<p class="ql-block">樓外，“藍(lán)湖”臺(tái)風(fēng)裹挾著暴雨肆虐崖城，狂風(fēng)如野獸般拍打著門(mén)窗，發(fā)出沉悶又駭人的聲響。豆大的雨點(diǎn)密集地砸在玻璃上，暈開(kāi)一片片模糊的水痕。而我們身處室內(nèi)，門(mén)窗緊閉，隔絕了風(fēng)雨的喧囂。案板上，面團(tuán)被揉得光潤(rùn)柔韌，餡料在碗中散發(fā)著誘人的鮮香。我們圍坐在一起，或?qū)Ｗ⒌負(fù){皮，或靈巧地捏褶，指尖的溫度順著面皮傳遞，笑語(yǔ)伴著水汽升騰。在這小小的空間里，滿(mǎn)是屬于二人的溫馨與寧?kù)o。</p> <p class="ql-block">這餃子，從面皮到餡料，皆藏著令人沉醉的妙處。俄羅斯面粉制成的餃皮，少了尋常面皮的單一軟彈，多了幾分麥香的醇厚。搟開(kāi)時(shí)，能感受到面團(tuán)里蘊(yùn)藏的、屬于谷物的蓬勃生氣；入口后，那麥香伴著水汽在齒間緩緩散開(kāi)，為餡料的鮮香鋪就了層次豐富的底色，仿佛將人帶入廣袤的麥田與風(fēng)雪交織的異國(guó)原野。</p> <p class="ql-block">餡料更是一絕，豬肉的脂香、芹菜的脆嫩、大辣椒的微辣，三者仿佛是一場(chǎng)默契無(wú)間的“味覺(jué)三重奏”。豬肉經(jīng)細(xì)細(xì)剁制，與蔬菜的纖維交織，咬下時(shí)，油脂的豐腴率先突圍，緊接著芹菜的清爽與大辣椒的辛香次第登場(chǎng)，在口腔里完成從濃郁到清新、再到微微刺激的味覺(jué)流轉(zhuǎn)。這餡料，既有肉食的滿(mǎn)足感，又有蔬菜的爽利，大辣椒更是點(diǎn)睛之筆，讓整份味道鮮活起來(lái)，令人欲罷不能。</p> <p class="ql-block">“好吃不如餃子”，在這崖城風(fēng)雨交加的二人世界里，更顯其動(dòng)人的力量。它能容納天南海北的食材，從山珍海味到尋常蔬肉，皆可在一方面皮里找到歸宿；也能承載不同的文化，像這般用俄羅斯面粉制作餃皮，便是飲食文化交流互鑒的生動(dòng)注腳。而此刻，它是風(fēng)雨中我們共享的小確幸，兩人包餃的場(chǎng)景，是對(duì)“陪伴”最美好的詮釋——外面狂風(fēng)暴雨如何囂張，身邊有彼此，盤(pán)中有熱餃，便有了抵擋一切的勇氣與暖意。</p> <p class="ql-block">一口餃子下肚，麥香與肉菜香在舌尖交融，你的笑意與我的滿(mǎn)足在空氣里彌漫。樓外風(fēng)雨依舊，可這一口餃子帶來(lái)的滿(mǎn)足與身邊的陪伴，卻讓心無(wú)比安定。難怪無(wú)論何時(shí)何地，“好吃不如餃子”總能輕易勾起人們的美好情愫，因?yàn)樗b的不只是美味，更是崖城風(fēng)雨里，二人相伴的小暖光，是平凡日子里，對(duì)“相守”最真摯的踐行與熱愛(ài)。</p>