨時(shí)可以買(mǎi)到；鄉(xiāng)村居民即使是把糧食拿到糧油加工點(diǎn)加工，那加工出來(lái)的米面都是精細(xì)的，成套加工設(shè)備可以把米、糠、麩、雜質(zhì)嚴(yán)密分離。那天，我把我和老王費(fèi)了好大力氣簸出來(lái)的那幾十斤玉米，拿到加工點(diǎn)加工時(shí)，人家聽(tīng)說(shuō)后都笑了，說(shuō)現(xiàn)在的機(jī)器第一道工序就是脫皮，再臟的糧食經(jīng)脫皮鼓風(fēng)分離后就像給糧食洗了一個(gè)澡。</p><p class="ql-block">在小鎮(zhèn)上，在許多農(nóng)戶家，簸箕仍然是篩選谷物的首選小農(nóng)具，種田的人尤其是七八十歲的老年人，對(duì)老物件有感情，他們也不會(huì)輕易拿著谷物到機(jī)器上搗騰。這些用具哪怕一年不用一兩回，按種田人的習(xí)慣，都要把它們放置妥當(dāng)。因?yàn)椋@些用具是過(guò)日子人離不開(kāi)少不了的。就我來(lái)說(shuō)，看到這些用具，就有一種不一樣的感覺(jué)。在人們的心目中，這些物件不僅僅是手邊的一個(gè)個(gè)物件，它還蘊(yùn)含著中國(guó)人獨(dú)有的，充滿無(wú)限生機(jī)的煙火氣。</p> <p class="ql-block">簸箕，不同的地方有著不同的稱(chēng)謂，有的地方叫撮箕，有的地方叫畚箕。它與其同類(lèi)一樣，不僅是中國(guó)農(nóng)耕文明的一部分，同時(shí)也融入了傳統(tǒng)手工藝術(shù)的許多新元素。它的藝術(shù)價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)實(shí)用價(jià)值本身。</p><p class="ql-block">簸玉米，我沒(méi)有成功。沒(méi)事的時(shí)候我再向老王學(xué)習(xí)。我相信，簸好簸箕應(yīng)該不是太難的事。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖片 自拍+網(wǎng)圖（鳴謝原創(chuàng)）</p><p class="ql-block">2025年9月1日（天泉小鎮(zhèn)）</p>