<p class="ql-block"> 1979年夏，村里總算通了電，好些生產(chǎn)隊(duì)還建起了機(jī)電碾米房與磨面房。打那以后，鄉(xiāng)親們要把糯米、玉米、蠶豆、小麥這些糧食磨成粉，或是將稻谷碾成米，再也不用肩挑馬馱、費(fèi)勁往西邊山箐里的碓坊跑，在村里就能把活兒辦了。</p><p class="ql-block"> 那年九月，生產(chǎn)隊(duì)收的水稻分到各家，曬干的稻谷早送到隊(duì)里碾米房，變成了新米。中秋將近的一個(gè)清晨，同住谷家北院的幾戶人家里，母親和伯母、嬸嬸們忙著籌備——要把自家留的小麥磨成粉，學(xué)著在家做月餅。天還沒亮，父親就牽著我家的小叫驢，和堂哥一起趕生產(chǎn)隊(duì)的牲口，往深山老林里砍烤烤煙用的柴火去了。</p> <p class="ql-block"> 母親一大早便在廚房忙活：找了只大桶，倒上井水?dāng)R在大柜旁，又從裝糧的大柜里提出一袋三四十斤的小麥。她左手攥緊袋口對(duì)準(zhǔn)桶口，右手猛地提溜起布袋底往上一揚(yáng)，“嘩啦啦”——金黃的麥粒滾進(jìn)桶里，濺起細(xì)碎的水花，轉(zhuǎn)眼便沉到了桶底。麥粒在井水里泡了一兩個(gè)鐘頭，母親才把桶拎到院中的水井旁瀝干水，再用小桶打井水，仔細(xì)淘洗一兩遍，直到麥粒干干凈凈。接著，她用笤笠斗把麥粒一捧捧撈出來(lái)，攤在借來(lái)的簸箕里晾曬。</p><p class="ql-block"> 不多時(shí)，院里各家淘凈的小麥都端到太陽(yáng)底下，金燦燦的一片，把大院曬得格外熱鬧。等麥粒曬到半干，便一起裝進(jìn)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的白布口袋，等著送到第五生產(chǎn)隊(duì)公房子的滾筒磨那里磨成面。曬麥子的空余，母親去供銷社稱了些紅糖、白糖、香油，向人家要了些酥子等。</p> <p class="ql-block"> 那天下午，砍柴回來(lái)的父親顧不上歇腳，又扛起這條沉甸甸的布口袋，手里還拎著個(gè)小白布口袋，往生產(chǎn)隊(duì)的電磨房去。不多時(shí)，雪白的面粉裝進(jìn)了小白布口袋，磨機(jī)篩出來(lái)的粗麥麩子則裝回了原先的布口袋。等父親掛著兩條袋子回家時(shí)，我一眼就瞧見他臉上、睫毛上、頭發(fā)上全沾著白面粉，活像落了層薄霜，父親瞬間像蒼老一些。</p> <p class="ql-block"> 第二天，便是北院最熱鬧的日子——家家戶戶都在自家灶臺(tái)或火盆上做月餅。紅糖、香油、酥子這些配料早備好了，母親和鄰居?jì)饗?、伯母?jìng)兇钪鴰褪?，?jīng)驗(yàn)老到的楊奶奶、鄧奶奶在一旁指點(diǎn)訣竅。天剛亮，整個(gè)大院的灶臺(tái)前就冒起熱氣，甜香一點(diǎn)點(diǎn)漫開來(lái)，裹著煙火氣飄滿了院子。我一起床，我見母親準(zhǔn)備在鍋里用水、紅糖、酥子一起熬制制月餅的糖水。旁邊盆里不知什么時(shí)候有些黃色的玉米粉……我和同院的小伙伴們背上小書包，吵吵嚷嚷地往學(xué)校跑。</p> <p class="ql-block"> 上午放學(xué)回家，一進(jìn)院就被滿院的月餅香裹住了。我們?nèi)酉聲?，頭一件事就是沖進(jìn)廚房，從母親手里搶過剛出爐不久的金黃色的圓月餅，扯下一塊還燙嘴的就要往嘴里塞。鍋旁邊的砧板上放著幾個(gè)還沒放到鍋里烤的微紅的生月餅。灶堂里煤火紅紅，鍋里正烤的餅正冒著汽散發(fā)出麥香油香甜香，月餅漸漸焦黃酥脆。我捧著帶著余溫的月餅，輕輕一咬，香甜酥脆的滋味瞬間在舌尖化開，暖到了心里。</p><p class="ql-block"> 吃夠了，我們又跑到院子里，舉著手里的月餅互相炫耀、你嘗我一口我嘗你一口，還直白地評(píng)判：“你家的最好吃！”“他家的有點(diǎn)像麥面粑粑！”這般童言無(wú)忌，有時(shí)會(huì)讓家境拮據(jù)、糖油放得少的母親有些難堪?？赡菚r(shí)的人家，誰(shuí)家沒有本難念的經(jīng)？鄰里們心里都透亮，從不往心里去。中秋還沒到，谷家北院的人早已湊在一起，把節(jié)日的喜悅嘗了個(gè)遍。</p><p class="ql-block"> 我總也忘不掉那個(gè)大院里的中秋——沒有隔閡，只有彼此的牽掛與真心的熱絡(luò)。那滿院的月餅香，還有鄰里間的暖，早刻進(jìn)了心里。</p>