<p class="ql-block">京城北二環(huán)邊的安德路，車水馬龍，煙火氤氳。在這條充滿生活氣息的路上，永樂飯莊如一位沉穩(wěn)的老友，靜靜佇立，等待著每一位食客的到來。我曾多次進(jìn)店光顧，卻總是行色匆匆，未曾細(xì)細(xì)探尋。直到8月29日，邀請《退休驛站》美友圈的幾位老師和美友聚餐，才得以認(rèn)真地與它來一場深度"對話"。</p> <p class="ql-block">永樂飯莊的外觀頗具辨識度，紅磚墻搭配醒目的"永樂飯莊"字樣，簡約又不失大氣。步入其中，一臺白菜雕塑和菜譜本就在眼前，一層是長字形的廳面，分為三段，布局規(guī)整。桌椅擺放有序，藍(lán)色的椅套與白色的桌布相互映襯，營造出干凈整潔的用餐氛圍。柔和的燈光灑下，給整個空間增添了幾分溫馨，即便是多人同時用餐，也不會顯得擁擠嘈雜，反而有一種熱鬧的煙火氣在悄然流淌。</p> <p class="ql-block">沿著樓梯拾級而上，二層分布著不同規(guī)格的包間，從十人到十五人不等，適合家庭聚會或朋友小聚，能為食客提供相對私密的用餐環(huán)境。</p> <p class="ql-block">既然是認(rèn)真探店，點(diǎn)菜自然要精挑細(xì)選。永樂飯莊的招牌菜可不少，北京烤鴨是必點(diǎn)之選。師傅將烤得油亮酥脆的烤鴨端上桌，片鴨的過程十分講究，每一片鴨肉都厚薄均勻，皮酥肉嫩。用荷葉餅卷上鴨肉、蔥絲、黃瓜條，再蘸上甜面醬，一口咬下，多種風(fēng)味在口中交融，鴨皮的酥脆、鴨肉的鮮嫩以及醬料的香甜相互映襯，層次豐富，滿口生香，地道的北京風(fēng)味瞬間在味蕾上綻放。</p> <p class="ql-block">皇家鹵烤牛肋排，是永樂飯莊的必點(diǎn)菜。牛肋排經(jīng)鹵制后再烤，外皮焦香微脆，內(nèi)里肉質(zhì)軟嫩多汁。切開后，紋理清晰的肉塊散發(fā)著濃郁鹵香與炭火香，入口，鹵汁的醇厚與烤制的焦香在舌尖交織，每一口都能感受到肉質(zhì)的緊實(shí)與細(xì)膩，是味蕾的一場奢華享受。</p> <p class="ql-block">烤羊排也是一絕，羊排被烤得外皮焦香，內(nèi)里的肉質(zhì)卻鮮嫩多汁，沒有絲毫膻味。用手輕輕一撕，肉香便撲鼻而來，蘸上特制的調(diào)料，更是將羊排的美味發(fā)揮到了極致，讓人回味無窮。還有魚羊鮮，魚肉的鮮美與羊肉的醇香完美結(jié)合，湯汁濃郁，喝上一口，鮮掉眉毛，兩種食材的鮮味相互激發(fā)，成就了這道令人難忘的佳肴。</p> <p class="ql-block">除了這些招牌菜，飯莊的家常菜也毫不遜色。乾隆白菜作為入選北京乾隆白菜美食口碑榜第14名的菜品，自然要嘗上一嘗。白菜被撕成大片，裹滿了麻醬，香甜可口，麻醬的濃郁與白菜的清爽相得益彰，吃起來開胃又解膩。此外，還有一些家常小炒，如宮保雞丁、魚香肉絲等，口味地道，火候恰到好處，仿佛能嘗到家里廚房的味道。</p> <p class="ql-block">永樂飯莊的性價比也十分喜人。平時請客吃飯，菜金人均消費(fèi)百元左右，就能吃得十分豐盛；若是日常簡單用餐，人均30至50元也能滿足需求。這樣的價格，在京城的餐館中頗具競爭力，也讓它成為了附近居民和上班族常去的"食堂"。</p> <p class="ql-block">飯莊周邊還有金城灣清真飯莊、湘水之珠等9家美食餐館，形成了一定的美食集聚效應(yīng)。但永樂飯莊憑借其地道的菜品、實(shí)惠的價格和溫馨的環(huán)境，在這片美食江湖中占據(jù)著屬于自己的一席之地。</p> <p class="ql-block">用餐結(jié)束后，我們在飯莊門口合影留念，紅磚墻與"永樂飯莊"的字樣作為背景，記錄下這一次愉快的相聚。走出飯莊，安德路依舊車來人往，而永樂飯莊里的煙火氣，卻已留在了我們的記憶中，期待著下一次與它的重逢。</p>